昨年から猛威を奮っている新型コロナウイルス。大阪の酒蔵も大きな打撃を受けています。
売上は前年の約半分に。3分の1になっている酒蔵さんもあります。

古くから続く大阪のお酒の歴史を守りたい。
そして大阪の日本酒の魅力をもっといろんな人に知ってもらいたい。

そんな想いでプロジェクトを立ち上げました。
名付けて…

このプロジェクトでは大阪の日本酒飲み比べセットを企画。
300mlが9本のセットと 720mlが3本のセットをご用意しました。

なかなか外に飲みに行けないこのご時世。家飲みに最適なセットです！

● 日本酒が大好きなあなたに
● 大阪の地酒が気になるあなたに
● 身近な方、お世話になっている方へのプレゼントに
● 新しい日本酒の銘柄を試してみたい方に
● 自分へのご褒美に

日本酒が好きな方もそうでない方も、おすすめのセットです。

大阪の酒蔵から9社が参加する「飲み比べセット」は今回が史上初の試みです。

日本酒の酒蔵を守るために「飲んで応援する」プロジェクト。
この機会にぜひともお試しください！！

大阪の日本酒の歴史は、古くは室町時代にさかのぼります。その後、江戸時代には流通の発達とともに江戸に大量に運び込まれ「下り酒」として人々に親しまれてきました。

北摂の山間から泉南の海沿いまで、各蔵の酒造人たちがその土地固有の風土の中で自然と対話し、良質なお米と周辺の山脈の清らかな水を用いて丹精込めて磨き上げたお酒です。

古くから伝わり「天下一の酒どころ」とも言われる大阪の地酒の魅力。それぞれの蔵の特色、香りや旨味を感じながらお楽しみください。

今回のプロジェクトには、大阪で歴史ある酒蔵の中から9つの蔵が参加しています。

※[]内は代表的な銘柄名

1810年創業。およそ200年以上酒造りに携わっている大阪岸和田で最古の蔵元です。香りと独特の旨味を大切に、丁寧に醸造することを信念に酒造りをしています。

寺田酒造有限会社
大阪府岸和田市並松町22-30
WEBサイト : https://gancho-sake.jimdofree.com/

■プロジェクトへの想い
大阪にはうまいもんがいっぱいあるんやで
たこ焼き　ぎょうざ　お好み焼き　そして酒

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1822年創業。500年の伝統を持つ日本最古の銘醸地『摂津富田』の酒造りを継承し、新しい技術も取り入れながら常に呑んで頂く人に喜ばれる酒造りを追求しています。

壽酒造株式会社
大阪府高槻市富田町三丁目26-12
WEBサイト : https://kuninocho.jp/

■プロジェクトへの想い
当蔵は醸造に適した地下水に恵まれており、酒質としては、飲みやすく旨口に仕上がっていることが特徴です。ぜひお楽しみ下さい。

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1716年創業。どんなに機械化・コンピュータ化の時代になっても１本１本心を込めて手造りで。大阪地酒である以上、大阪にこだわった商品を作っている。

浪花酒造有限会社
大阪府阪南市尾崎町三丁目13番6号
WEBサイト : https://naniwamasamune.com/

■プロジェクトへの想い
同じ都会の東京の地酒でも有名な酒がある。このプロジェクトを機会に、さらに大阪の酒をアピールしてゆきたい。

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1856年創醸。高槻市の富田郷にて地元に根差して丹精込めてお酒造りをして参りました。いたづらに量産を図ることなく、昔ながらの袋搾りにこだわり少量ながら皆様に喜んで頂けるようなお酒を全力で造り続けております。

清鶴酒造株式会社
大阪府高槻市富田町六丁目五番三号
WEBサイト : http://www.kiyotsuru.jp/

■プロジェクトへの想い
コロナ禍における飲酒の方法が問われる中、大阪のお酒で皆様を元気づけることができれば幸いです。日頃御愛飲頂いている皆様への感謝、またこのプロジェクトに賛同してくださるすべての皆様に感謝申し上げます。

