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屋久島〜森で過ごす豊かな日常を〜Plant-based Cafe OPEN

屋久島で、森のそばにPlant-based Cafe &Act【ne-】をオープンします。ランチやスイーツを持って森でゆっくり豊かな時間を過ごしたり、森ヨガやイベントで森を五感で感じたり。人や生き物、自然に優しいPlant-basedな食事と空間で、Actionを起こすCafeの開業資金を集めます。

現在の支援総額

1,527,000

127%

目標金額は1,200,000円

支援者数

118

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/08/18に募集を開始し、 118人の支援により 1,527,000円の資金を集め、 2021/09/30に募集を終了しました

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屋久島〜森で過ごす豊かな日常を〜Plant-based Cafe OPEN

現在の支援総額

1,527,000

127%達成

終了

目標金額1,200,000

支援者数118

このプロジェクトは、2021/08/18に募集を開始し、 118人の支援により 1,527,000円の資金を集め、 2021/09/30に募集を終了しました

屋久島で、森のそばにPlant-based Cafe &Act【ne-】をオープンします。ランチやスイーツを持って森でゆっくり豊かな時間を過ごしたり、森ヨガやイベントで森を五感で感じたり。人や生き物、自然に優しいPlant-basedな食事と空間で、Actionを起こすCafeの開業資金を集めます。

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こんにちは!Plant-based Cafe&Act【ne-】は、先月10月のプレオープンを重ね、先日 11月5日、グランドオープンいたしました!グランドオープンにはたくさんの方に足をお運びいただき、沢山のお祝いのお言葉や、嬉しいお声をいただきました。本当にありがとうございます。大好評のランチはブッダボウル!お野菜やナッツなどをたっぷり使った菜食丼。彩り鮮やかでヘルシー、だけど歯応えも味もしっかりとしていて、ガッツリ食べたい男性にもご満足いただけるご飯だと思います。ブッダボウルを食べて「どれも丁寧に味付けされていて、久しぶりに一つ一つゆっくり味わって食べました」という方もいれば、「美味しくてガツガツ噛まないで食べちゃう」というスタッフも。感じ方は人それぞれ。このボウルの中で起こる絶妙なハーモニーをお楽しみください。ドリンクは、オーツミルクを使ったカフェラテ(通称:悟りラテ)が大人気。カフェオレが大好きな店主が、「究極に美味しいカフェオレが作りたい!」と自家焙煎したコーヒーに、このオーツミルクがとても合います。その他、屋久島産ウコンとスパイスを使ったゴールデンラテや、屋久島の5種類の柑橘を使ったみかんの酵素ジュースなどをご用意しております。スイーツは屋久島の島バナナを使ったマフィンや、屋久島産米粉を使ったキャロットケーキパッションフルーツのローケーキや、屋久島で作られているお豆腐をたっぷり使った豆腐のカカオケーキなど屋久島の果実や特産物を使ったスイーツをご用意しております。全てプラントベースで、グルテンフリー対応もあり。お子様やアレルギーのある方、妊婦さんなどにも安心してお楽しみいただけます。お土産コーナーでは屋久島の地杉を使ったアロマスプレーや、くすのきを使った防虫剤、カフェでも使用している、屋久島の木のプレートやカトラリー、コースターなどの木工作品を展示販売しています。今後、私たちはこのカフェを起点として、環境や社会に対する様々なアクションをおこしていこうと思っています。ne- ね は根っこの ね”根” -ne- が 繋がって “縁” となり、”縁” -en- が 交わって ”円” となる私たちは皆様とのご縁を、ここから”大きな円”として、大事に大事に紡いでいきます。11月は毎週 金曜&土曜、11時〜18時OPEN最初は限られた営業日数ですが、営業日やメニューは少しずつ、増やしていけたらと思います。スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております!ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーPlant-based Cafe&Act【ne-】鹿児島県熊毛郡屋久島町安房2739-343ヤクスギランド線屋久杉自然館近く(旧杉の茶屋)



