5月に解体、夏からリノベーション工事を始めたSUNNYSIDE FIELDS。暑い日も寒い日も、現場監督さんをはじめ、たくさんの職人さんたちが手を動かしてくださっています。そんな皆様のおかげもあって、かなり急ピッチで進捗してきました。なかなか建築の詳細が決まらなかったり、コロナで資材の調達が遅れたりと、、、心労をおかけすることも多かったのにも関わらず、いつも気さくにお話してくださる現場の皆様には、感謝の気持ちでいっぱいです。いつも本当にありがとうございます。ようやく年内には、中に入ってチョコレートやコーヒーの製造が開始できる目処がつきました。いよいよだ。。。これまで現場の皆様が披露してくださった職人技にはじぬよう、仲間と一緒に精一杯準備を進めていきたいと思います。今後ともよろしくお願いいたします。

明日の20時から、３度目のインスタライブやります！明日は、ファーム担当の近藤さんと、キッチン&マーケット担当のはなさんにご出演いただき、それぞれの想いを語っていただきます。お時間ある方はぜひご覧ください。よろしくお願いします。