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日本遺産認定「日根荘」の風景が息衝く恵まれた地にて大正10年創業、関西国際空港の対岸、泉佐野市唯一の醸造蔵。1921年と1925年建立の大型木造蔵2棟を有し、約70年前から当時“幻の酒”と呼ばれた吟醸酒の生産を開始。
試行錯誤し蓄積された技術は、現在の『荘の郷』銘柄すべてに生かされています。

“量より質の酒造り”を信念とし、外部から蔵人を雇わず、社員杜氏を中心に、「全社員が、全工程を、昔ながらの手作業にて造る」愛溢れる、高品質な特定名称酒を中心に扱っております。

大阪府下最大規模の「酒蔵祭り」や、地元食材を使用した「泉佐野酒蔵ＢＢＱ」、酒蔵見学、レンタルホールなど、地域コミュニティーとしての酒蔵もお楽しみいただけます。

有限会社北庄司酒造店
大阪府泉佐野市日根野 3173
WEBサイト : https://www.kitashouji.jp/

■プロジェクトへの想い
食の都、天下の台所、大阪の地酒を是非お楽しみください。

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和泉の国、泉州岸和田で文政元年(1818年)に生まれ、だんじり祭りと共に今に至っております。お酒のタイプは芳醇で品のある香りとなめらかで柔らかでまったりとした口当たりのお酒です。

井坂酒造場
大阪府岸和田市稲葉町117

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大門酒造は文政九年(1826)、生駒山系の山並みの麓、河内交野の無垢根村で創業いたしました。爾来約２００年、六代に渡り、「上方のうまみ」をお客様にお届けすることを目指して一心に酒造りに取り組んでまいりました。この地は古くから良質米の産地として知られ、また、背後に連なる山々がもたらす清水に恵まれたことから、近世には酒処として知られてきました。

弊社では六代を通じて常に最上の酒造りの環境と技を取り入れてまいりました。現在は少量規模の仕込に徹し、すべての規格の酒を限定吸水による洗米と、低温長期発酵の吟醸造りでモロミの発酵を丁寧に育んでいます。

これからも上質な日本酒の味わいをお一人でも多くの皆様にお届けできるよう精進してまいります。

大門酒造株式会社
大阪府交野市森南3丁目12番1号
WEBサイト : https://www.daimonbrewery.com/

■プロジェクトへの想い
大阪には、「上方摂河泉」と呼ばれる、北から南に広がる摂津、河内、和泉のそれぞれの地に、気候と風土を呼吸して力強く生きてきた多くの酒蔵がありました。天下の台所として知られる上方大坂の地酒であるにも関わらず、その存在に対する客様の認知度も十分とは言えない現況です。

今回のプロジェクトを通じて、それぞれの土地の大阪の酒が多くの皆様にお楽しみいただき、大阪酒の復権のきっかけとなることを心から願っています。ぜひご支援いただきますようお願い致します。

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大阪府交野市で江戸時代末期より創業の酒蔵。全製造数量の約９割が特定名称酒、その内の4割を「原酒」でリリースしています。

メインブランドは｢片野桜｣で「原酒」にこだわり、香り味わいとも濃醇で、米の甘味旨味をしっかりと感じられる酒造りをめざしております。水は生駒山系の豊富な伏流水、米は地元関西を中心とする上質の酒米を使用しています。製造はもとより、貯蔵、瓶詰め、商品の管理、出荷に至るまで、最良の状態でお客様にお届けすることをモットーに、大阪で数少なくなった酒造りを守るためにも日々励んでおります。 全国新酒鑑評会において、2010年－2021年の間に7度金賞を受賞しています。

山野酒造株式会社
大阪府交野市私部7-11-2
WEBサイト : https://www.katanosakura.com/

■プロジェクトへの想い
今回大阪の酒蔵でのクラウドファンディグということもあり、私たち山野酒造も賛同することを決めました。
かつて昭和30年頃には60軒以上もあり栄えた大阪の酒蔵も、今ではわずか16軒となり、「大阪＝日本酒づくり」のイメージが消えつつあります。
このクラウドファンディングで大阪の酒蔵がコロナに負けず酒造りをしていることと覚悟をもって奮闘していることが商品から伝わればと願っております。
この機会に皆様に大阪のお酒をお楽しみいただけますと何よりの励みになります。
ご支援の程、宜しくお願い致します。

