《家主さん思い出の京町家でプラントベースの飲食を始めたい！》

京都市・西陣にある現在空き家になっている京町家。家主さんの思い出のつまった町家を改装し、プラントベースの飲食の拠点としたいと考えています。飲食店営業許可を取得するための改装費用、什器等の購入費用を捻出するため、皆様のご支援よろしくお願いします。

現在の支援総額

136,000円

目標金額

700,000円

19%

目標金額は700,000円

支援者数

25人

募集終了まで残り

終了

現在の支援総額

136,000円

19%達成

終了

目標金額 700,000円

支援者数 25人

このプロジェクトは、2021-08-20に募集を開始し、25人の支援により136,000円の資金を集め、2021-09-30に募集を終了しました

京都市・西陣にある現在空き家になっている京町家。家主さんの思い出のつまった町家を改装し、プラントベースの飲食の拠点としたいと考えています。飲食店営業許可を取得するための改装費用、什器等の購入費用を捻出するため、皆様のご支援よろしくお願いします。

- karasuma6
- - 3件の支援者です
- 2021/08/27 09:43
応援しています！頑張ってください！
- Keisuke arikawa
- - 2件の支援者です
- 2021/08/21 21:12
応援しています！頑張ってください！
- takac_ono
- - 1件の支援者です
- 2021/08/20 18:11
おめでとうございます。応援しています♪

< 前のページ12

latelierdemie

京都府

初めてのプロジェクトです

　京都市在住。2001年と2005年の2回、パリのフランソワーズ・ムニエ氏の下でフランス家庭料理を学ぶ。カフェ厨房や洋菓子店でのアルバイトなどを経て、2011年ラトリエドゥミィを立ち上げ、ケータリングやイベント出店、料理教室を行う。
その後業務を縮小し、立ち飲み屋やビーガンレストランに勤務。
現在、京町家OriOriさんにて改めて食の仕事を始めるべく準備中。

