2021年8月31日をもちまして、プロジェクトの募集期間が終了致しました。まずは、このプロジェクトをご覧になっていただいたすべての方に、深く御礼申し上げます。初めてのクラウドファンディングへのチャレンジは、皆さんに見つけていただけるのか、また興味をお持ちいただけるのか、期待よりも不安の方が大きいスタートでした。しかし、多くの方のご支援やコメント、メッセージを拝見し、とてもたくさんの勇気と元気をいただきました。このプロジェクトは終了致しますが、「六本木アマンド」は皆様よりいただいた、勇気と元気をチカラに、洋菓子で「甘くて笑顔」をお届けしまてまいります。これからも末永く、応援よろしくお願い致します。そして、皆さまが気兼ねなく、「いつかまた、六本木のアマンドで待ち合わせ」を、いただける日々に戻ることを心より願っております。

2021年8月28日時点で、プロジェクトの「目標金額を達成」することができました。これまでたくさんのご支援いただき、またこのプロジェクトをご覧になっていただいた皆様を含め、改めまして御礼申し上げます。はやいもので、このプロジェクトの募集期間は「残り1日」となりましたが、私たちはこれからが本番です！いただいたご支援を「リターンメニュー」に変えて、お届け致します。コロナ禍ではございますが、私たちが想いを込めてつくる「甘い洋菓子」で、少しでもご支援者様に「笑顔」をお届けできるよう頑張ります！楽しみにお待ちください。

このプロジェクトも残すところ、あと7日となりました。東京オリンピックやアマンドの創業祭などもあり、時間がたつのがあっという間です。。。本日は、プロジェクトが終了する前に本文には書ききれなかった、「六本木リングシュー」と「六本木リングシュー（モンブラン）」についての想いを、お話をさせてください‼（長文です‼）まず、「リングシュー」は1952年に誕生しました。 「口を汚さずに、フォークとナイフで召し上がってほしい」という創業者の想いにより、女性のために形状を「リング型にしたシュークリーム」として発売。また、当時のシュークリームでは珍しく、生クリームとカスタードの「ダブルクリーム」を採用。現在は、「リングシュー クラッシック」と名前を変え、2021年まで続くロングセラーとなりました。そして、2020年コロナ禍に入り、お客様のご来店が減少する中、「せっかくお越しいただいたお客様に、これまで以上に美味しいリングシューをお届けしたい」という、スタッフの想いにより「新しいリングシュー開発」を進めることにしました。2021年には、これまでの設備に洋菓子開発の限界を感じ、本格的な洋菓子が作れる設備を導入した「アマンドラボ」を増設。そこで完成したのが、「六本木リングシュー」です。これまでのリングシューとの違いは、生地の「サクサク食感」、生クリームの「口どけ」や、カスタードの「濃厚さと香り」にこだわり、食材を一から見直し開発しました。いまのアマンドにできる「最高のリングシュー」です！　もちろん、大切にしている「リング型・ダブルクリーム」は忘れずに。また、「六本木リングシュー」は、季節ごとに旬の食材を使用した「季節バージョン」も六本木店で販売しています。そこで、スタッフのなかで「開発したい‼」という想いが一番強かった、「モンブラン」バージョンを、このプロジェクト限定の先行発売品としてリターンメニューにしました。※モンブランバージョンは、「生クリーム×モンブランクリーム×カスタード」のトリプルクリームです。でも、イメージより甘すぎない‼のでご安心ください。私たちのつくる甘い洋菓子で、コロナ禍でも「美味しい笑顔」をつくりたい。そんな想いのつまった「六本木リングシュー」と「六本木リングシュー（モンブラン）」のご紹介でした。◆「六本木リングシュー（モンブラン）」引換券付きリターンメニュー・【1,500円】 ～たまにはアマンドで待ち合わせ引換券～ ・【3,500円】 ～せっかくなのでアマンドで待ち合わせ引換券～ ・【6,500円】 ～アマンドで待ち合わせとほっと一息引換券～・【10,000円】 ～定期的にアマンドで待ち合わせ引換券～◆「六本木リングシュー」引換券付きリターンメニュー・【10,000円】～定期的にアマンドで待ち合わせ引換券～・【100,000円】～待ち合わせだけではものたりない引換券～ 

2021年8月20日時点で、プロジェクトの目標金額の75％を達成することができました。これまでご支援いただいた方、このプロジェクトをご覧になっていただいた皆様に、改めまして感謝申し上げます。これだけ多くのご支援をいただき、私たちの気持ちはすでに「目標達成」です！このプロジェクトも残すところ約10日となりました。少しでも多くの方にプロジェクトをご覧になっていただき、「元気な六本木」を感じていただければ幸いです。引き続きのご支援、よろしくお願い致します。

2021年８月18日に創業75周年を迎えることができました。まず、これまでブランドを絶やさずに続けてこれたこと、皆様に深く御礼申し上げます。そして、次の80周年・・・いや！100周年と続けていくために、これまで以上に「甘いお菓子でお客様を笑顔にする」ためのサービスを追求していきます。本プロジェクト含め、引き続きご支援のほどよろしくお願い致します。尚、アマンド六本木店では、８月18日より８月22日までの期間、創業祭を開催しております。ご来店いただいた方へ、商品のディスカウントやプレゼントをおこなっておりますので、近くにお越しの際は、「少しのお時間だけ」アマンド六本木店へお立ち寄りください。※当店は、東京感染拡大防止ガイドラインをもとに、お客様のご来店時の検温、消毒の徹底や店内換気はもとより、感染防止徹底宣言ステッカー の取得や、コロナ対策リーダーの設置など、ガイドラインを厳守し運営を行っております。