冷凍のお好み焼を食べたことはありますか？

今回は「お好み焼と言えばSD食品」「美味しいお好み焼はSD食品」と呼ばれ30年以上の歴史をもつSD食品さんとコラボしました。

錦わらいは、移り変わりが激しい飲食業界で、多くのお客様からご指示を頂き、約20年近く店舗営業しています。

「冷凍のSD食品」×「店舗の錦わらい」

お互いの匠の技で、何度も試作を重ね、開発いたしました。

・職人が焼いたような仕上がり「ふわふわ感」「ふっくらとした質感」の再現
・コテでひっくり返したり抑えたりしない製法により、生地が焦げずきれいな焼き上がりに！
・ミキサーで生地に空気を含ませ、手作りを表現
・具材のせは、人による手作業、丁寧にトッピング
・錦わらいオリジナルのレシピを冷凍用に試作し開発

・卵をふんだんに使用した生地は、ホットケーキのような甘くてふんわりとした質感
・小麦粉は薄力粉のみを使用し、粉っぽさを感じさせない仕上がりに

ぜひ一度こだわり抜いた冷凍お好み焼き！お試しください。