■はじめに・ご挨拶

みなさま、はじめまして！

「古民家バル健心」を運営している田中夫婦です。(通称トシ君とあみ)

(右トシ君、左あみ)

　夫婦おない歳で、平成元年に北海道で生まれた私たちは数か月前までは都内でサラリーマンとして働いておりましたが、ご縁がありまして群馬県渋川市に移住。
この度、２０２１年４月２６日同市に、築１２０年の古民家を改装し飲食店「古民家バル健心」をオープンいたしました！

築120年の木の梁や柱が立派な古民家特有の風情や趣のある店内ですが、インテリアは洋風で統一しました。
気取りすぎない空間で世代は問わず、

"地域の皆様の笑顔の拠点"になりたい。

"おいしい料理とお酒を最高の空間"で

ご提供したい。

そんな想いでこのお店を作り上げました。

　今回はこのクラウドファンディングを通じて更なる店舗のパワーアップの為、県内外からのお客様が来ていただくことでの地域活性化の為に、皆様にお力を貸して頂きたく応募させて頂きました！
長くなりますが、少しばかり私たちの想いを伝えさせてください。

■このプロジェクトで実現したいこと

それは、、、

「古民家リバーサイドビアテラス」

です！！

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古民家の目の前の坂を下るとすぐに吾妻川という川があります。

耳を澄まさずとも聞こえてくる

"川のせせらぎや鳥の囀り"

そしてこの地域が持つ"自然豊かな景観"

どうかこの素晴らしい空間を活かせるものはないものか。。

そう考えていた時に"ビアガーデンはどうだろう“と私たち夫婦で意見が合致しました。

この空間で飲む生ビール、、、、おいしさ数倍、

いや、数十倍にもなること間違いなしです！！！

■私たちの地域のこと

　まず、そんな渋川市ってどんなところなのか？
皆様にご紹介させてください。

群馬県渋川市は日本列島のほぼ真ん中にあることから「日本のへそ」と呼ばれています。

西には「榛名山」、東には「赤城山」、北には「子持山と小野小山」と三方は山に囲われる緑溢れる自然の豊かさも魅力の町です。

観光名所としては市内西部に約400年の歴史がある日本有数の温泉地「伊香保温泉街」があります。

独特な茶色に染まった「黄金の湯」、古くから子宝の湯として県内でも草津温泉と並ぶ観光名所として、多くのお客様が訪れています。

お店から車で2分程の渋川市白井には約400年前に白井城の城下町として整備され、交通の要塞として栄えた「白井宿」があります。

春になると八重桜が通り一体に咲き誇り、コロナ前は毎年多くの観光客で賑わいを見せていたそうです。

しかしながら市内では深刻な高齢化に悩まされており、2045年には10人に5人が高齢者になるとされています。

そんな中市としても移住者を増やすべく、様々な政策がとられているので今回の私たちのこの活動を通じて同年代や若い世代の方々にも群馬県渋川市に興味を持って頂き、一人でも多くの人に渋川市の魅力に触れてもらうということも、今回の私たちの使命だと感じております。

特に渋川市の「地域おこし協力隊」の長沼未希さん（23歳）とは渋川市を若い方々にも注目して頂けるよう日々意見交換をさせてもらっています！

今回のプロジェクトの写真もこちらの長沼さんに撮影、ご提供頂きました。

■プロジェクトを立ち上げた背景

　今回コロナ渦での飲食店オープンということで、様々なご意見そして自分たちの中でも数々の葛藤と決断がありましたが以前の職場の方々や地元の方々、とにかく周りの人々に助けられ、無事にオープンすることができたのです、が…。
オープンから12日後にまさかの通常営業停止。。

なんとかこれを乗り越えるためにノンアルコールカクテルやテイクアウトメニューを増やしたりと試行錯誤しました。

※「コロナ渦の挑戦」ということで毎日新聞にも大きく取り上げて頂きました。

https://www.google.co.jp/amp/s/mainichi.jp/articles/20210528/k00/00m/100/047000c.amp

