牡蛎⇒生食の他に、、、牡蛎フライ、牡蛎グラタン、牡蛎鍋etc簡単に思いつきます。

ほや⇒生食の他に、、、蒸しホヤ、、あとは？？？思いつきません( *´艸｀)

そこが大きな弱点であり、とてつもない可能性でもあります。

こちらの画像は「ほやのエスカルゴソース」です。　日本人はカタツムリ喰わなくて良いと思います(笑)