~笑顔になれる場所,出会える場所を守りたい~

飲食店目線で行う
【抗菌・抗ウイルスコーティング】

名古屋の飲食店を守りたい
みんなの笑顔を守りたい

全力投球のプロジェクト始動!!

● ご挨拶 ●

皆様、初めまして
プロジェクトリーダーの
株式会社TATULA 取締役、大田浩司と申します。
名古屋・栄の地で17年目を迎える飲食店
「 Delicious foods & Bar TATULA 」
そして、抗菌・抗ウイルスコーティング事業
「 除菌工房 名古屋 」
などの運営をさせて頂いております。

この地で長く飲食店をやらせて頂き
この街、そしてこの街に来て頂くお客様には
感謝しかございません。
自身の店舗もですが、飲食店の大半はひっ迫した状況にあります。
また、コロナウイルスの感染拡大に伴い
街は閑散とした状態が続いております。

少しでも感染拡大を抑え、早く名古屋の繁華街に賑わいを取り戻す為
自分達に出来る事で貢献したい！
その想いで栄・錦の飲食店100店舗に
抗菌・抗ウイルスコーティングを施工する事を目指して、このプロジェクトを立ち上げました。

皆様にご支援を頂く事で実現出来るプロジェクトです。
是非、ご支援と応援を宜しくお願い致します！

【 株式会社 TATULA 】
代表取締役 滝藤育伸
取締役 イベント事業部統括マネージャー 大田浩司
所在地 愛知県名古屋市中区栄3丁目2番29号長谷川ビル5階
設立日 2007年2月14日
資本金 ¥7,000,000-
主な事業内容 飲食店経営
　　　　　　 バーテンダースクール事業
　　　　　　 店舗デザイン・プロデュース
　　　　　　 コンサルティング業務
　　　　　　 イベント業務
　　　　　　 抗菌・抗ウイルス施工事業

【 Delicious foods & Bar TATULA 】
2004年に名古屋・栄の地で
ダイニングバーとしてオープン致しました。
当時、日本ではほぼ認知されていなかった
フレアバーテンディング
(お酒のボトルやシェイカーを投げたり回したりしながらカクテルをメイキングするバーテンダーのパフォーマンス)を取り入れ
【 日本のバー文化に新しい風を 】
をコンセプトに、常に新しい事に挑戦する姿勢を忘れずに店舗を運営してまいりました。

※Delicious foods & Bar TATULAについては
　下記の「 ● これまでの活動 ● 」に
　詳しく記載しております。
　是非そちらもご覧下さい。

【 除菌工房 名古屋 】
コロナウイルス感染症の拡大を機に
株式会社除菌工房 ( 現：株式会社freesia ) 様と
ボランタリーチェーン契約を結び
昨年、除菌工房名古屋を立ち上げました。
飲食店や美容院、パーソナルジムやオフィスなど
様々な施設への施工を行なっており、
コロナ発生施設への除染作業も実施しております。

使用する薬剤は

2021年1月には、アメリカのテスト機関「MICROBAC」にて
ウイルスに対する不活性化性能効果テストが行われ
見事に 99.95% の不活性化性能結果を出しました。

※除菌工房名古屋の活動や
　使用している薬剤などについては
　下記の「● これまでの活動 ●」
　「● 抗菌・抗ウイルスコーティングについて ●」
　に記載しております。
　是非ご覧下さい。

除菌工房VC加盟店一覧にも掲載されています。
詳細はこちらの 除菌工房 公式ウェブサイト からご覧頂けます。

除菌工房名古屋では、化学物質を一切含まない
100％天然成分で作られた薬剤を使用している為
アレルギーなどの心配がなく
安心して施工を行う事が出来ます。

飲食店目線での
【 抗菌・抗ウイルスコーティング 】を

現状はコロナウイルス感染拡大による
時短営業要請や酒類の提供自粛要請を受け
お客様のご来店は少なく、店内は静かな日々が続いています。
しかし、スタッフの心の灯は消えていません。
こんな時だからこそ、自分達に出来る事をやりたい！
スタッフのそんな気持ちに刺激をもらい
飲食店とご来店頂くお客様、そして働くスタッフをコロナウイルスの脅威から守りたい
という想いから、昨年 抗菌・抗ウイルスコーティングの事業を立ち上げました。
これも常に新しい事に挑戦するというスタッフの気持ちから生まれました。