そんな中で抜群のロケーションや歴史ある古民家空間を生かしたイベントも実施しています。（感染症対策徹底のうえ）

・「古民家de味噌作り」

　おなじ材料でも作る場所作り手によって味が変わるお味噌作り、最高の雰囲気で開催できました。

・「古民家deヨガランチ」

　川のせせらぎ、鳥の囀りを聞きながらリラックスし皆さま心身ともに癒されてました。

　飲食店での調理や接客経験もほとんどない私たちですが、そんな私たちだからこそ出来ることがあるんじゃないかと、とにかく思いついたことをがむしゃらに実践しております。

至らぬ点も多いのですが、オープンして間もない期間にもかかわらず、お客様から

「ご飯どれも美味しかったよ！」

「お店の雰囲気最高だね！」

「またお店に来るよー！」

と、温かいお言葉をたくさん頂き、お店に来店していただく地域の皆さんはびっくりするほど優しかったのです。

直近東京で忙しなく働いていた私たちにとって、"地域の人々の温かさ"には毎回心染みたのでした。

そんな渋川市をもっと盛り上げていきたい、人口が急激に減っていってしまうという悲しい現状のなかでこの地域の良さ、移住のすばらしさをこれからたくさんの人に伝えたいです。

“私たちにも何かできることはないかな？“

そんな気持ちから地域の人々があまり取り入れていないSNSやクラウドファンディングを通じて地域内外から活気をもたらせるのではないか？
“地域の活性化”という点での恩返しもできればと、今回のプロジェクトを計画しました。

　もっともっとたくさんのお客様を笑顔にできるように最高の「古民家リバーサイドビアテラス」を実施していきたいと思います！

■資金の使い道・実施スケジュール

目標金額　600,000万円

＜内訳＞

テラス席備品購入…約350,000万円（4名掛けテーブル3個、長テーブル1個、イス15個、パラソル4個を予定）

テラス席サポート備品…約150,000万円（照明、簡易冷却器等）

クラウドファンディング手数料・返礼品…約100,000万円

■リターンのご紹介

➀ 1,000円【お礼のメッセージ動画】

　・応援プラン。感謝の気持ちを込めた動画をお送りします。

➁ 3,000円【お礼のメッセージ動画＆オリジナルコースター2枚】

　・応援プラン。感謝の気持ちを込めた動画とオリジナルコースター（2枚セット）をお送りいたします。

③ 3,000円【店内ご飲食券（3,500円分利用可） 】

　・店内飲食時にご利用頂けます。500円お得なプランです！

④ 5,000円【店内ご飲食券（6,000円分利用可）】

　・店内飲食時にご利用頂けます。1000円お得なプランです！

⑤ 10,000円【店内ご飲食券（13,000円分利用可）】

　・店内飲食時にご利用頂けます。3000円お得なプランです！

⑥ 30,000円【古民家半日貸し切り（9：00～13：00まで)】 

　・店舗内部（客席部分）貸し切り　

　※図面は以下に記載します。

⑦ 80,000円 【古民家一日貸し切り9：00～22：00＆店内ご飲食券10,000円（13,000円分利用可）付 】

　・店舗内部（客席部分）貸し切り　

　※図面は以下に記載します。  

⑧ 150,000円【古民家一日貸し切り＆田中夫婦と一緒にお食事や卓球】

　・店舗内部（客席部分）貸し切り　

　※図面は以下に記載します。 

　＜古民家平面図＞

■最後に

最後までお読みいただき本当にありがとうございます。

つたない文章ですがこれが私たち「古民家バル健心」の私たち夫婦の想いです！！
周りにいらっしゃる素敵な飲食店の諸先輩方と比べてもまだまだ若く経験も浅い私たちですが、お店に来て頂いたお客様にまた来たいなと心から思って頂けるようなお店作りに情熱を注いでいきたいと思います！

温かいご声援とご協力の程、どうぞよろしくお願いいたします。

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日々の私たち夫婦の奮闘はInstagramにて発信しております。

この機会に是非チェックしてみて下さい！

https://www.instagram.com/tanafam_91

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＜店舗情報詳細＞

・店名：「古民家バル 健心」

・営業時間：月～土／17：30～22：00

　　　　　：日／15：00～20：00

・定休日：毎週水曜、第1、第3火曜日

・電話番号：0279-26-8030

・住所：群馬県渋川市吹屋98－4　
　※緑の芝生が目印です

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。