《ご挨拶》

はじめまして。
愛媛県今治市から上京してきた【てる】と申します。
数ある中から、このページをご覧いただきありがとうございます！

現在2022年初めにクレープのキッチンカー開業へ向けて準備を進めています!

《はじめに》

まずはじめにお店と開業するきっかけをお話しさせていただきます。
店舗の名前は【Once Upon A Time】......日本語で〜むかしむかし〜という意味で、童話をモチーフにした「見て、食べて、楽しい」クレープ屋さんになります。

きっかけは母の背中.....

私が小学生の頃に両親が離婚、母は1人で私を含め娘４人を育てました。
料理が好きな母はそんな大変な状況でもカフェを開きたいという夢を胸に、三女の姉と一緒に短期大学へ入学し栄養士の資格を取得、成績優秀者として表彰され大学を卒業いたしました。
卒業後は栄養士として小学校に4年間勤務…そして私が高校3年生になった頃夢だったカフェを開くことができました。

母のカフェは野菜を中心に約20品目の食品が食べられる栄養豊富な日替わりランチを提供しています。
そんな母親の姿と店を見ているうちに、何歳になってもできないことはないし食を通してお客さんが喜ぶ姿って見ていて幸せを感じるものなんだな…と感動しました。

なので私も大好きな【食】。その中でも学生の頃から好きだったスイーツ作りで自分の考えたものを形にし、皆さんに幸せな時間を提供したいと思いました！

キッチンカーのイメージデザイン

〜コンセプト〜

幼い頃、さまざまな世界に連れて行ってくれた童話絵本。

大人になった今、新たな童話の楽しみ方を体験してみたい。

見た目も匂いも空間も...すべてが素敵な思い出になるそんな素敵なキッチンカー

絵本を手にした時の高揚感、ワクワク感をお店を通して感じられる...........

そこで食べたクレープの思い出があなたにとって大切な宝物になりますように。

《クレープについて》

メインは５つの童話をモチーフにしたクレープ５品。
他にはスタンダードなクレープやドリンクの提供、いろんな季節を楽しめる期間限定のクレープも作っていきたいと思っています。

〜５つの童話クレープ〜

『赤ずきん』
いちご・ミックスベリー・ホワイトチョコ・カスタード

『(変更予定)』
レモンクリーム・ライムゼリー・グラハムビスケット・練乳・バニラアイス

『髪長姫』
芋モンブラン・紅茶パウダー・エディブルフラワー・グラハムビスケット

『カエルの王様』
ピスタチオ(アイス、ソース)・チョコスプレー

『ヘンゼルとグレーテル』
バナナ・チョコソース・チョコスプレー・カスタード・板チョコ・さくらんぼ・プレッツェル

※クレープは開発中により内容を変更する可能性がございます

〜巻紙デザイン〜
※開発中により変更する可能性がございます。

巻紙は本の背表紙をイメージしたデザインです。
お気に入りの本を手にした時のようなワクワク感を、クレープを食べているときにも感じてほしいという気持ちが込められています。

《自己紹介》

改めましてご挨拶させていただきます。てると申します。
私は愛媛県今治市で生まれ、18歳の時にデザイン系の専門学校への進学を機に東京へ上京しました。
小さい頃から何かを形にして人を喜ばせることが大好きで、姉達がデザインの仕事をしていることもあり、私もデザインの専門学校で空間デザインの勉強をしました。
はじめはそのまま建築系の仕事に就こうと考えていたのですが、就職活動をする中で人の喜んでいる姿を見られる仕事をしたいなと気づきエンターテインメントなお仕事を意識するようになりました。

そこで思いついたのが空間デザインができ「食」を楽しめるキッチンカーでした！
現在は東京の高円寺にある「HONEY BEE CREPE」というクレープ屋さんで美味しいクレープを提供できるよう修行させていただいています。

《リターンのご紹介》

ご支援くださる皆様に楽しんで選んでもらえればと思い、10種類のリターンをご用意しました！
中にはコンセプトデザインを担当していただいた【Blue Forêt】様がデザインするグッズもございます。
［グッズ詳細］
ポストカード・ステッカー・トートバッグ・複製原画キャンバスアート　※複製原画はリターン限定

トートバックと複製原画
(デザインに調整が入る場合があります。)

《資金の使い道》

皆さまからのご支援は、下記のように使わせていただきます。
・キッチンカーの購入
・内装工事
・必要機材、資材購入
・営業許可申請費
・リターンの作成、発送
・CAMPFIRE手数料

《スケジュール》

2021,10〜　クラウドファンディング開始
2022,1 クラウドファンディング終了
2022,1〜　 キッチンカー購入・開業準備
2022,3〜　 リターン順次発送

2022,5〜　　キッチンカー開業　

※すぐにご用意できるものは準備が整い次第発送いたします。受注発注商品の発送予定日は念のため長い期間を設けておりますが、出来上がり次第発送いたしますのでそれより以前にお送りできる場合もございます。ひとつひとつ心を込めて丁寧にお届けいたしますので、楽しみにお待ちくだされば幸いです。

《協力してくださった方々からのメッセージ》

＊いつもお世話になっている「HONEY BEE CREPE 」オーナー髙井様

「当店でも大活躍してくれている、てるさん！
彼女の夢がぐんぐんと動き出しました。
かわいいキッチンカーで最高な笑顔をふりまく彼女から、クレープを受けとる日が楽しみでしかたありません。
童話クレープという素敵なコンセプト、またその世界観を具現化するデザイン力と技術。
仕事熱心なうえに、深い気づかいが染みついた人柄。
心あたたまるお店になることを確信しております。
皆様のお力で、どうか『Once Upon A Time』の物語がはじまる追い風をいただけたら幸いです。
私も全力で応援をさせていただきます！」

＊ロゴ・コンセプトデザインを担当してくださった【Blue Forêt】様

- Special Thanks -
HONEY BEE CREPE :https://www.instagram.com/honeybeecrepe/?hl=ja
cocona◎kitchen(母のカフェ) :https://www.instagram.com/coconakitchen/
Blue Forêt :https://www.blueforet.com/

《最後に》

長くなりましたが最後までご覧いただき、誠にありがとうございます。

最後になりましたが、このキッチンカーは目標の金額を達成しなくても開業したいと考えています！
初めてのことばかりで拙い部分が多いとは思いますが「この店で食べたクレープや過ごした時間、思い出が皆様にとっての宝物になってほしい。」そんな想いを一筋に突き進んでいきます！
そんな夢を叶えていく姿を是非見守っていただけたると嬉しいです。

【情報発信コンテンツ】

▽Instagram（メイン）
https://www.instagram.com/once_upon_a_time_crp/
▽Twitter
https://twitter.com/OUAT_crepe
▽YouTube
https://www.youtube.com/channel/UCCvAc9S3zpQ1XZYLyuc_pNg
メインはインスタですが、Twitter・YouTubeでの発信も始める予定ですのでそちらも是非チェックしてみてください✨

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。