★はじめに・ご挨拶★
(short English summary at the bottom)

皆さん、こんにちは！ボビージュード です！
2006年に佐賀県にALTとして来日し、
2010年以降は佐賀県、福岡県、日本全国、
そして海外でもテレビタレントとして活動しています。
料理研究家の肩書も持ち、
10年間以上さがのテレビ局の情報番組内の料理コーナー
「ボビーズキッチン」を10年以上担当してきました。

この度、
唐津出身の奥さん・ゆり
双子の娘　あみ・るい
と一緒に再び佐賀県に移住したくて、
唐津市七山に家を買いました！！

そこで、
佐賀県の魅力、
唐津の大自然と
ボビーの得意なアメリカンBBQ料理を
皆さんと一緒に楽しめるように、
当企画を考えました。

★商品・お店が作られた背景★

料理が大好き。
アウトドアが大好き。
佐賀が大好き。

その同じ気持ちの家族と仲間に恵まれている私ですが、
コロナ禍や地球温暖化の事実を背景に、3つの事の大切さを再確認ができました。
その3つが：

自然の大切さ

家族との時間の大切さ、

人との繋がりの大切さ。

家族全員が大自然に囲まれた場所で、
自分たちもスローライフが楽しめれたらいいなという気持ちももちろん、

一つの拠点として、
アウトドア料理や自然を楽しみにがら、
色んな人と繋がって行けたらいいなと思っています。

その気持ちを胸に、
佐賀県の色んなところでその新しい生活の拠点を探したんですが、
唐津市七山に　最適な場所、
そして私たちがやりたいプロジェクトで　少しでも町おこしになれればと思える、
素敵な場所を見つけました。

川遊びスポットで有名な鳴神公園

鮮な旬の野菜や果物が激安の農産物直売所 七山鳴神の庄

館内が綺麗で露天風呂が気持ちいい 鳴神温泉ななのゆ　

それぞれの場所から歩ける範囲にある　ここです：

川を見下ろす場所に現存する建物をリフォームし、

商品の加工場と飲食店のキッチンの設備を整え、建物の周りのこの場所に　

広いデッキを張って、

BBQテラスを作ります！

（以下の写真はイメージです）

川遊びをしながら、

日帰りのBBQゾーンとして使っていただき、貸し切りのBBQパーティーなどの利用も可能！

ボビーのBBQと薫製料理も提供します！

そしてBBQがさらに楽しく、美味しくなるための　

オリジナル商品：スパイス　と　ソースを提供し、

アメリカ本場のBBQを

あなたも楽しめるようにしたいと思っています。

★私たちの商品・お店のこだわり★

BBQ施設、飲食店、商品なども
詳しく紹介します！

本格的な海外のままのお味を楽しめる『ボビーズ ブレンド』というブランドを作り、
フラグシップ商品としてはこの３点：

①American BBQ Sauce
アメリカン・バーベキュー・ソース：

トマトベースで甘酸っぱくて、スモーキーでスイートな味わい：
チキン、ポーク、ビーフにも相性が抜群のソースで、
肉に付けて食べるだけでも美味しいし、
肉を仕上げる前にソースを付けて２度焼きすると、
香ばしくなり、味にさらなる深みが出る。

