はじめに・ご挨拶

はいさ～い！
大城酒店 by IZUMI-tableです！(^^♪

数あるプロジェクトの中から見つけて頂きありがとうございます。

大城酒店はお酒の卸売り店で、沖縄県の飲食店様を中心にお酒（主に泡盛）を卸しています。

今回のプロジェクトはオンラインでの販売支援を行っている"IZUMI-table"と大城酒店の共同プロジェクトになります。

"IZUMI-table"はインターネットを通しての商品販売のサポートを行っており、今回は第一弾として大城酒店のオンラインでの販売支援を行っています！

大城酒店の紹介

大城酒店は沖縄県の飲食店様を中心にお酒、主に泡盛を卸している酒店です。

沖縄で幅広い世代に人気の”ド定番泡盛”から”激レア泡盛”まで幅広い商品を販売しています。

コロナ渦で多くの飲食サービス業は休業を余儀なくされ、今までレストランや居酒屋に卸していた多くの泡盛が余っている状態です。
また、飲食店は補助金・助成金などの対象になりやすいですが、大本の卸売業者は中々その恩恵を受けることもできません。

居酒屋などのお店を通して多くの人に泡盛を楽しんで頂いてましたが、それが叶わなくなった今、私たち自らがお客様に泡盛を楽しんで頂けないかと思い、今回クラウドファンディングでお力を借りることにしました！

商品・大城酒店のこだわり

【泡盛とは】
泡盛は昔から沖縄で幅広い世代で飲まれている、お酒です！
13世紀初期に西アジアで発達した酒の蒸留技術が中国から琉球（沖縄）に伝わったとされています。
当時、泡盛は高級品として、貿易の貢ぎ物として献上されていました。
製造方法や蒸留技術が段々と庶民にも浸透し、
今では沖縄の名産物として多くの人に親しまれています！

沖縄料理との相性も抜群で、沖縄の居酒屋ではどこでも泡盛を飲むことができます。

【大城酒店のこだわり】

大城酒店では、定番の泡盛だけではなく、
あまり市場に出回っていない「店舗オリジナル泡盛」も販売しています。

その名も「珊瑚のささやき」

店主自らが開発、製造まで携わって、こだわりにこだわり抜いた逸品です！

珊瑚のささやき　25度 720ml

沖縄の風化した珊瑚から抽出したミネラル成分を含んだ水を使用しています。
度数が25度と一般的な泡盛よりも低く、泡盛初心者にも人気です！

こうした「オリジナル泡盛」から「定番泡盛」まで様々な商品を販売しております。

また泡盛は実際に飲んで楽しむだけではなく、料理の場でも活躍しています。
お肉の下ごしらえ時などに使用されることが多く、
余分な脂分を落としてくれて、油切れが良くなります！
唐揚げの時に、お肉を泡盛で揉み込むと冷めても肉質が変化しにくく、固くなりません。
本当にオススメです！

リターンのご紹介

今回は三点のセットをご用意させて頂きました。

【泡盛1本＋200円OFFクーポン】（残波ホワイト）￥5,000

【泡盛2本＋200円OFFクーポン】（残波ホワイト＋龍泉ブルー）￥8,000

【泡盛3本＋200円OFFクーポン】（残波ホワイト＋龍泉ブルー＋珊瑚のささやき）￥10,000

※「珊瑚のささやき」に関しては、数量限定商品になります。
　在庫なくなり次第、中身が変更になる可能性がございます。ご了承ください。

200円OFFクーポンは、大城酒店の泡盛を販売しているオンラインショップで、商品を購入する際に使用できます！クーポンはメールにて付与させて頂きます。

※クーポン有効期限：2021年9月30日まで
※リターン品の配送は、応募期間終了から7月末目途を目指します
※天候によって配送が遅れる場合が前後する場合がございます。予めご了承ください。

オンラインショップ：「大城酒店 by IZUMI-table」
URL: https://izumitable.stores.jp/
ショップQRコード

プロジェクトで実現したいこと

コロナ渦で通常通りの営業ができずに、多くの在庫を抱えている状況です。
沖縄の美味しい泡盛をお家時間が増えた今だからこそ、ご家庭で楽しんで頂きたいです！

それと同時に、このプロジェクトをきっかけに
沖縄の泡盛のことをもっと多くの方に知って頂ければ幸いです。

また、IZUMI-tableと今後の展望として、
今回大城酒店を第一弾として支援していますが、
オンライン販売が浸透してきている今の時代にあわせて、そのプラットフォームを多くの飲食店様、卸売業者様などに提供していきたいです。

資金の使い道・スケジュール

【資金の使い道】
・オンラインショップ運営費
・資材費（商品梱包、ダンボール、プチプチ、ラッピング）
・広告費（リスティング広告、SNS広告、動画広告）
・リターン品の発注管理・送料費用
・店舗運営費
・オリジナル商品開発費
・商品ロゴ発注費
・店舗ロゴ発注費

【スケジュール】
・2021年5月中旬　プロジェクトスタート
・2021年6月30日　プロジェクト終了
・2021年7月中旬（予定）～順次配送予定

最後に

今回のこのプロジェクトを通して、
沖縄泡盛を皆さんに知ってもらい、またご家庭で泡盛を楽しんで頂きたいです！

まだまだ先の見えない状態が続き、ライフスタイルも変化しつつある今、新たな販売路を開拓し、少しでも多くの人へ商品を届けていきたいです！

また大城酒店のオンライン販売の支援をしている”IZUMI-table”も、多くの皆様に知っていただき、飲食店様・卸売業者さんのお力添えになれればと考えています☺

【IZUMI-table　HP】
https://izumitable.com/

【店舗情報】
・大城酒店
住所：〒901-0213 沖縄県豊見城市高嶺３０７−１
電話番号：098-850-0596
営業日：月～金 15:00～22:00
定休日：日、祝祭日、GW期間、お盆期間、年末年始など

※このプロジェクトに関してのお問い合わせは下記で承ります
Mail: izumi.table@gmail.com

＜All-in方式の場合＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。