メッセージを送る

リターン

3,000円
・名称：プラントベース焼き菓子詰め合わせ・原材料名：古代小麦（ファッロ）、ココナツオイル、てんさい糖、米粉、ソルガムフラワー、カカオニブ、アーモンドパウダー、ストロベリーパウダー、レモンパウダー、抹茶、豆乳・内容量：8枚・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存・添加物表示：なし・アレルギー表示：特定27品目のうち、小麦、大豆を含む
このリターンを選択する
・名称：プラントベース焼き菓子詰め合わせ
・原材料名：古代小麦（ファッロ）、ココナツオイル、てんさい糖、米粉、ソルガムフラワー、カカオニブ、アーモンドパウダー、ストロベリーパウダー、レモンパウダー、抹茶、豆乳
・内容量：8枚
・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存
・添加物表示：なし
・アレルギー表示：特定27品目のうち、小麦、大豆を含む
支援者支援10人お届け予定2021年11月
・名称：プラントベース焼き菓子詰め合わせ
・原材料名：古代小麦（ファッロ）、ココナツオイル、てんさい糖、米粉、ソルガムフラワー、カカオニブ、アーモンドパウダー、ストロベリーパウダー、レモンパウダー、抹茶、豆乳
・内容量：8枚
・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存
・添加物表示：なし
・アレルギー表示：特定27品目のうち、小麦、大豆を含む
1/1
5,000円
お料理教室1回無料参加券野菜たっぷりのプラントベースのお料理をご紹介。有効期限：2021年12月1日～2022年4月30日（開催日は応相談）受け渡し方法：郵送にてお送りします。ご来店時にご提示をお願いいたします。
このリターンを選択する
お料理教室1回無料参加券
野菜たっぷりのプラントベースのお料理をご紹介。
有効期限：2021年12月1日～2022年4月30日（開催日は応相談）
受け渡し方法：郵送にてお送りします。ご来店時にご提示をお願いいたします。
支援者支援8人お届け予定2021年11月
お料理教室1回無料参加券
野菜たっぷりのプラントベースのお料理をご紹介。
有効期限：2021年12月1日～2022年4月30日（開催日は応相談）
受け渡し方法：郵送にてお送りします。ご来店時にご提示をお願いいたします。
1/1
5,000円
京都の元気なお野菜便・名称：お野菜詰め合わせ・原産国/産地：日本/京都・サイズ/重量：1箱・保存方法：冷蔵保存
このリターンを選択する
京都の元気なお野菜便
・名称：お野菜詰め合わせ
・原産国/産地：日本/京都
・サイズ/重量：1箱
・保存方法：冷蔵保存
支援者支援6人お届け予定2021年11月
京都の元気なお野菜便
・名称：お野菜詰め合わせ
・原産国/産地：日本/京都
・サイズ/重量：1箱
・保存方法：冷蔵保存
1/1
10,000円
コラボ商品　岩村紅茶の紅茶＆プラントベース焼き菓子詰め合わせ・名称：岩村紅茶の紅茶＆プラントベース焼き菓子詰め合わせ（紅茶）・名称：岩村紅茶（ルンビニ）・原産国/産地：スリランカ/ルンビニ茶園・サイズ/重量：50g ・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所保存（焼き菓子）・原材料名：古代小麦（ファッロ）、ココナツオイル、てんさい糖、米粉、ソルガムフラワー、カカオニブ、アーモンドパウダー、ストロベリーパウダー、レモンパウダー、抹茶、豆乳・内容量：8枚・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存・添加物表示：なし・アレルギー表示：特定27品目のうち、小麦、大豆を含む
このリターンを選択する
コラボ商品　岩村紅茶の紅茶＆プラントベース焼き菓子詰め合わせ
・名称：岩村紅茶の紅茶＆プラントベース焼き菓子詰め合わせ
（紅茶）
・名称：岩村紅茶（ルンビニ）
・原産国/産地：スリランカ/ルンビニ茶園
・サイズ/重量：50g
・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所保存
（焼き菓子）
・原材料名：古代小麦（ファッロ）、ココナツオイル、てんさい糖、米粉、ソルガムフラワー、カカオニブ、アーモンドパウダー、ストロベリーパウダー、レモンパウダー、抹茶、豆乳
・内容量：8枚
・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存
・添加物表示：なし
・アレルギー表示：特定27品目のうち、小麦、大豆を含む
支援者支援1人お届け予定2021年11月
コラボ商品　岩村紅茶の紅茶＆プラントベース焼き菓子詰め合わせ
・名称：岩村紅茶の紅茶＆プラントベース焼き菓子詰め合わせ
（紅茶）
・名称：岩村紅茶（ルンビニ）
・原産国/産地：スリランカ/ルンビニ茶園
・サイズ/重量：50g
・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所保存
（焼き菓子）
・原材料名：古代小麦（ファッロ）、ココナツオイル、てんさい糖、米粉、ソルガムフラワー、カカオニブ、アーモンドパウダー、ストロベリーパウダー、レモンパウダー、抹茶、豆乳
・内容量：8枚
・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存
・添加物表示：なし
・アレルギー表示：特定27品目のうち、小麦、大豆を含む
1/1
15,000円
