街に溢れるカフェやコーヒーショップ。そのほとんどが雑味やえぐみだらけのいつまでも口に残る美味しくない珈琲を提供しています。僕はそのあたりまえになってしまったコーヒーの常識を変えたい！ほとんどの人がまだ知らない本当の珈琲の味「雑味えぐみのない最高に美味しいコーヒー」をたくさんの人に届けたい！