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みなさん、こんにちは!屋久島からPlant-based Cafe&Act【ne-】のまる&まみです。約1ヶ月半にわたったクラウドファンディングが終了しました支援総額:1,527,000円支援者数:118名ㅤこの度はご支援いただき、 本当にありがとうございますㅤ毎日毎日、途切れることなく心温まる応援のメッセージやお電話をいただきㅤ皆様のご声援とお気持ちがオープンに向けた準備の 大きな大きな力となりました仲間と共に創り上げてきた このカフェはㅤㅤ多くの人の支えで 息が吹き込まれもうすでに私たちの手から離れてㅤ「多くの皆さんに使われるべき場所」ㅤになったのだなぁと感じていますㅤㅤこの場所が いろんな人にとって居心地の良い空間となるようそして、ここからつながっていけるようㅤ食べもの、商品、イベントなどなど、これからますます「なんかいいな〜」ってものを創り上げていこうと思いますㅤご支援、ご協力いただいた皆様心を寄せていただいた皆様に心から感謝申し上げますリターンの送付は10月中を予定していますリターンの種類によっては月末になるかもしれませんがお手元に届くまで、今しばらくお待ちくださいそして昨日、10月1日にカフェはプレオープンしました足を運んで下さった皆様、たまたま立ち寄って下さった方お花を送ってくださった方、本当にありがとうございました!ここからがスタート!私たちも新たな挑戦ですこれからたくさんのワクワクを この場所から生み出していきたいと思います営業日などの詳細はInstagramでご連絡しておりますne- official InstagramHPやFacebookも、出来次第またご連絡させていただきますこの皆様とのご縁が、いろんな輪となって 広がっていきますようにーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーPlant-based Cafe&Act【ne-】鹿児島県熊毛郡屋久島町安房2739-343ヤクスギランド線屋久杉自然館近く(旧杉の茶屋)


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みなさん、こんにちは!屋久島からPlant-based Cafe&Act【ne-】より嬉しいご報告です。クラウドファンディング残り1週間となった9月24日、ついに目標金額の120万円を達成しました!!みなさんのご支援、ご協力のおかげです。本当にありがとうございます。Successという言葉がじーんと心に響いた瞬間。皆様からのご声援が本当に心強い一ヶ月でした。皆様からのこのご声援を力にしたかったんだ、、毎日毎日、嬉しさとありがたさと感動のエネルギーをもらいました。ありがとうございます。全てのご縁に心から感謝です。残り4日、引き続きご支援を募集しています。ラストスパート、応援よろしくお願いします!そしてもう一つ、大切なご報告があります!Plant-based Cafe&Act【ne-】は10月1日(金)プレオープン いたします!クラウドファンディングでは、当初9月OPENとしていましたが、8月〜9月にかけて鹿児島県全域でコロナウイルス感染が拡大したため屋久島町にも「まん延防止等重点措置」が9月30日まで発令されました。屋久島町でも一時期感染が拡大していたため、そんな中でOPENするのもいかがなものか、、という迷いがあり、当初の予定を変更し、10月にOPENすることとなりました。まだまだ不慣れなことが多く、お待たせしてしまったり、不手際があったりするかもしれません。温かい目で見守っていただけますと幸いです。10月1日のプレオープンは営業時間を短縮、メニューも縮小して営業いたします。スイーツは島素材のマフィンやパウンドケーキ、スコーン、アイスクリームなど。ドリンクは自家焙煎コーヒーや植物性ミルクを使ったカフェオレ、酵素ジュース、手絞りたんかんジュースが並ぶ予定です。全てPlant-based(=植物由来の)で、動物性のものは一切使用していません。そしてできるだけオーガニックな食材を使用しています。お子様も、アレルギーのある方も、ヴィーガンな方も、そうでない方も、たくさんの人が安心して食べていただけるよう、心をこめてご用意いたします。お気軽にお立ち寄りください。10月1日(金)13時〜16時 プレオープンスイーツ&ドリンクのみ(ランチなし)Plant-based Cafe&Act【ne-】鹿児島県熊毛郡屋久島町安房2739-343ヤクスギランド線屋久杉自然館近く(旧杉の茶屋)