2021/08/13 10:50
本文でも記載しているマコモタケですが、あまり馴染みのない食材だと思いますので、追加でご紹介いたします。七訂日本食品標準成分表によると、マコモタケ(100ｇあたり)はカロリーが21kcal,食物繊維が2.3gと低カロリーで食物繊維が比較...
2021/08/12 18:49
本日は源流農場で見つけた生き物を紹介します。写真はモリアオガエルの卵です。農場のマコモタケの葉っぱについていました。孵化したオタマジャクシはマコモ田の中で成長していきます。マコモ田の流れの少ない穏やかな水はオタマジャクシの生育環境にぴ...
2021/08/12 09:22
リターンの1つマコモのしめ縄について、ご紹介です。マコモは古来から日本に生育しており、その葉は神社のしめ縄にも利用されています。そのマコモの葉をお正月かざりとしてリース状のしめ縄としてお届けします。幣束もお付けしますので、玄関等の正月...