またケッチャプ代わりにハンバーガーに使うだけで絶品バーガーになる！
もちろん、ポテトフライやナゲットにも合う！

唐揚げやチキンウィングと絡ませたら、最高の出来に！

②Original Jerk Spice
ジャーク・スパイス：

今流行のジャークチキン、自分たちのファミリーBBQで簡単にできるように！

独特なエスニックのスパイスブレンド、

ピリ辛くて、

甘みと旨味、

オールスパイスやタイム、ボビーオリジナルで　全１４種類のハーブとスパイスが絶妙のバランスで

一度食べたら、辞められなくクセになること間違いなし！

鶏のもも肉にたっぷり付け、しばらく寝かせて、弱火で焼くだけ！

弱火の炭火焼でも、おうちの魚焼きグリル機能でもできます。

ねぎまや豚バラなど焼き鳥に振りかけて焼いてもいいし、

白身魚にも相性がとても良くて、

個人的に　ジャークフィッシュタコスがおすすめ！

カレーの隠し味として使うと、スパイスカレーっぽい味わいにもなる！

③Honey Mustard
ハニーマスタード：

蜂蜜の自然な甘みと２種類のマスタードの酸味をボビー流にアレンジしたもので、
ドレッシング、ソース、ディップとしても使える最高のハニーマスタードになっています。

ハニーマスタードのかかったグリルチキンはバーガーにしても最高ですし、
グリルチキンサラダも超〜おすすめ！
マヨネーズ代わりに使うと、どのサンドイッチも旨さが倍増するばい！
チョップサラダにも最適なドレシングだし、揚げ物をこれにディップしたら最高！

よりヘルシーにいただきたい方は野菜スティックにつけると、野菜嫌いな子供達もガンガン食べるよ！

商品以外にも、自分でBBQしたい方に　貸し出しで

BBQスペース、コンロ、炭などを用意いたします！

飲食店としての営業で

ボビーが作るBBQと薫製メニュー

（バーガー類、リブ、ソーセージ、チキンウイング、

ビーンズ、コールスローなど）

写真はイメージ

★リターンのご紹介★

リターンとして、商品の３点セットももちろん、
オリジナルシールから、食事券、英会話や料理教室、ボビーが作る出張BBQパーティーまで
￥５００〜
とても幅広くて、
リターンラインアップが充実しています！

詳しくは　リターンエリアをご確認ください！

★プロジェクトで実現したいこと★

子供の頃から料理が大好きで、
人に美味しいものを作りたい！

佐賀に初めて来日した頃から、
実は『ボビーズキッチン』に出る前から
いつか　佐賀で自分の飲食店がいつけできるのが夢でした。

佐賀市のカフェ　The Third Place
ダイニングバー　Corner
焼き鳥海賊
または　あんくるふじや　のパン屋で　アルバイトしたり

個人で料理イベントや料理教室を開催したり、

街のど真ん中に住んでても家族でBBQしたり

仲間でアウトドアーで料理を楽しんだり

普段から自分用に　オリジナルスパイスブレンドを作って

レシピをずっと磨いてきています。

この度に、この企画を通して、長年の夢を実現させ、
たくさんの人に食べてもらいたいですし、
佐賀の皆さんが遊びに来れる場所を作りたいです。

★資金の使い道・スケジュール★

七山の土地と物件は、
もうすでに買っています！　
2022年3月から暮らし始める予定で、それまでに色んな準備をしております。

商品開発にあたる作業も９割以上終わっています！
レシピも、パッケージも、ほとんど決まっています。

資金の使い道ですが、

一部はリターン品に掛かる送料、製作費、人件費などに使われ、
一部はCAMPFIRE手数料として使われます。

商品は作成できるために、加工場になる建物の改装も必要です：

現在の状況から、完全に建物の中を空っぽにして、屋根の修理、
床、壁、外観と内観を徹底的にリフォームして、
販売の窓口、BBQグッズが収納できる小屋などを新たに作りたいです。

建物の中に加工品作りができるキッチンと、
飲食店として営業できるキッチンを入れたいと思っています。
そのために、業務用の冷蔵庫、ガスレンジ、フライヤーなど、
キッチン設備を購入し、取り付けます。

建物の周りの土地を平らにし、
広いウッドデッキ、
ベンチ、テーブル、BBQ台、日除け、
水回り、お手洗い、駐車場の整備をいたします。

トイレの設備も新しく整える必要があり、
お客さんが快適に使えるようにリフォームしたいと思っております。

商品のネット販売もできるように、
ECサイトの制作と立ち上げにも集金を使います。

あと、これからもずっとこの敷地を安全で使えるように、
土地の裏側の川に面する外壁などを補強し、排水環境をよくし、
美しいみんなの川を守っていきたいです。

目標金額の全額が集まった場合、
お泊まりの方を迎えられる一部屋を準備し、
御来客の小さなお友達のみんなが使えるツリーハウスや遊べる遊具などもおきます。

内装のリフォームと設備を2022年４月からスタートし
７月までに終える予定です。
4月から商品の加工をし始めて、5月から発送できるようにしたいと思っています。
そして、BBQ施設を7月から使えるように準備し、7月ごろににプレオープンのイベントを行い、
2022年の夏から本格的にオープンし、
みんなさんをお迎えしたいと思っております。

