本日はW COFFEEの重要な素材となるコーヒー豆の選定を小川珈琲さんにご紹介していただきながら行いました。

ドリップコーヒーやエスプレッソ類のメニューの核となる部分です。

品質や配合にこだわったものをたくさん飲み比べさせていただき、

メンバーの好み、直感も交えながら選定致しました。

それぞれに違った味わいや良さがあり、エスプレッソマシン同様悩ましい部分はありました…。

よりご満足いただけるものを皆様にご提供できるようにと思っております。

そして、先日お伝えしてありましたエスプレッソマシンについてですが、

「ラ・マルゾッコ　Linea PB-2」に決定致しました！

オープンした際には、こちらも併せてお楽しみください(^ ^)