コラボ商品　岩村紅茶の紅茶＆プラントベース焼き菓子詰め合わせ＋お料理教室1回無料参加券・名称：岩村紅茶の紅茶＆プラントベース焼き菓子詰め合わせ（紅茶）・名称：岩村紅茶（ルンビニ）・原産国/産地：スリランカ/ルンビニ茶園・サイズ/重量：50g ・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所保存（焼き菓子）・原材料名：古代小麦（ファッロ）、ココナツオイル、てんさい糖、米粉、ソルガムフラワー、カカオニブ、アーモンドパウダー、ストロベリーパウダー、レモンパウダー、抹茶、豆乳・内容量：8枚・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存・添加物表示：なし・アレルギー表示：特定27品目のうち、小麦、大豆を含む（教室チケット）野菜たっぷりのプラントベースのお料理をご紹介。有効期限：2021年12月1日～2022年4月30日（開催日は応相談）受け渡し方法：郵送にてお送りします。ご来店時にご提示をお願いいたします。
このリターンを選択する
コラボ商品　岩村紅茶の紅茶＆プラントベース焼き菓子詰め合わせ＋お料理教室1回無料参加券
・名称：岩村紅茶の紅茶＆プラントベース焼き菓子詰め合わせ
（紅茶）
・名称：岩村紅茶（ルンビニ）
・原産国/産地：スリランカ/ルンビニ茶園
・サイズ/重量：50g
・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所保存
（焼き菓子）
・原材料名：古代小麦（ファッロ）、ココナツオイル、てんさい糖、米粉、ソルガムフラワー、カカオニブ、アーモンドパウダー、ストロベリーパウダー、レモンパウダー、抹茶、豆乳
・内容量：8枚
・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存
・添加物表示：なし
・アレルギー表示：特定27品目のうち、小麦、大豆を含む
（教室チケット）
野菜たっぷりのプラントベースのお料理をご紹介。
有効期限：2021年12月1日～2022年4月30日（開催日は応相談）
受け渡し方法：郵送にてお送りします。ご来店時にご提示をお願いいたします。
支援者支援0人お届け予定2021年11月
コラボ商品　岩村紅茶の紅茶＆プラントベース焼き菓子詰め合わせ＋お料理教室1回無料参加券
・名称：岩村紅茶の紅茶＆プラントベース焼き菓子詰め合わせ
（紅茶）
・名称：岩村紅茶（ルンビニ）
・原産国/産地：スリランカ/ルンビニ茶園
・サイズ/重量：50g
・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所保存
（焼き菓子）
・原材料名：古代小麦（ファッロ）、ココナツオイル、てんさい糖、米粉、ソルガムフラワー、カカオニブ、アーモンドパウダー、ストロベリーパウダー、レモンパウダー、抹茶、豆乳
・内容量：8枚
・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存
・添加物表示：なし
・アレルギー表示：特定27品目のうち、小麦、大豆を含む
（教室チケット）
野菜たっぷりのプラントベースのお料理をご紹介。
有効期限：2021年12月1日～2022年4月30日（開催日は応相談）
受け渡し方法：郵送にてお送りします。ご来店時にご提示をお願いいたします。
1/2
15,000円
コラボ商品　岩村紅茶の紅茶＆プラントベース焼き菓子詰め合わせ＋ラトリエドゥミィセレクト京都発美味しいもの・名称：岩村紅茶の紅茶＆プラントベース焼き菓子詰め合わせ（紅茶）・名称：岩村紅茶（ルンビニ）・原産国/産地：スリランカ/ルンビニ茶園・サイズ/重量：50g ・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所保存（焼き菓子）・原材料名：古代小麦（ファッロ）、ココナツオイル、てんさい糖、米粉、ソルガムフラワー、カカオニブ、アーモンドパウダー、ストロベリーパウダー、レモンパウダー、抹茶、豆乳・内容量：8枚・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存・添加物表示：なし・アレルギー表示：特定27品目のうち、小麦、大豆を含む名称：ラトリエドゥミィセレクト京都発美味しいもの（ドーナップ）原材料（チョコレート）小麦粉・米粉・有機チョコレート・有機全粒粉・粗製糖・有機玄米甘酒・菜種油・有機ココアパウダー・酵母・塩（抹茶小豆）小麦粉・米粉・小豆餡・有機全粒粉・粗製糖・有機甘酒・菜種油・酵母・塩・有機抹茶内容量：1個保存方法：冷暗所に保存して賞味期限内にお召し上がりください。特定27品目のうち小麦を含む同じキッチンで乳・卵・落花生を使用します。（カフェミーチョの自家焙煎珈琲）・名称：レギュラーコーヒー（豆/粉）・原材料名：コーヒー生豆・内容量：100g ・保存方法：常温にて保存・原産国　種類による（ワイルドサーモン佐々木のスモークサーモン）・名称：スモークサーモン・原材料：紅鮭（カナダ産/天然）　砂糖、塩・内容量　：80g ・保存方法：−15℃以下・アレルギー：特定27品目のうちサケを含む・原料原産地：カナダ
このリターンを選択する
コラボ商品　岩村紅茶の紅茶＆プラントベース焼き菓子詰め合わせ＋ラトリエドゥミィセレクト京都発美味しいもの
・名称：岩村紅茶の紅茶＆プラントベース焼き菓子詰め合わせ
（紅茶）
・名称：岩村紅茶（ルンビニ）
・原産国/産地：スリランカ/ルンビニ茶園
・サイズ/重量：50g
・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所保存
（焼き菓子）
・原材料名：古代小麦（ファッロ）、ココナツオイル、てんさい糖、米粉、ソルガムフラワー、カカオニブ、アーモンドパウダー、ストロベリーパウダー、レモンパウダー、抹茶、豆乳
・内容量：8枚
・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存
・添加物表示：なし
・アレルギー表示：特定27品目のうち、小麦、大豆を含む

