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大きなクヌギの木の下で緑と花のあふれる素敵なカフェを作りたい!

東京都調布市。住宅が建ちどんどん緑が減っていく中、大きなクヌギの木が残っています。そんな木の下で始めたパティスリーですが、建物建て直しに伴い一度閉めました。再び、緑を感じながら地域の方やお子様たちとゆったりした時間を過ごせるカフェを作り上げていきたいです。

現在の支援総額

1,391,500

55%

目標金額は2,500,000円

支援者数

164

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/06/04に募集を開始し、 164人の支援により 1,391,500円の資金を集め、 2021/07/29に募集を終了しました

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

大きなクヌギの木の下で緑と花のあふれる素敵なカフェを作りたい!

現在の支援総額

1,391,500

55%達成

終了

目標金額2,500,000

支援者数164

このプロジェクトは、2021/06/04に募集を開始し、 164人の支援により 1,391,500円の資金を集め、 2021/07/29に募集を終了しました

東京都調布市。住宅が建ちどんどん緑が減っていく中、大きなクヌギの木が残っています。そんな木の下で始めたパティスリーですが、建物建て直しに伴い一度閉めました。再び、緑を感じながら地域の方やお子様たちとゆったりした時間を過ごせるカフェを作り上げていきたいです。

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はじめまして。

私たちは姉妹で東京都調布市の
京王線が通る「仙川」という駅から
歩くこと15分のところにある
豊かな緑が残る住宅街の中で
7年前に小さなパティスリーを
始めました。


妹は作り手、姉は販売をしています。







            


「J'arrive!!(ジャリーヴ)」はフランス語で
「今いくよ!」という意味で
妹がフランスで働いていた当時
よく使っていた言葉です。

店名には

今お菓子を届けるよ!という想いをこめました。




お店で作るお菓子は
タルトロールケーキプリンなどシンプルで
素朴なものから
クロワッサンキッシュカヌレなど本場フランスで
学んだお菓子と幅広く販売しています。





今は亡き祖父母宅の2階の一室から始めたそれは、
2年目にお客様のご要望でイートインスペースができ…
夏休みはこどものお菓子教室…
ドライフラワーの作家さんとコラボしたり…

本当に訪れるお客様とともに進化していきました。






【これまでの活動】


現在の場所で7年お店を構え、
焼菓子・生菓子をはじめ、
ランチ営業などカフェ全般


また過去年に数回、百貨店や駅中の商業施設での催事にも出店。

京王百貨店・小田急百貨店・グランデュオ立川
エキュート東京・渋谷ヒカリエ・渋谷スクランブルスクエア


女性だから生まれる、他にはない商品を
販売させていただきご好評いただきました。



「MA TARTE」という
蓋がタルトになった瓶入りタルト
(催事限定商品)




見た目にも可愛らしい
チョコ掛けのメレンゲやシュケット




お客様一人一人と打合せして作るオーダーケーキも
たくさんのご注文をいただいております。






【このプロジェクトで実現したいこと・・・】
それは
【店舗建替えをして入りやすいお店にしたい!】


以前の店舗は2階だった為、細く狭い階段を上る
必要がありました。

ベビーカ―の方や車いすの方、階段が困難な方が
ご来店の際、スタッフが降りてお手伝いするものの
とても入りやすい店舗とは言えませんでした。


以前の店舗


以前より「バリアフリー」で入りやすいお店に改装したい
と考えていたこともあり、
今回建物を一度取り壊し、グランドフロアー(一階部分)に
お店を移しリニューアルオープンする予定でいます。


「誰もが入りやすいお店にする」


そんな身近なパティスリー&カフェをめざしています!!


子供お菓子教室をしたことも



【しかし・・・・・・】


今回のリニューアルオープンは以前の建物を
全て壊すことから始まっています。

崖の途中という特殊な場所、そして
大きなくぬぎの木をはじめ豊かな緑はすべて残したい、
この自然がいいと言ってくださるお客様のためにも
残したいという想いもあり
時間と費用のかかる工事となってしまいました。

通常お店を作るのはこのくらいだろう・・・と
見積もりしていた、自分たちの用意した予算よりも
大幅に資金が必要となったのです。



工事は現在も進んでる状態ですが、是非皆様のお力を貸して
いただきたく今回初めてクラウドファンディングに参加しました。




【資金の使い道】


カフェリニューアルオープンの設備・機器の購入費用
リターン品の材料費・配送費用




【リターンについて】


リターンには、ジャリーヴにご来店いただける近隣の方へはお店で新商品のオンライン商品等考えています。

【新店舗にご来店いただける方】

※送料がかからない分お得です。

※有効期限:発券より6か月

      おつりはでません


★3000円のご支援

500円×7枚のお店で使えるチケット

★5000円のご支援

500円×11枚のお店で使えるチケット

★10000円のご支援

1000円×11枚のお店で使えるチケット

(リターンのところには500円×11枚と記載してありますが、1000円×11枚に訂正です)

