初めまして!
宜しくお願い致します!
現在熊谷市にあるカフェの副店長を任されております小野と申します。
そして私は
コーヒー業界に改革を起こします
みなさんはコーヒーの品種の事を考えながらコーヒーを飲んだことがありますか?
わたしはバリスタという職に就き、コーヒーの多種多様な品種の味の違いに驚かされてきました。
その中でも今も私の心を鷲掴みにして離さないのが【ゲイシャ種】という品種です。
この品種はとても希少価値が高く、特有の甘味や香りが他の品種に比べると段違いに素晴らしいです。こういう点からコーヒーに関する競技会ではこぞってこの品種を使うバリスタがとても多いです。
ただ、希少価値が高い為値段もかなり高いです。
なので、大会やお金のある大手企業やこだわりの強いコーヒー屋が身を削って扱っていたりなどくらいしか飲まれていません。
ゲイシャだけのコーヒー屋なんて
ありえない
なぜ?値段が高いから?
そんなのつまらない。
絶対美味しいんですから。
ゲイシャの味は飲んでもらわなければわかりません。ただ、100%美味しいと言わせる自信があります。
もちろんそんな良い豆を使ってもいいバリスタがいないと美味しいコーヒーにはなりません。
しかし私の前の職場であるブルーボトルコーヒーでの知識がそれを最高のコーヒーに変えてくれます。
腕の良いバリスタもたくさん知っています。
私と彼らにおまかせ下さい!
集まった資金は値段の高いゲイシャ豆の仕入れや開業資金にあてさせていただきます。
リターンは…
○オープニングセレモニーにご招待!
○バリスタ1日体験!
○ゲイシャ豆プレゼント!
○店内にお名前を書かせていただきます!




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