創業65年、「炭焼ひつまぶし　割烹うな善」。名古屋では珍しい名古屋式（関西式）と関東式の両方が楽しめることからたくさんの方にご愛顧いただきました。しかし、当店もコロナの影響を大きく受けています。四代継承してやってきたうな善をこれからも続けていきたい。そんな想いを込めてプロジェクトに参加します。