提携生産者から直接仕入れ。コンセプトは「生産者の顔が見える」
私たちはお客さまに、ただ料理を提供するだけではなく、それぞれ食材に詰まった想いを一緒に届けています。生産者さんにはお客さまからの声を届けにまた足を運ぶ。観光だけではない地域で働く人の魅力を日々発信。人々の関心を高め、人と人がつながり、さらに地域と地域がつながることでの新たな価値を創造する起点となる場所づくりを目指しています。
見て、聞いて、嗅いで、触って!五感で楽しむ!体験型コミュニティ農園
日々の生産者さんとの関わりの中で、食材ができるまでの作業工程、作業を行っている環境などの有難みや素晴らしさを実感しています。純粋に体を動かすこと、ものづくりで生まれる感動を体験してもらい、豊かな価値観を育むための場所を、「体験農園」として新設いたします。農業体験をコロナ禍におけるアクティビティとして、出会いや教育の場として提供していきます。
作りたい野菜
ビニールハウスではトマト、ミニトマト、イチゴ、レタス、アスパラなど。露地栽培で枝豆、きゅうり、ズッキーニ、ししとう、じゃがいも、とうもろこし、オクラ、人参、玉ねぎ、大根、ネギ、ニラなど、春と秋に分けて行います。そのほかハーブ、スパイススペースで、パクチー、ウコン、ローズマリー、ローリエ、バジル、エディブルフラワー(食べられる花)など。
取り扱い商品・サービス
・作業体験(土づくり、種まき、草むしり、虫取り、剪定など)
・収穫体験(栽培期間、収穫方法、栄養などもレクチャー)
・料理体験(キャンプ飯、ピクルス作りなど)
・レタスブーケ作り(葉物野菜やエディブルフラワーを使った食べられるサラダブーケ)
・アクアリウム作り(めだかと那珂川で採れた苔を使ったアクアリウム作り)
・インターネット用動画制作体験(You tubeチャンネル風な動画を撮影)
・体験とセットで提携農家さんの野菜をお土産として販売
農園利用料(幼児無料)
1名料金/小学生1回300円・年間パスポート5,000円
高校生以上1回500円・年間パスポート8,000円
自然と人がとけあう、活力あふれるまち。なかがわ
博多駅から電車で1駅8分(300円)新幹線車両基地がある博多南駅。那珂川市の玄関口でもある博多南駅に隣接している博多南駅前ビルの屋上にお店はあります。那珂川市の中心に那珂川が流れ、山間部~中山間部には農地や自然豊かな場所が多く、平地部ではベットタウンとして発展しています。
コロナ禍で、休業・時短が続き、従業員と一緒にテイクアウト販売も行いつつ、農家さんの人手が必要な時に作業の手伝いをやらせてもらいました。仕入れの際には顔を出して、現地を見てはいましたが、実際に作業をやらせてもらうと、スタッフも「作業の後はご飯がおいしい!」「野菜の勉強になる」「大変さが身に染みる」と、今まで以上に当事者意識が芽生え、自粛のリフレッシュにもなっていました。
お客さまや友人、知人から「子どもに収穫体験をさせたい」「リフレッシュに土いじりをしたい」という声も多く聞いていました。ですが、農家さんは忙しい仕事の合間や丁寧に管理されている圃場(畑)ではなかなか一般の人向けには対応できません。
そこで自分たちで、体験専用の野菜の観光農園を作ろうと考えました。
イチゴやブルーベリー、みかんなどの果樹園は各地にありますが、野菜の観光農園は多くありません。
目指すは、日本一「人や新しい価値観と出会える」体験農園。
この場所でいろいろな体験をすることで、癒しや安らぎ、生き物、文化、教育、食など、お金では買えない新たな「めぐみ」と出会えるはずです。
那珂川市の生産者さんと一緒にいつでも作業体験ができる農園を作っていきます!!!
