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鶏肉一筋40年!職人が目利きした銘柄鶏を食べ比べて生産者・私たちを救ってください

コロナウイルス感染拡大により、飲食店の営業自粛で弊社の売上が激減…それに伴って仕入先である各産地の養鶏場が大変苦しい状況に陥っております。今回CAMPFIREに参加させて頂く事で、少しでも鶏肉を仕入れ、卸も産地も助けたい!今後も美味しい鶏肉を日本中に届けるために協力お願い申し上げます

現在の支援総額

816,750

272%

目標金額は300,000円

支援者数

120

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/08/14に募集を開始し、 120人の支援により 816,750円の資金を集め、 2021/09/26に募集を終了しました

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現在の支援総額

816,750

272%達成

終了

目標金額300,000

支援者数120

このプロジェクトは、2021/08/14に募集を開始し、 120人の支援により 816,750円の資金を集め、 2021/09/26に募集を終了しました

コロナウイルス感染拡大により、飲食店の営業自粛で弊社の売上が激減…それに伴って仕入先である各産地の養鶏場が大変苦しい状況に陥っております。今回CAMPFIREに参加させて頂く事で、少しでも鶏肉を仕入れ、卸も産地も助けたい!今後も美味しい鶏肉を日本中に届けるために協力お願い申し上げます

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恐る恐る始めた、初めてのプロジェクトでした!
多くの皆様方より多大なご支援をいただき、無事にプロジェクトの終了日を迎えることができました。

ご支援を下さいました皆様方には、感謝しかございません。

本当にありがとうございました。

ご支援下さいました皆様方には、美味しいチキンを召し上がっていただきたいと思っております。美味しいチキンをお届けする準備に入りましたので、今しばらくお待ちください。

鶏肉は、鮮度重視でお届けしようと思っております。うちに入荷したその日に発送いたします。

私たち自慢の美味しいチキンを是非味わってみて下さい。

どんなお料理にして食べようか、思いを巡らせてて欲しいです(^^)

むね肉はチキンカツがいいかな?

ソースも美味しいですけど、塩とレモンでいただけるカツは、チキンカツだけではないでしょうか?カツだけど、さっぱりしていてついつい食べ過ぎてしまいます!

もも肉は、王道のチキンステーキで!

照り焼きも美味しいですけど、鶏肉本来の美味しさを存分に堪能できる塩焼きがお奨めです。皮面をパリッパリに焼いて、ふっくらしたお肉部分と一緒に食べてみて欲しいです!

むね肉は蒸し鶏も外せませんよね!

むね肉を3つか4つぐらいに切り分けてもらって、深めのお皿に入れてお酒を振りかけてフワッとラップをして600wで2分~3分チンで出来ます。(中心がしっかり加熱されているかよく確認して下さい)そのまま食べても、鶏肉らしいお味がしっかりありますよ!

そして、絶対外せない唐揚げ!

もも肉で作っても、むね肉で作っても美味しいです。唐揚げをジューシーに仕上げるコツは、調味たれに漬け込む前に塩で揉むことです!塩で揉んでると、鶏肉がねっとりしてきますので、それから調味液に漬け込んで下さい!塩味が強くなりすぎないように、調味液とバランスを取って下さいね!漬け込み時間も!


鶏談議をしてると、想像が止まりませんね(^^)

発送準備が出来ましたら、案内をさせていただきます。

宜しくお願い致します。

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