名称：ラトリエドゥミィセレクト京都発美味しいもの
（ドーナップ）
原材料（チョコレート）
小麦粉・米粉・有機チョコレート・有機全粒粉・粗製糖・有機玄米甘酒・菜種油・有機ココアパウダー・酵母・塩
（抹茶小豆）
小麦粉・米粉・小豆餡・有機全粒粉・粗製糖・有機甘酒・菜種油・酵母・塩・有機抹茶
内容量：1個
保存方法：冷暗所に保存して賞味期限内にお召し上がりください。
特定27品目のうち小麦を含む
同じキッチンで乳・卵・落花生を使用します。
（カフェミーチョの自家焙煎珈琲）
・名称：レギュラーコーヒー（豆/粉）
・原材料名：コーヒー生豆
・内容量：100g
・保存方法：常温にて保存
・原産国　種類による
（ワイルドサーモン佐々木のスモークサーモン）
・名称：スモークサーモン
・原材料：紅鮭（カナダ産/天然）　砂糖、塩
・内容量　：80g
・保存方法：−15℃以下
・アレルギー：特定27品目のうちサケを含む
・原料原産地：カナダ
支援者支援0人お届け予定2021年11月
コラボ商品　岩村紅茶の紅茶＆プラントベース焼き菓子詰め合わせ＋ラトリエドゥミィセレクト京都発美味しいもの
・名称：岩村紅茶の紅茶＆プラントベース焼き菓子詰め合わせ
（紅茶）
・名称：岩村紅茶（ルンビニ）
・原産国/産地：スリランカ/ルンビニ茶園
・サイズ/重量：50g
・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所保存
（焼き菓子）
・原材料名：古代小麦（ファッロ）、ココナツオイル、てんさい糖、米粉、ソルガムフラワー、カカオニブ、アーモンドパウダー、ストロベリーパウダー、レモンパウダー、抹茶、豆乳
・内容量：8枚
・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存
・添加物表示：なし
・アレルギー表示：特定27品目のうち、小麦、大豆を含む

