白だしたまりクラファン後半戦に突入しました
2021/08/17 10:09
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稀少な琥珀色たまりを用いた、うま味2倍の「白だしたまり」をつくりたい。
従来の白だしは白醤油か薄口醤油にだしを加えたもので、濃口醤油に比べ色が淡いので料理の際、素材の色が綺麗にでるのが特徴。香りは良い反面、うま味が弱くて塩味が強く、食品添加物が含まれているものも多いという不満がありました。そこで私たちは希少な琥珀色たまりを使い不満を改善した「白だしたまり」を開発しました
現在の支援総額
134,000円
26%
目標金額は500,000円
支援者数
28人
募集終了まで残り
終了
このプロジェクトは、2021/07/15に募集を開始し、 28人の支援により 134,000円の資金を集め、 2021/09/15に募集を終了しました
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稀少な琥珀色たまりを用いた、うま味2倍の「白だしたまり」をつくりたい。
現在の支援総額
134,000円
26%達成
終了
目標金額500,000円
支援者数28人
このプロジェクトは、2021/07/15に募集を開始し、 28人の支援により 134,000円の資金を集め、 2021/09/15に募集を終了しました
従来の白だしは白醤油か薄口醤油にだしを加えたもので、濃口醤油に比べ色が淡いので料理の際、素材の色が綺麗にでるのが特徴。香りは良い反面、うま味が弱くて塩味が強く、食品添加物が含まれているものも多いという不満がありました。そこで私たちは希少な琥珀色たまりを使い不満を改善した「白だしたまり」を開発しました
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