ご無沙汰しております、夜のパン屋さん 河原崎です

先日11月26日 第1回目のワイン会を開催致しました

ワイン会参加のリターンを選択頂いた方を中心に7名さまがお越し下さいました

途中アクシデントがありましたが、無事に終わる事ができ、皆さん楽しく和やかに過ごす事が出来ました

内容は …

ウエルカムドリンクに缶ワインを 底に席番を書いてクジにしました

前菜は薄揚げピザ、サラダチキンハーブ、プチトマトのマリネに合わせたのは今ブームになっているオレンジワイン

次にグラタンパンとバゲットon theイチジク&クリチクリーム(私のマイブーム)にソーヴィニヨン・ブランを合わせました

そして私が最も好きなペアリング シナモンロールとシャルドネ

赤ワインは本来だったらピノ・ノワールでしたがアクシデントがあり、急遽 スペイン古酒 テンプラニーリョと粉もん王国を代表するお好み焼きパン ソースが赤ワインとマッチします(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

デザートにはウールロールアンパンにバターを入れてアンバターに 合わせたワインは コッポラ監督のワイナリーで作っているソフィアのロゼ 華やかで飲みやすいスパークリングワイン

皆さま パンとワインがこんなにも合うのが新鮮だった様です

ワイン会は定期的に開いていく予定です。

また、リターンの進捗などを報告いたしますね

ありがとうございました(｡☌ᴗ☌｡)