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1718年創業。辛口一辺倒な酒造りは目指さず僧房酒天野酒の伝統的な甘みと旨味にこだわったお酒です。全国新酒鑑評会6年連続金賞受賞蔵

西條合資会社
大阪府河内長野市長野町十二番十八号
WEBサイト : http://amanosake.com/

■プロジェクトへの想い
コロナによる影響は多大で苦戦しております。よろしくお願いします。

今回のプロジェクトでは4つの日本酒セット(リターン)をご用意いたしました。
お好きなセットをお選びください！

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7月29日(木) 10:00 追記

皆様からの多くのご支援をいただき、お陰さまで当初想定していたお申し込み数より大幅に多くのご支援をいただいております。

つきましては酒蔵の製造量の関係上、誠に恐れ入りますが下記の通り各リターンの上限数を設定させていただきます。

300ml 9本セット : 1,000セット
720ml 3本セット : 各 500セット

※各上限数に達し次第リターンの受付を終了させていただきます。
※すでにお申し込みいただいている方のリターン商品は確保されておりますのでご安心くださいませ。

何卒ご了承いただけましたら幸いです。
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(先着 1,000セット)

(先着 500セット)

(先着 500セット)

(先着 500セット)

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※※※※ 北海道・沖縄・離島への発送は別途送料900円をいただきます。※※※※
追加送料のご決済方法に関しては現在調整中です。決定次第こちらのプロジェクト本文もしくは直接メッセージにてご連絡させていただきます。
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リターンは株式会社ドンより発送されます。出荷元名義は「大阪の日本酒陣」もしくは「株式会社ドン」となります。ご了承くださいませ。

■酒類販売に関する表示
酒類販売管理者 : 株式会社ドン
その他の情報は下記のページよりご覧ください。
https://www.rakuten.co.jp/don-online01/info.html#etc3

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今回『大阪日本酒の陣』を企画した井關 拓史です。

私は飲食店を経営しております。今年の１月からほとんど店を開けていない状況です。しかし私たち飲食店には時短要請協力金が出ておりなんとか耐えれています。

酒蔵さんも同じようにコロナの影響をもろに受け、売上は例年の二分の一、三分の一になっているお蔵さんもありました。しかしお酒に関わる一次・二次産業への行政からのサポートは十分ではないと感じています。

大阪では最盛期には約50軒ほどあった酒蔵も現在は16軒まで減少しています。コロナの影響でこれ以上さらに大阪の酒蔵が無くなってはならないと思い、今回『大阪日本酒の陣』を企画しました。

大阪の日本酒飲み比べセットは、酒蔵さん同士が初めてタッグを組んだことで実現した今までには無かったセットです。

このコロナ禍で自宅飲みが増えたと思います。この機会にぜひ一度、大阪の地酒の旨さを味わってください。

大阪日本酒の陣 企画者
株式会社BUG SOLU
代表取締役 井關拓史

このプロジェクトにご共感いただけた場合はぜひともご支援ください！
またSNSなどへもシェア・拡散お願いします！

Q : 贈答用には対応していますか？
A : 恐れ入りますが対応していません。今回のプロジェクトでは大阪の地酒をできる限りお手頃な価格でお届けするため贈答用のラッピング等には対応しておりません。

Q : リターンの発送時期はいつ頃ですか？
A : 9月中旬を予定しております。具体的な進捗状況はプロジェクトの「活動報告」にて随時ご報告いたします。

Q : 支援者の住所と別の場所に発送することは可能ですか？
A : 可能です。配送先の住所入力の際にお届け先をご指定ください。

Q : 1回の支援で複数の配送先に発送できますか？
A : 恐れ入りますが対応していません。複数の配送先に発送をご希望の場合はその都度リターンをお申し込みください。

本プロジェクトに関してご不明点がある場合は下記のお問い合わせ先までお気軽にご連絡ください。

■CAMPFIREでの支援に関するお問い合わせ
ご支援に関するお問い合わせはCAMPFIREのメッセージ機能をご利用ください。
メッセージを送信する

■取材等CAMPFIRE以外に関するお問い合わせ先
株式会社BUG SOLU
クラウドファンディング担当
cf@bugsolu.com

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