夏はビアガーデン、冬は牡蠣小屋、秋冬はグランピング!
年間通して、地産地消を推進。季節の旬を日々取り入れ、地域密着でお店を作ってきました。子どもが走り回るビアガーデンもなかなかないと思います!
ファームステイ「自然農ミチコ・ファーム」自然農研修
「耕さず」「虫や草を敵とせず」「肥料・農薬を使わない」、自然の摂理に沿った「農」
場所は那珂川市後野地区にあります。イチジク、菊芋、みょうが、柿などを作られていた方から農地を借り、小さなビニールハウス3棟と路地が20㎡くらいの広さがあります。駐車スペースも作り、気軽に足を運んでいただきたいと思っております。
【資金の使い道】
・耕運機や草刈り機、栽培用の種・肥料などの購入
・ビニールハウス補修費
・電気、水道工事費
・HP、看板等製作費
・CAMPFIRE手数料20%
【スケジュール】
・9月から草刈り、整地を開始。
・10月~12月 土づくり、種まき
・本格オープンは来年春2~3月。
※詳細なご進捗が決まりましたら、随時更新していきます!
Thanks!
農地の紹介、仲介を那珂川市の不動産会社㈱ネクステップさんに丁寧にご対応いただきました!本当にありがとうございます!!!
〈企業理念〉
「食」を通じて、新たなWin Win Winを創造する
衣食住は私たちの生活の基盤となるものです
衣食住が充実していることが、人生の豊かさにもつながる人も多いはずです
自分たちが提供する「食」を通じて、日々の日常にちょっとした幸せを届ける
少しでも多くの方の人生を豊かにする
関わった人たちに楽しいと思ってもらえる場所を作る
自分たちが楽しいと思っていることで、相手も楽しいと思ってもらえる、見ている人も参加したいと思ってもらう!
ここに集まったみなさんで、「win win winの輪」を広げていきましょう!!!
ご支援のほどよろしくお願い致します!
博多南ナチュラルビア&オイスターガーデン
坂口祐也
■特定商取引法に関する記載
●販売事業者:株式会社坂口MARCHA 代表取締役坂口祐也
●〒811-1213福岡県那珂川市中原2-120 博多南駅前ビル4階
●Tel:092-952-4688
●送料:送料込み
●対価以外に必要な費用:プロジェクトページ、リターンに記載のとおり。
●ソフトウェアに係る取引である場合のソフトウェアの動作環境:該当なし
●その他記載事項:プロジェクトページ、リターン記載欄、共通記載欄(https://camp-fire.jp/legal)をご確認ください。
最新の活動報告
もっと見る活動報告#3 看板できました!
2022/02/03 05:24やっと片付けが終わり、色塗りや装飾をすこしずつ開始しております♪現在は平日休業中なのでお店のスタッフも手伝ってくれて順調に進んでおります。2月19日、20日に自然体験イベントがあるので、一旦その日に向けて準備中です。よかったら活動報告動画もご覧ください!この度はリターンも順次発送中でございます。引き続きよろしくお願いいたします。 もっと見る
活動報告#2
2021/12/13 03:15活動報告動画第2弾!お店が始まってしまい報告遅くなり申し訳ありませんm(__)m渋柿&海の牡蠣。博多南ナチュラルビア&オイスターガーデンは現在牡蠣小屋営業中です!!ここで新たに農園スタッフ募集開始しました!https://sakaguchimarcha.jbplt.jp/ もっと見る
活動報告#1整地、草刈り開始しました!
2021/09/24 07:00皆様のご支援、心よりお礼申し上げます。那珂川市でも彼岸花が満開?!で、稲刈りも始まってきております。長雨でかなり伸びきっていた雑草との闘い!スタッフ、生産者のみなさんと整地を開始しました!活動を動画にまとめましたので、ぜひご覧ください!引き続きご支援、ご協力よろしくお願いいたします。 もっと見る
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