★30000円のご支援

オーダーケーキ製作2回(上限10000円相当まで)のチケット

1000円×11枚のお店で使えるチケット



【遠方の方】

■3000円のご支援

(写真はイメージです)

~大きなティラミスとジャリーヴステッカー~


店舗やオンラインではもちろん、
クイーンズ伊勢丹様(仙川店)でも販売中の”おおきなティラミス”をおひとつ送らせていただきます。


■5000円のご支援

(写真はイメージです)

~ダブルレアチーズケーキタルト

(12㎝)~

       ~ダブルレアチーズケーキタルト(12㎝)~ 


返礼開始は改装オープンしてクリスマすが終わり落ち着いた2022年1月からです。

旧店舗でも人気があり、

引き続きオンライン商品として

開発したダブルレアチーズケーキタルト12㎝をお送りいたします。


■10000円のご支援

(写真はイメージです)

~季節のタルト6種類セット(18㎝)~

      ~季節のタルト6種類セット(18㎝)~ 



返礼開始は改装オープンしてクリスマスが終わり落ち着いた2022年1月からです。

オンライン商品として開発した
季節のおまかせタルト6種類セットを

お送りいたします。

■20000円のご支援

(写真はイメージです)

~季節のタルト6種類セット(18㎝)×2回~

       

 ~季節のタルト6種類セット(18㎝)~ 


返礼開始は改装オープンしてクリスマスが終わり落ち着いた2022年1月からです。

返礼開始の2022年1月から3月まで計2回季節のタルトセットを
お好きなときに贈ります。



■30000円のご支援

(写真はイメージです)

~季節のタルト6種類セット(18㎝)×3回~

          

~季節のタルト6種類セット(18㎝)~ 



返礼開始は改装オープンしてクリスマスが終わり落ち着いた2022年1月からです。


返礼開始の2022年1月から5月まで計3回季節のタルトセットを
お好きなときに贈ります。






【最後に】


私たちの想いを最後までご覧いただきありがとうございました!!

何もわからないまま始めたお店ですが、
今まで多くのお客様から暖かいお言葉をいただきました。

お菓子をお届けした方からの熱いご感想や訪れる子供たちの笑顔、お客様との何気ない会話にとてもとても励まされてここまでやってこれたと思っています。

ジャリーヴを好きだと言ってくださった方なしではなにも実現できませんでした…。

本当に…


これからもその気持ちにに応えられるよう頑張ります!


そのためにも皆様のお力添え


どうぞ

よろしくお願い致します!




<All-in方式の場合>
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

最新の活動報告

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  • 終了しました!!

    2021/07/30 10:02

    クラウドファンディング募集期間が終了しました!!初めての挑戦だったのでどうなるか不安だったのですが、終わってみるとこんなにもたくさんの支援があったことに驚きと感謝の気持ちでいっぱいです!支援者の方々の温かいメッセージにもすごく勇気づけられました!お礼のメッセージは随時お伝えしていけらなと思っております。今後はリニューアルオープンへの進捗状況をお伝えしていきますので出来上がりまで楽しみにお待ちください。改めてご支援・ご協力本当にありがとうございました!!! もっと見る

  • たくさんのご支援ありがとうございます!残り日数も少なくなってまいりましたがここで新たなリターンを追加いたしました。先日の活動報告でも書きましたがリターン第2弾はお菓子ではなくグッズです。今までやってきてこういったお店のグッズを作るのは初めてなのですが普段使いできるようなものにしました。こちらのTシャツは新店舗でスタッフも着ます。色とサイズが選べますのでお好みで♪そしてこちらはキッズTです。当店のお客様はお子様連れの方が多いので作ってみました☆子供は汚すので白はあえて作りませんでした笑こちらはこれからの季節にも役立つ保冷バックです。マイバック・エコバックが日常になった今の生活に欠かせないですよね。イメージはこのくらい入ります。引き続きご支援よろしくお願い致します!! もっと見る

  • クラウドファンディングも残り一か月を切り、、、新店舗もいよいよ引っ越しまで一か月を切りました!これまでご支援くださった方々、本当にありがとうございます。クラウドファンでイングを始めた時は、100万なんて達成するのだろうか・・と思っていたのですが、こうして温かいメッセージとご支援いただいたものを見ると感動です。。。。さて、いよいよ新店舗のソフトな面といいますか、そういったものも進めております。今回新たにリターン品として新店舗スタッフ着用Tシャツをご用意致しました。7年やってみて、いろいろユニフォームは変えていたのですが、こんなのがいい、これは暑かった、、、洗濯が、、などなど意見を取り入れ、、Tシャツですが、普段も着ることのできるデザイン、エプロンやターバンなど、小物使いでスタッフで気分をあげてアレンジできる色味・・着ることで楽しくなるような、そんな想いでたどり着いたユニフォームです。色味は4色・サイズは3種類。みなさんもこの機会にいかがでしょうか?キッズのものもリターンとしてつくりますよ♪ もっと見る

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