秋の香り。秋の味覚。
2021/10/10 09:18
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本日より、曇りと雨模様が続きそうな遠野です。きのこの山があっと言う間に走り去り、もう終わりかもよ?そんな雰囲気を感じながら、秋の味覚と睨めっこな毎日。田圃の周りを歩いたり、犬の散歩道をテクテクと・・・。すっかり香りが秋ですね。自然の香りには季節があって、その季節の香りを感じながら、そろそろあの食材が来る頃だなぁ。この食材とこの食材を組み合わせようかなぁ。などなどと想像を膨らませながら体一杯に秋を感じてテクテク。イクラ・南京・栗の蜂蜜・スペアミント・カモミールをあわせた一皿。山の物・里の物は天然か路地物。味や香りの力強さ、彼らの個性を感じる一皿です。この親子も、同じように秋を感じているのかなぁ?