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【大阪江坂】1㎜の薄皮にこだわり抜いた究極の高級フルーツ大福『まる姫』

餡と求肥はできる限りシンプルなものにこだわりました。餡は甘さと水分量を極力抑えて白豆本来の風味を残す特別な配合・製法にしています。求肥は1mmという薄皮にこだわりました。薄皮 × スッキリ餡でフルーツを包み込むことで、フルーツの絶妙なジューシーさと美味しさ際立たせまる、高級フルーツ大福です。

現在の支援総額

205,500

34%

目標金額は600,000円

支援者数

10

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/06/18に募集を開始し、 10人の支援により 205,500円の資金を集め、 2021/07/04に募集を終了しました

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【大阪江坂】1㎜の薄皮にこだわり抜いた究極の高級フルーツ大福『まる姫』

現在の支援総額

205,500

34%達成

終了

目標金額600,000

支援者数10

このプロジェクトは、2021/06/18に募集を開始し、 10人の支援により 205,500円の資金を集め、 2021/07/04に募集を終了しました

餡と求肥はできる限りシンプルなものにこだわりました。餡は甘さと水分量を極力抑えて白豆本来の風味を残す特別な配合・製法にしています。求肥は1mmという薄皮にこだわりました。薄皮 × スッキリ餡でフルーツを包み込むことで、フルーツの絶妙なジューシーさと美味しさ際立たせまる、高級フルーツ大福です。

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2021年7月7日に江坂に、昨年12月に南森町にオープンした

話題のフルーツ大福『まる姫』がオープン!

【コンセプト】

✓フルーツ × 白餡 × 求肥の黄金バランスにこだわります。

✓求肥・白餡・フルーツというシンプルな材料だからこそ、高級なものにこだわります。
 季節のフルーツ、糖度がとびきり高いフルーツ、珍しいフルーツを取りそろえます。

✓女性が喜んでもらえる、モルタル調の打ちっぱなし × 木目調のオシャレなお店を作ります。

✓断面萌え・断面映えが楽しめる商品。餅を切る糸をお付けしますので、断面を楽しんでください。


【屋号の由来】

『まる』は、大福・笑顔・包み込む。『姫』は、フルーツ・女性のという意味をこめてネーミングしました。女性が喜んだ顔、女性の笑顔を大切にしたお店を作りたい。そんな気持ちを込めたお店の名前にしています。

【果物へのこだわり】

 スーパーに出回るフルーツ(良品)ではなく、高級専門店やデパートに出回るもの(優品・秀品)や、産地直送のものを厳選して使用しています。糖度20度あるパイナップルのハニーグロー、糖度50度のオーガニックの安納芋焼き芋など、高級ブランドイチゴ、見た目も鮮やかなレッドドラゴンフルーツ、真っ赤なレインボーキウイ、糖度にこだわったフルーツ、珍しいフルーツを数多くそろえます。また、今日使われているフルーツの産地・糖度・こだわりもお店でお伝えさせていただきます。


【メディア掲載一覧】
関西テレビ よ~いドン!
読売テレビ かんさい情報ネットten.
関西テレビ やすとも・友近のキメツケ!
関西ウォーカー
Pretty Online
るるぶ&more.
大阪じゃーなる


【店舗の詳細】 
フルーツ大福まる姫 江坂店
〒564-0053 吹田市江の木町2-5江坂グランドハイツ北1階
電話 06-6368-6378 ※2021年7月1日からつながります。
営業時間 AM9:00〜PM7:00
https://goo.gl/maps/BvKSJB7zZFD2B5H58


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