前回の活動報告では完成した施設を中心にご紹介しましたが、今回はTHE FORESTでお楽しみいただける『食』について紹介をします。

施設内にはキッチンカーも設置しており、軽食やドリンクにスイーツをお楽しみいただけます。
※宿泊費とは別途料金を頂戴いたします。

中でもおすすめはフルーツパフェです。
都留文科大学の学生さんが提供しております。
（後ろに映りこんでいる竹内さん作です）

この日の桃パフェには↓
・山梨県産の桃
・都留市で獲れたハチミツ
が使用されており、芳醇な香りと上品な甘み溢れる山梨の恵みを楽しんでいただけます。

そして夕飯で提供するBBQです。
山梨県産・ワインビーフ
都留市産・富士湧水ポーク
清流の川魚・ヤマメ
その他季節のお野菜

折角なのでお肉とお魚のアップも↓

どれも新鮮でとてもおいしく、自然に囲まれて食べる解放感も相まって最高のひとときとなります。

朝食についてはまた改めて。
次回オープン開始までに周辺環境やおすすめスポットもご紹介いたします。

クラウドファンディングも残すところ15日です。
応援をよろしくお願い致します。