● 挑戦へのキッカケ ●

コロナウイルス感染拡大による
時短営業要請や酒類の提供自粛の要請は
お酒を提供する事で成り立つ繁華街にとっては
「致命的」です。
とにかく少しでも感染拡大を抑える事
感染者を減らす為に自分達が出来る事は
少しでも多くのお店に抗菌・抗ウイルスコーティングを行う事
と考え、自分達の手の届く範囲から
出来る事をやろうと決意致しました。
その形として、栄・錦の飲食店様を対象に
使用する薬剤の原価、スタッフの人件費など
最低限度の運営費用のみの価格で提供を始め、
多くの飲食店に抗菌・抗ウイルスコーティングを
施工させて頂く事が出来ました。

しかしながら、
「やりたいけど今は予算的に厳しい」
というご意見も多数ありました。

そこで試行錯誤した結果、飲食店を応援して下さる皆様にご支援を賜り
抗菌・抗ウイルスコーティングを施工させて頂けないか、という考えに至りました。
栄・錦の飲食店様に、より安全な環境を提供し
少しでも感染拡大を防ぎ、早く繁華街の賑わいを取り戻したい！
その想いを実行に移したいと考え、このプロジェクトを立ち上げさせて頂きました。

● このプロジェクトで実現したい事 ●

上記のように目標は100店舗ですが、支援に応じて店舗数を増やしていきたいと考えております。
※参加店舗様の増やし方については
　下記の「● 資金の使い道と実行スケジュール ●」
　に詳しく記載しております。

1店舗でも多くの飲食店様に
抗菌・抗ウイルスコーティングを施工し
笑顔と賑わいを取り戻したい
飲食店を守りたい。
そして、飲食業の良さと共に
人の温かさを再確認出来るプロジェクトにしていきたいと思います。

● 目標資金の設定について ●

除菌工房名古屋では、通常 平米単価 ¥1,200- で
施工業務を承っております。
今回のプロジェクトでは
施工に必要な薬剤の原価や
スタッフの人件費等、最低限度の運営費用のみで
平米単価 ¥600- とさせて頂いております。

1店舗費用計算
50平米 × 平米単価 ¥600- = ¥30,000-
( 50平米：過去の施工店舗平均面積 )

目標店舗数100店舗
1店舗費用 ¥30,000- × 100店舗
= ¥3,000,000-

以上により、このプロジェクトの目標金額を設定させて頂きました。

● 資金の使い道と実施スケジュール ●

抗菌・抗ウイルスコーティングの施工費用として使わせて頂きます。
募集期間中に集まったご支援金に応じて
以下の様に順次施工を進めていきます。

【 施工実施について 】

¥300,000- のご支援につき10店舗ずつ施工させて頂きます。
実施計画は、以下の通りです。

最初の10店舗(グループ①)は
当社でお声掛けをさせて頂き
資金調達の有無に関わらず施工を実施致します。
¥300,000- 達成で
グループ①の10店舗様から
1店舗ずつご紹介頂き
次の10店舗様(グループ②)への施工を実施致します。
グループ⑩までは
この形式で行なってまいります。

幅広いジャンルの飲食店様にご参加頂きたい為
施工実施店舗様から次の参加店舗様を
ご紹介頂く形を取らせて頂きます。

上記の形式で100店舗まで施工させて頂き
目標金額の ¥3,000,000- を達成した後は
¥30,000- の資金調達につき
1店舗施工させて頂きます。
(¥30,000- に達しない場合も1店舗分の施工は行わせて頂きます。)

例）
¥3,153,000- の資金調達の場合
100店舗＋6店舗

100店舗達成以降の参加店様は
資金募集期間終了後、施工店舗数を把握した上で
SNS等で募集させて頂きます。

参加店舗様の条件として
・時短営業など名古屋市からの要請に応じている
・公俗秩序に反しない
など、条件を満たした飲食店様とさせて頂きます。ご了承下さい。

施工を行なった店舗様へは
・施工証明書
・施工証明シール
を発行させて頂きます。

最終施工終了は、10月末を予定しております。
スケジュール調整次第で変更になる場合がございますが、ご了承下さい。
尚、施工実施は活動報告欄にて随時報告させて頂きます。

【 リターンについて 】
9/5(日)　募集終了
9/6(月)　リターン発送開始

日時の相談が必要なリターンに関しましては
リターン発送開始日より順に
こちらから連絡させて頂きます。
ご希望日が募集期間中や、募集終了後すぐなど
緊急を要する場合は、店舗の方まで直接ご連絡下さい。

Delicious foods & Bar TATULA
052-222-2268
(担当：大田 又は 柏谷まで)

