こんにちは！大野南香です。おかげさまで公開から２日で40%を達成しました！ご支援いただきました皆様、心より感謝いたします！今回は、私が開発した"Minakaプロテインキューブ"のコンセプトについてお伝えしたいと思います。＜商品コンセプト＞「みんなが安心して食べられるものを届けたい」という想いから生まれたナチュラルフードブランドMinaka。第1弾商品として登場したのは「プロテインキューブ」。体を作る栄養素として欠かせないたんぱく質を手軽に摂取できる、おいしくて可愛いキューブです。「これなら安心できる」と思える素材を使い、味わいや製法にもこだわりました。大豆発酵食品「テンペ」にそれぞれ味噌、抹茶、あんこ味のペーストを。名古屋育ちで、小さい頃から親しみのある八丁味噌を使っています。プロテインパウダーや砂糖、添加物は一切使っていません。植物性食材のみで作られた、素材そのものを楽しめるスナックです。使用しているテンペは国産の有機栽培の大豆を皮ごと発酵させたものです。料理につかってもとても美味しかったので、こちらのテンペを使用しました。私のお気に入りの食材の1つです。まだまだお伝えしたいことはありますが、この商品について記事を作成してもらっているので、そちらを楽しみにしていてください！クラウドファンディングを引き続き応援よろしくお願い致します！This protein cube is made of tempeh (fermented soybeans) with 3 different Japanese pastes, miso/matcha/anko (red bean paste).This tempeh is made of organic soybeans fermented with skins, produced in Japan.The used miso is Haccho miso (mame miso), localized miso in Tokai area, where I have grown up.No added sugar,No additives, No added protein powder,Simple ingredients, Plant-based,Vegan-friendly.