名称：ラトリエドゥミィセレクト京都発美味しいもの
（ドーナップ）
原材料（チョコレート）
小麦粉・米粉・有機チョコレート・有機全粒粉・粗製糖・有機玄米甘酒・菜種油・有機ココアパウダー・酵母・塩
（抹茶小豆）
小麦粉・米粉・小豆餡・有機全粒粉・粗製糖・有機甘酒・菜種油・酵母・塩・有機抹茶
内容量：1個
保存方法：冷暗所に保存して賞味期限内にお召し上がりください。
特定27品目のうち小麦を含む
同じキッチンで乳・卵・落花生を使用します。
（カフェミーチョの自家焙煎珈琲）
・名称：レギュラーコーヒー（豆/粉）
・原材料名：コーヒー生豆
・内容量：100g
・保存方法：常温にて保存
・原産国　種類による
（ワイルドサーモン佐々木のスモークサーモン）
・名称：スモークサーモン
・原材料：紅鮭（カナダ産/天然）　砂糖、塩
・内容量　：80g
・保存方法：−15℃以下
・アレルギー：特定27品目のうちサケを含む
・原料原産地：カナダ
1/1
30,000円
コラボ商品　岩村紅茶の紅茶＆プラントベース焼き菓子詰め合わせ＋ラトリエドゥミィセレクト京都発美味しいもの＋京都の元気なお野菜便・名称：岩村紅茶の紅茶＆プラントベース焼き菓子詰め合わせ（紅茶）・名称：岩村紅茶（ルンビニ）・原産国/産地：スリランカ/ルンビニ茶園・サイズ/重量：50g ・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所保存（焼き菓子）・原材料名：古代小麦（ファッロ）、ココナツオイル、てんさい糖、米粉、ソルガムフラワー、カカオニブ、アーモンドパウダー、ストロベリーパウダー、レモンパウダー、抹茶、豆乳・内容量：8枚・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存・添加物表示：なし・アレルギー表示：特定27品目のうち、小麦、大豆を含む名称：ラトリエドゥミィセレクト京都発美味しいもの（ドーナップ）原材料（チョコレート）小麦粉・米粉・有機チョコレート・有機全粒粉・粗製糖・有機玄米甘酒・菜種油・有機ココアパウダー・酵母・塩（抹茶小豆）小麦粉・米粉・小豆餡・有機全粒粉・粗製糖・有機甘酒・菜種油・酵母・塩・有機抹茶内容量：1個保存方法：冷暗所に保存して賞味期限内にお召し上がりください。特定27品目のうち小麦を含む同じキッチンで乳・卵・落花生を使用します。（カフェミーチョの自家焙煎珈琲）・名称：レギュラーコーヒー（豆/粉）・原材料名：コーヒー生豆・内容量：100g ・保存方法：常温にて保存・原産国　種類による（ワイルドサーモン佐々木のスモークサーモン）・名称：スモークサーモン・原材料：紅鮭（カナダ産/天然）　砂糖、塩・内容量　：80g ・保存方法：−15℃以下・アレルギー：特定27品目のうちサケを含む・原料原産地：カナダ（京都の元気なお野菜便）・名称：お野菜詰め合わせ・原産国/産地：日本/京都・サイズ/重量：1箱・保存方法：冷蔵保存
このリターンを選択する
コラボ商品　岩村紅茶の紅茶＆プラントベース焼き菓子詰め合わせ＋ラトリエドゥミィセレクト京都発美味しいもの＋京都の元気なお野菜便
・名称：岩村紅茶の紅茶＆プラントベース焼き菓子詰め合わせ
（紅茶）
・名称：岩村紅茶（ルンビニ）
・原産国/産地：スリランカ/ルンビニ茶園
・サイズ/重量：50g
・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所保存
（焼き菓子）
・原材料名：古代小麦（ファッロ）、ココナツオイル、てんさい糖、米粉、ソルガムフラワー、カカオニブ、アーモンドパウダー、ストロベリーパウダー、レモンパウダー、抹茶、豆乳
・内容量：8枚
・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存
・添加物表示：なし
・アレルギー表示：特定27品目のうち、小麦、大豆を含む