少しでも社会貢献出来ればと考えております。
1店舗でも多くの飲食店に施工できる様
ご支援のご協力を頂きたく思います。

● リターンの内容 ●

ご支援頂いた支援金は施工にかかる
最低限の運営費用として使用させて頂きますので
グッズを作ったり、お食事券等のリターンが出来ません。
その代わりと致しまして
私達フレアバーテンダーが長年培ってきた技術と
飲食業を通じて学んだエンターテイメントで
感謝の気持ちをお返しさせて頂きます。

日本を代表する
フレアバーテンダーのパフォーマンスで
このコロナ禍でも楽しんで頂けるよう
全力のリターンをさせて頂きます。

また、今プロジェクトの支援のみのコースも
作らせて頂きました。
飲食店を救いたいと力を貸してくださる皆様の
ご支援をお待ちしております。
詳細はリターンの概要をご覧下さい。

【 フレアバーテンディングとは 】
お酒のボトルやシェイカーを投げたり回したりしながらカクテルを作るバーテンダーの技法の一つです。
音楽に合わせてパフォーマンスをしたり複数人で投げ合ったりと、迫力あるフレアカクテルショーは、結婚式や様々なイベント等で行われています。

【 プロジェクトリーダー 】
大田 浩司（フレアネーム：Jade）
1980年生まれ、飲食歴22年。
株式会社TATULA
取締役 イベント事業統括マネージャー
anfa中日本エリア東海ブロックリーダー
anfa：全日本フレアバーテンダー協会
〜主な受賞歴〜
シーバスフレアバーテンダー ゴールドシェイクカップ2002　日本代表選考会 優勝
レジェンドオブバーテンディング９ in Las Vegas 2007　ファイナリスト
anfaフレアバーテンダー チャンピオンシップ 2019　グランドチャンピオン
〜主な出演歴〜
めざましテレビ（フジテレビ）
花咲かタイムズ（CBC）
アップ！（メ〜テレ）
夢のちから（東海テレビ）
コメント：感染拡大を防ぎ、栄•錦の街の賑わいを取り戻したい！皆様のご支援、宜しくお願い致します。

【 プロジェクトサブリーダー 】
柏谷 理夏（フレアネーム：Natsu）
1994年生まれ、飲食歴10年。
〜主な受賞歴〜
S1サーバーグランプリ 2018,2019　全国ファイナリスト
セントラルジャパンフレアカップ2019　アドバンス部門 優勝
ルーキーズフレア チャンピオンシップ2019　総合優勝　
〜主な出演歴〜
おはよう日本（NHK）
コメント：飲食業大好き人間です！感謝の気持ちを皆様の笑顔に変えてお届け致します！

● これまでの活動 ●

2004年
Delicious foods & Bar TATULA オープン
2007年
株式会社TATULA 設立
2020年
除菌工房 名古屋 設立

【 Delicious foods & Bar TATULA 】
当時、日本ではほぼ認知されていなかった
「 フレアバーテンディング 」
を取り入れたバーの模範店として
日本の新たなバー文化の発展に尽力を尽くしてまいりました。
カクテルコンペやフレアの大会などにも挑戦し
数多くの賞を受賞しています。

店舗のみならず、結婚式や各種イベント等でフレアショーを披露。
フレアバーテンダーとして社会に貢献出来る事をと
東日本大震災のチャリティーイベント等のボランティア活動にも多数参加してまいりました。
更なるバー文化の発展のために大会運営やフレアバーテンダー育成事業
バーコンサルティング等、現在も多方面で活動中です。

【 除菌工房 名古屋 】

コロナウイルス感染症の拡大を機に
株式会社除菌工房 ( 現：株式会社freesia ) 様と
ボランタリーチェーン契約を結び
除菌工房名古屋を立ち上げました。
株式会社除菌工房様から研修を受け、
多くのノウハウを教えて頂き
「FLAIR×バル Level4」様
「Little Kitchen and Bar Ty's House」様
「Angie's Bar」様
「株式会社レイズ」様
他 飲食店や美容院
パーソナルジムやオフィスなど
様々な施設への施工を行なってまいりました。
コロナ発生施設への除染作業も実施しております。

● 抗菌・抗ウイルスコーティングについて ●

健康が危ぶまれるこのご時世、「アルコール」「次亜塩素酸」「オゾン」「イオン」など
様々な除菌・抗菌方法が溢れています。
しかし、その方法が人体に害を及ぼす事もあり
アレルギーなどの症状を引き起こす事例が多く報告されています。
除菌工房名古屋では、化学物質を一切含まない100％天然成分で作られた薬剤を使用している為
アレルギー症状を引き起こす事もなく、安心して施工を行う事が出来ます。

