明治三十八年創業、116年の歴史をもつ「桜なべ 中江」。国の有形文化財に登録されている店舗は、吉原に現存する唯一の「桜なべ屋」です。コロナ禍で存続の危機に瀕している「桜なべ 中江」を守ることは、「桜なべ文化」という吉原の文化・歴史と純国産馬肉の生産者を守ることにも繋がります。