まとめますと

２０２１年９月　 物件契約完了
２０２１年１２月 　クラウドファンディング終了
２０２２年３月　 HP開設
2022年4月　店舗のリフォーム開始
２０２２月５月　加工場オープン、商品のリターンの発送開始！
2022年６月18日　と　・プロジェクトページ内の表記について25日　２回の イベント開催
2022年7月1日　新店舗オープン！

★最後に★

このプロジェクトは　オールイン形式でさせていただきますので、
集金できる金額問わず、
商品発売、BBQ施設、そして七山移住も必ず実現します！

でも皆さんの応援とご支援があればあるほど、
色んな人が色んな形で使えるようにしていきたいと思います。

そして、佐賀県での生活を再度始める際に、
この企画を通して、
多くの人たちとつながるきっかけにもなるといいなと思っております！

その分、美味しい商品、
美味しい料理、
最高に楽しい場所を作りますし、
これからもずっと七山、唐津、佐賀県が盛り上がりますように、
色んな人が佐賀に行きたくなるような存在になれるように
頑張っていきたいと思ってます！

皆さんの熱い支援を　心より感謝しております！
家族一同、七山でお待ちしております！

English:
If you're reading this, first off, thank you!
We're likely friends or family already, but just in case,
I'm Bobby Judo and for the last ten years I've hosted a cooking segment
called "Bobby's Kitchen" on TV in Saga prefecture, here in Japan!
I love outdoor cooking and it's long been my dream to set up a barbecue shop
where people can cook on their own, or pick up some great western style BBQ
from us, while enjoying the amazing nature Saga has to offer. I've also wanted to
find a way to share some of my own BBQ spices and sauces to help bring a taste
of American/international style BBQ to my corner of Japan.
We've bought a great plot of land and a big house in Nanayama Karatsu, located right
next door to a few great outdoor leisure spots, including a fantastic hot spring onsen,
and we're collecting money to fund the set-up of our industrial kitchen and BBQ deck,
and we're committed to delivering on all of our returns regardless of whether or not
we hit our full target.

However, hitting the full target would ensure we could set up a very comfortable,
fully immersive environment for our guests, including a small space to
accommodate overnight stays, a larger BBQ space, play equipment for younger children, and more.

Currently, CAMPFIRE only accepts donations from those who live within Japan,
and the returns are only available domestically, but if you live outside of Japan
and would like to discuss support options, please contact me directly at
bobbyjudo@compound.co.jp

Short English summaries of the return options are also available below each section, so please check those as well!

＜プロジェクトオーナーについて（特商法上の表記）＞

■特定商取引法に関する記載
 ●販売事業者名：合同会社コンパウンド
 ●代表者または通信販売に関する業務の責任者の氏名：ボビー・ジュード
 ●事業者の住所/所在地：
　　要求があり次第提供致しますので、必要な方はメッセージ機能にてご連絡ください
 ●事業者の電話番号：
  請求があり次第提供致しますので、必要な方はメッセージ機能にてご連絡ください。
 ●送料：送料込み（離島価格など意外。日本国外には郵送が不可ですので、あらかじめご了承下さい）
 ●対価以外に必要な費用：プロジェクトページ、リターンに記載のとおり。
 ●ソフトウェアに係る取引である場合のソフトウェアの動作環境：該当なし
 ●その他記載事項：プロジェクトページ、リターン記載欄、共通記載欄（https://camp-fire.jp/legal）をご確認ください。

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。
標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。