名称：ラトリエドゥミィセレクト京都発美味しいもの
（ドーナップ）
原材料（チョコレート）
小麦粉・米粉・有機チョコレート・有機全粒粉・粗製糖・有機玄米甘酒・菜種油・有機ココアパウダー・酵母・塩
（抹茶小豆）
小麦粉・米粉・小豆餡・有機全粒粉・粗製糖・有機甘酒・菜種油・酵母・塩・有機抹茶
内容量：1個
保存方法：冷暗所に保存して賞味期限内にお召し上がりください。
特定27品目のうち小麦を含む
同じキッチンで乳・卵・落花生を使用します。
（カフェミーチョの自家焙煎珈琲）
・名称：レギュラーコーヒー（豆/粉）
・原材料名：コーヒー生豆
・内容量：100g
・保存方法：常温にて保存
・原産国　種類による
（ワイルドサーモン佐々木のスモークサーモン）
・名称：スモークサーモン
・原材料：紅鮭（カナダ産/天然）　砂糖、塩
・内容量　：80g
・保存方法：−15℃以下
・アレルギー：特定27品目のうちサケを含む
・原料原産地：カナダ

（京都の元気なお野菜便）
・名称：お野菜詰め合わせ
・原産国/産地：日本/京都
・サイズ/重量：1箱
・保存方法：冷蔵保存

支援者支援0人お届け予定2021年11月
コラボ商品　岩村紅茶の紅茶＆プラントベース焼き菓子詰め合わせ＋ラトリエドゥミィセレクト京都発美味しいもの＋京都の元気なお野菜便
・名称：岩村紅茶の紅茶＆プラントベース焼き菓子詰め合わせ
（紅茶）
・名称：岩村紅茶（ルンビニ）
・原産国/産地：スリランカ/ルンビニ茶園
・サイズ/重量：50g
・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所保存
（焼き菓子）
・原材料名：古代小麦（ファッロ）、ココナツオイル、てんさい糖、米粉、ソルガムフラワー、カカオニブ、アーモンドパウダー、ストロベリーパウダー、レモンパウダー、抹茶、豆乳
・内容量：8枚
・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存
・添加物表示：なし
・アレルギー表示：特定27品目のうち、小麦、大豆を含む

名称：ラトリエドゥミィセレクト京都発美味しいもの
（ドーナップ）
原材料（チョコレート）
小麦粉・米粉・有機チョコレート・有機全粒粉・粗製糖・有機玄米甘酒・菜種油・有機ココアパウダー・酵母・塩
（抹茶小豆）
小麦粉・米粉・小豆餡・有機全粒粉・粗製糖・有機甘酒・菜種油・酵母・塩・有機抹茶
内容量：1個
保存方法：冷暗所に保存して賞味期限内にお召し上がりください。
特定27品目のうち小麦を含む
同じキッチンで乳・卵・落花生を使用します。
（カフェミーチョの自家焙煎珈琲）
・名称：レギュラーコーヒー（豆/粉）
・原材料名：コーヒー生豆
・内容量：100g
・保存方法：常温にて保存
・原産国　種類による
（ワイルドサーモン佐々木のスモークサーモン）
・名称：スモークサーモン
・原材料：紅鮭（カナダ産/天然）　砂糖、塩
・内容量　：80g
・保存方法：−15℃以下
・アレルギー：特定27品目のうちサケを含む
・原料原産地：カナダ

（京都の元気なお野菜便）
・名称：お野菜詰め合わせ
・原産国/産地：日本/京都
・サイズ/重量：1箱
・保存方法：冷蔵保存

1/1

このプロジェクトは、All-In方式です。
目標金額に関わらず、2021/09/30 23:59:59までに集まった金額がファンディングされます。

FAQ

Q. 支払い方法は何がありますか？: A. クレジットカード払い（Visa/Mastercard/JCB/Diners Club/American Express）、コンビニ払い（全国の主要コンビニエンスストア）、銀行振込、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い、d払い、PayPal、FamiPay、PayPay、楽天ペイ、au PAYをご利用いただけます。
Q. クレジットカードの決済はいつ行われますか？: A. 「All-or-Nothing」では募集期間中に目標金額を達成した場合、「All-In」では目標金額の達成・未達成に関わらず、プロジェクトは成立となります。募集期間内にプロジェクトが成立した場合のみ、支援金の決済が実行されます。募集期間内にプロジェクトが成立しない場合は、支援金の決済は実行されません。その場合はプロジェクトオーナーに支援金は支払われず、選択したリターンの発送（履行）もありません。
Q. プロジェクトに関する質問はどうすればいいですか？: A. プロジェクト内容に関するご質問やご意見は、プロジェクトオーナーへCAMPFIREのメッセージ機能をご利用ください。
Q. 間違って支援した場合はどうなりますか？: A. 選択したリターンの変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。リターンの変更・キャンセル・返金については、各プロジェクトオーナーへ直接お問い合わせください。

埋め込みコード

現在の支援総額

目標金額