広島で頑張る農家さんが作る野菜や希少価値の高い農産物を皆さんに知って頂きたく「かりんとう」という形にし身近なお菓子として『新感覚のかりんとう』に。【香木堂】が生産者と消費者との繋ぎ手となり「広島の農家と消費者を繋ぐかりんとうプロジェクト」を立ち上げました。