◆はじめに◆

みなさま初めまして！！西梅田ワイン酒場山口です。

クラウドファンディングは２回目になります！！

前回ご要望いただいた、ことなど踏まえまた挑戦したいと思いました。

また大阪、東京では緊急事態宣言が出る模様です。

またイベリコ豚の在庫も増えておりご支援していただける方宜しくお願い致します！！

なお最近では悪質なクラウドファンディングで募集を募る方も増えてると聞きました。

当方ではそのようなことがないように、ご質問などいただいたら２４時間以内には返信しております。

お店の詳細も公表しております。なにかありましたらお電話でも対応しております。

西梅田ワイン酒場　０６ー６４４２ー５１２４

住所　大阪市北区梅田3-4-5毎日インテシオビル　２F

営業時間などは休業要請、時短要請などで変わりますので、ホームページをご覧ください。

お店はもう８年ほどしております。再度の緊急事態宣言に負けないよう頑張りますのでよろしくお願い致します！！

◆イベリコ豚について◆

当店で取り扱っているイベリコ豚は、イベリコ豚のランクの中でも【レアルベジョータ】というクラスです。一般的に出回っているイベリコ豚は【セボ】というランクになります。

イベリコ豚はドングリで育てられるというのが有名ですが、一番の違いは血統になります。日本の和牛も血統が一番でそれと一緒になります。一度食べたらほかの豚は食べれないと思います。そしてイベリコ豚は健康にもいいんです！！

上の図の通り【レアルベジョータ】は最高ランクになります。全体の２％しかなくとても希少価値が高いそしてほかのイベリコ豚よりもおいしいです。愛情・餌などお金と時間をかけて育てております。

上記の写真は最上位のイベリコ豚を買っているという証明書です。

イベリコ協会の証明書になります。

【リターン品の紹介】

◆最上位イベリコ豚バラスライス500g◆

１～２人前

6000円

調理しやすくスライスさせていただきました！

とろけるような脂です。

しゃぶしゃぶや野菜炒めなどにどうぞ！！

◆最上位イベリコ豚肩ローススライス500g◆

7000円

１～２人前

しゃぶしゃぶに一番最適な部位になります！

気を付けてください！食べたら他の豚は食べられませんよ！！

◆最上位イベリコ豚しゃぶしゃぶセット◆

【内容】

肩ローススライス500g

豚バラスライス500g

合計　1kgになります。

２～３人前分になります。

通常13000円⇒10000円！！

食べやすく、しゃぶしゃぶしておいしい部位を集めました！！

◆最上位イベリコ豚焼肉セット◆

【内容】

肩ロース500ｇ

骨抜きカルビ500g

イベリコタン500g

合計　1.5kgになります。

3～４人前になります。

通常20000円⇒17000円！！

イベリコ豚は焼肉にしてもおいしいです！！

オススメの部位をセットにしました！！

◆最上位イベリコ豚ヘレ付焼肉セット◆

【内容】

肩ロース500g

イベリコタン500g

骨抜きカルビ500g

希少部位ヘレ500g

合計　2kg

貴重なヘレ付になります！！

3～４人前

通常30000円⇒26000円

※当店は飲食店営業許可書および食肉販売許可書は所得済みです。

資金の使い道・スケジュール

ご支援金の使途リターン品の仕入れ代、梱包代、お店の運営費用

リターン品はプロジェクト終了次第発送させていただきます。

◆最後に◆

最後まで見ていただきありがとうございます！！

コロナで飲食店は本当に大変な時期にきております。

早くコロナを終わらせたいために当店では時短営業、アルコール消毒、検温

二酸化炭素の装置、従業員のマスク着用などできることはやっております。

早くコロナが収束することを願っております。

またお客様がきておいしいと言ってもらいたい！！それまで頑張ろうと思います！！

ご支援宜しくお願い致します！！

西梅田ワイン酒場　　従業員一同　

＜All-in方式の場合＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。