群馬県高崎市の餃子を全国へ小麦、豚肉、野菜類全てが県内で揃う群馬県の餃子を全国に広め『餃子第三の都市』にしたい。餃子好きにこそ食べて貰いたい群馬の餃子全国から来てもらえたお客様に店内で焼きたての餃子を食べて頂きたい。