約10日で21名、約25万円のご支援ありがとうございます！！

ご支援いただいた方から

「キッチントレーラーってどんなの？」とご連絡頂きましたので、イメージ図を描いてみました‼

拙いイラストなので、伝わればよいのですが、、、

車でキッチンの箱を引っ張るのがトレーラーです♪

キッチンカーとキッチントレーラーとどちらにするか悩みました。

各々メリット、デメリットがあります。

でも、私が1番こだわりたかったのが

お客様と同じ目線でいること

でした。

キッチンカーだと、どうしても荷台に箱を乗せる形なのでお客様を見下す形の目線になってしまいます。

キッチントレーラーであれば、お客様の目線とほぼ変わらない高さでお会いすることができる。

それは実店舗でもこだわったことでした。

また、キッチントレーラーを作るにあたって、被災地支援に行くことを考えました。

車とキッチンが一体となったキッチンカーだと、被災地に連日行く場合寝泊まりするところを確保しなければなりません。

もちろん、避難所はもちろん、ホテルも被災された方々が泊まるべき場所です。

キッチントレーラーであれば、トレーラーを引く車は通常の車ですので、寝泊まりも可能ですし、キャンプ用品を詰んだ行きテントで寝泊まりすることも可能です。

ご支援頂きました皆様のところに、早く沖縄料理を届けられる日を楽しみにしております。

引き続きご支援宜しくお願いいたします。