無農薬・無化学肥料米で作った糀(こうじ)シリーズは調味料をテーマにより日常に糀を取り入れやすくしたこだわり商品。鹿児島の伝統工芸品である大島紬は絹(シルク)織物。大島紬をリメイクすることで普段着として着られ、最後は土に還ります。天然繊維を作るのも農業。サスティナブルな商品を販売するお店を出したい。