施工には「バクタクリーン」という
機械や薬剤を使用した
「ナチュラルコート除菌システム」
を採用しております。
機械の裏など手が届かない所や
頻繁に除菌が出来ない細かい所も
霧状の薬剤散布を行うミスト施工で
隅々に薬剤が行き届きます。
抗菌・抗ウイルス効果は約3ヶ月持続 致します。

2021年1月には、アメリカのテスト機関「MICROBAC」にて
ウイルスに対する不活性化性能効果テストが行われ
見事に 99.95% の不活性化性能結果を出しました。

詳しくはこちらの バクタクリーン公式ウェブサイトをご覧下さい。

その他にも FDA(アメリカ) や
世界最高峰の認証機関の SGS(スイス) など
世界各国の認証機関にて
「黄色ブドウ球菌大腸菌」
O157で有名な「大腸菌」や「緑膿菌」など
多くの菌やウイルス、バクテリアに
効果があるとの結果が出ております。
どの施設にも有効ですが
飲食店にとって危険視されている
菌やウイルスなどにも効果があり
多数の感染症対策としてご利用頂けます。

以下は認証機関や検査内容についてのデータです。

FDA（アメリカ食品医薬品局）
アメリカ保険福祉省配下の政府機関であり、製品の安全性と有効性を保証する。
つまり、FDAに登録されている製品は安全性が確保されている証拠です。

https://www.fda.gov

検査地：アメリカ
時期：2020年3月18日


SGS（企業）
スイス・ジュネーブに本拠地があり、100以上の国と地域に1800を超える拠点を構える認証企業としては世界最大。
日本にもSGSジャパンがあり、各産業における試験や検査を行う。

https://www.sgs.com

検査地：マレーシア
時期：2017年3月1８日
検査内容
菌(緑膿菌、黄色ブドウ球菌)
を使用した除菌効果試験。
菌とウルトラミストの接触時間
10分、30分、60分
それぞれで菌の減少割合を測定し
結果はそれぞれ99.99%の減少が見られた。

検査地：マレーシア
時期：2018年1月2日~22日
検査内容
ウルトラミストのSVHC濃度の測定。
SVHC (Substances of Very High Concern)は
欧州化学品庁(ECHA)が公開した
174種類の高懸念物質です。
174種類それぞれの濃度を測定し
基準濃度を下回った為、合格。

CAWSB
(企業名：Chemshil Air & Water sdn bhd）
マレーシアの検査機関。

http://www.chemsil.net

検査地：マレーシア
時期：2019年3月29日
検査内容
黄色ブドウ球菌、大腸菌、緑膿菌
カンジダ・アルビガンス(カビ)
アルペルギルス(カビ)を使用した除菌効果試験で
全種類99.99%の殺菌割合という結果。

TUV（テュフ）
ドイツのケルンに本部を置き69カ国に拠点を持つ世界7位の認証機関。

検査地：シンガポール
検査時期：2018年2月2日
試験内容
ウルトラミストを使用した黄色ブドウ球菌と
緑膿菌に対する殺菌効果試験。
結果はいずれも99.99%の殺菌効果が認められている。

JFRL
(企業名：一般社団法人日本食品分析センター)
食品の安全性や栄養価の分析並びに医薬品などの検査を行う国内の公益法人。

https://www.jfrl.or.jp

検査地：日本
時期：2020年9月14日
試験内容
大腸菌(O-157)、緑膿菌、黄色ブドウ球菌
に対するウルトラミストの殺菌効果試験。
いずれに対しても殺菌効果が認められた。

検査地：日本
時期：2020年10月27日
試験内容
インフルエンザウイルスに対する
ウルトラミストのウイルス不活性化試験。
ウイルスの不活性化に成功したという結果。

● 最後に ●

私達が育ったこの街を
そして飲食店を、守りたい。
その想いだけでこのプロジェクトを
立ち上げさせて頂きました。
自分達の手の届く範囲から
日頃の感謝の気持ちを込めてやらせて頂きます。

人の笑顔を、そして人の温かさを感じる事が出来る場所【 飲食店 】。

これから先の未来を守る為に
是非皆様の力を貸して下さい。
最後まで読んで頂き、本当に有難うございます。
ご支援を宜しくお願い致します！！

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。