材料（1人前）○肉味噌モノガタリ〜井さんのあか牛編〜・・・大さじ1.5（またはお好み）○走る豚のまぜめんの麺とタレ・・・１セット○卵・・・・・・1個○万能ネギ・・・お好みの量○ニラ・・・・・お好みの量○大葉・・・・・1枚○かつおぶし・・少々○お好みのお野菜（今回はトマト）作り方1.大きめの鍋にお湯を沸かし、沸騰したら麺を冷凍のまま茹でます。2.麺を茹ではじめてから3分30秒～4分(お好みで調整)経ったら麺を上げ、器に移します。3.お皿に盛り付けタレをかけます。2.ネギ、ニラ、大葉をみじん切りに、お好みの野菜を一口サイズに切ります。3.卵の黄身とかつおぶし、肉味噌をかけて出来上がり♪夏にぴったりで食欲がなくても食べられる一品です。是非作ってみてください＾＾