おとりよせネットで熟成バスクチーズケーキがバスクチーズケーキ部門1位になりました。https://www.otoriyose.net/ranking/category/458スイーツ・洋菓子のお取り寄せ人気ランキングも実は総合2位https://s.otoriyose.net/ranking/category/9おとりよせネットとは“お取り寄せ”をテーマにした日本最大級の口コミポータルサイト。美味しいものが大好きなみなさん、グルメの達人、食を愛する著名 人、お料理や食のプロの方……それぞれの口コミが詰まっています。イチバンの特徴は、“お取り寄せ審査”や、“お取り寄せの達人”などの独自のシステムに よって、”選りすぐりの逸品 “をご紹介していること。熟成バスクチーズケーキとは昨年12月にお店も無い、有名店出身でもない、有名シェフもいない中で大手クラウドファンディングCAMPFIREに挑戦。目標30万円は50分で達成をして初日24時間で150万円を集めました。最終的に813万円と飲食店フード部門200件以上の中で1位で終了する事が出来ました。皆さまのお陰です。これは他にない熟成と非熟成の食べ比べのリターン、成分分析を行った事によりユーザー様の興味を頂けた事で本当に今でも感謝しております。熟成により約2倍のグルタミン酸（旨味成分）、ねっとりとした（粘性）が8倍、ぎゅっと詰まった（水分量）が0.7倍というケーキ業界初のデータが出てきた事だと思います。最近はオリーブオイルに岩塩なんかを入れて軽く付けて、お酒と一緒に飲みながら、ゆっくりと食べています。皆さまにお送りした時から5点以上改良しておりますのでまた機会がありましたらよろしくお願いいたします。GoogleMAPにもたくさんの口コミありがとうございます。味の評価もgoogleMAP120件中119件が満点の5点となっています。https://goo.gl/maps/bo76vPWwg4JLvKvf7見るだけでも、点数だけでも構いません是非よろしくお願いいたします。CAMPFIREクラウドファンディングhttps://camp-fire.jp/projects/view/488219
