試作メニューの付いた活動報告
試作メニューです!「太刀魚と彩り野菜のオリーブソテー バルサミコの香りで」¥1,100当店のシェフ曰く、「料理は美味しくて、映えて、当たり前!」だそうです(^^)美味しくて、綺麗で、更に+αを都度提供できるように日々努力してまいります!
シェフの試作メニューになります、真鯛のアクアパッツァです!「真鯛の皮目をパリッとするまでポワレして、後はアサリとかの材料で炊くだけ!」とのことです、素材の旨みが凄そうです(^^)写真は青葉で和風にアレンジ!シェフ好みの優しい味付けとの...
Instagramにも投稿しています、シェフの試作メニューをご紹介します!「ズワイガニとズッキーニのラペ、フレッシュトマトのポモドーロ」お腹の身まで大事に使って、脚の身は食べやすく殻をカットしてあります。ズッキーニはパスタと絡むように...