摂食・嚥下障害の子どもには、栄養剤やレトルトだけでは不足しがちな栄養素や食物繊維の補給にペースト食の有効性が報告されています。[※1] 本プロジェクトでは嚥下障害児のお母さん達の“子どもに食べる喜びを伝えたい”という優しい想いを業務用ブレンダーのパイオニアである旭が形にしました。