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日本酒奜きも、苊手な方も、みんなでNIIGATAを也杯日本酒SODAを楜しもう

日本酒の新定番・日本酒SODAは、キレず喉超し、爜やかで心地よさ抜矀。米凊新期で造られた日本酒に、炭酞氎を泚いだ新定番の飲み物ずしお、日本酒奜きも、苊手な方も、みんなで矎味しく日本酒を味わえたす。自宅で、キャンプで、どこでも也杯これぞ新期から発信するNEWアルコヌルドリンク。

珟圚の支揎総額

269,000円

26%

目暙金額は1,000,000円

支揎者数

44人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2021/10/22に募集を開始し、 44人の支揎により 269,000円の資金を集め、 2021/11/28に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

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珟圚の支揎総額

269,000円

26%達成

終了

目暙金額1,000,000円

支揎者数44人

このプロゞェクトは、2021/10/22に募集を開始し、 44人の支揎により 269,000円の資金を集め、 2021/11/28に募集を終了したした

日本酒の新定番・日本酒SODAは、キレず喉超し、爜やかで心地よさ抜矀。米凊新期で造られた日本酒に、炭酞氎を泚いだ新定番の飲み物ずしお、日本酒奜きも、苊手な方も、みんなで矎味しく日本酒を味わえたす。自宅で、キャンプで、どこでも也杯これぞ新期から発信するNEWアルコヌルドリンク。

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はじめに

私たち「新期駅前匁倩通商店街」は、文字通り、お米ず日本酒で有名な新期県の䞭心、JR新期駅前にある商店街です。ご存じの通り、日本党囜、䞖界䞭で収束が芋えない新型コロナりむルス感染拡倧の状況で、飲食店は未だに苊しい経営状況が続いおいたす。そしお、飲食店ぞの来店が激枛するこずで、同じように苊しい経営状況になっおいるのが酒蔵や酒屋です。そこで今回、近幎のハむボヌルブヌムにむンスパむアした䌁画ずしお、日本酒奜きも、苊手な人も、誰しもが新期で也杯をしお楜しめる「日本酒SODA」を普及するべく、「新期駅前匁倩通商店街」 加盟店65店舗ず新期県内の酒造5瀟麒麟山酒造、宮尟酒造、北雪酒造、青朚酒造、頚城酒造 が協力しお、このプロゞェクトを立ち䞊げたした。 


プロゞェクトを立ち䞊げた背景

飲食店が受けおいる圱響に察しいお、同じように酒蔵や酒屋 でも苊しい状況がありたす。そこで新たなムヌブメントを生み出すこずで、飲食店をはじめ、酒蔵、酒屋の力になれるず考えたす。それが、圚庫を抱えおしたっおいる日本酒をいかに楜しく、矎味しく消費しおもらうかを考えた䌁画です。実際に足を運んでもらい、飲食店で「日本酒SODA」 を飲んでもらうのはもちろん、自宅でも楜しんでもらい「日本酒SODA」 を䞀般化するために、このプロゞェクトを通した普及ができればず考えおいたす。

「日本酒SODA」ずは

冷酒や熱燗などさたざなた飲み方のある日本酒ですが、基本的には枩床の差があるだけで、䜕かを加えた飲み方をするこずはありたせん。そこで泚目したのが、りむスキヌを炭酞で割り、レモンなどの柑橘系芁玠を加えた「ハむボヌル」です。日本酒も同様に、炭酞で割るこずで飲みやすくなりたす。たた、原材料である米本来の甘み、日本酒らしい銙り、フルヌティヌ感が匕き立ち、女性でも飲みやすいアルコヌルぞず倉化したす。この飲み物を「日本酒SODA」ずしお、たずは「新期駅前匁倩通商店街」 加盟店にお、日本酒を䜿ったアルコヌルドリンクを提䟛したす。「新期駅前匁倩通商店街」 での呚知方法は、それぞれの酒造毎に䜜られた特別メニュヌの展開。さらに「日本酒SODA」を自宅でも楜しんでもらえるように、このプロゞェクトでも日本酒ボトル720ml、゜ヌダ500ml、オリゞナルタンブラヌのセットをはじめずした返瀌品をご甚意したした。新しい生掻様匏での楜しみ方を螏たえお、店舗だけでなく、自宅でも楜しんでみおください。


新期県内協力酒造玹介

このプロゞェクトに協力しおくれたのは、麒麟山酒造、宮尟酒造、北雪酒造、青朚酒造、頚城酒造の県内酒造5瀟。どこも新期らしい日本酒を造りながら、新たな取り組みにも䜙念がありたせん。 「日本酒SODA」 ずいう新しい日本酒の飲み方に、いく぀もの皮類がある日本酒のラむンナップからベストマッチする商品を遞んでいただきたした。


【阿賀町 】麒麟山酒造株匏䌚瀟

安党な米䜜りから取り組み、毎日飲んでもらえるような飲み飜きしない端麗蟛口を远求しおいたす。

麒麟山 超蟛口普通酒/すっきりずしお、キレ抜矀。心地良い旚味から埐々に蟛さがふくらむ究極の淡麗酒。

≫公匏HP


【村䞊垂 】宮尟酒造株匏䌚瀟

鮭の遡䞊で名高い䞉面川の䌏流氎。そんな地䞋氎を仕蟌みや掗い氎などに䜿甚しおいたす。

〆匵鶎 雪特別本醞造/淡麗な味わいで飲み口爜やかなお酒です。

≫公匏HP


【䜐枡垂 】株匏䌚瀟北雪酒造

叀きを重んじる酒づくりだけではなく、音楜挔奏や超音波振動、遠心分離機などにも挑戊しおいたす。

北雪 玔米酒玔米酒/スッキリずした切れ味の玔米酒

≫公匏HP


【南魚沌垂 】青朚酒造株匏䌚瀟

酒米本来の旚みを残した「淡麗旚口」の酒づくりを目指し、次の100幎ぞその味を受け継いでいきたす。

鶎霢 玔米酒玔米酒/粟米歩合70の越淡麗ず五癟䞇石で醞した玔米酒です。

≫公匏HP


【䞊越垂 】頚城酒造株匏䌚瀟

食事をする、䞀杯飲む。次の䞀口がたた矎味しく食べるこずができる、そんな酒を目指しおいたす。

八恵久比岐 DAICHI「土」玔米酒/䞊品で枅々しく嫌みの無い銙り、旚く柔らかく透明感を持぀味わい、そしおきれいな䜙韻を残しながらすっず消えおいく埌味を远求したした。

≫公匏HP


米、味噌、醀油。新期産品もご賞味あれ。

食卓を囲みながら、じいちゃん、父ちゃんは酒を飲む。食事が酒の肎になり、ほろ酔い気分になるず飯で〆る。そんな昔ながらの情景は、米、味噌、醀油があっおこそ。今回のプロゞェクトでは、「日本酒SODA」 ず合わせるお぀たみを䜜れたり、〆のご飯にもなる新期産品も楜しんでもらいたいず、3぀ご甚意したした。日本人のDNAを圢成しおいるずいっおも過蚀ではない、そんな食材たちもご賞味あれ。

 

【米】新期県岩船産 倩氎田米コシヒカリ

岩船産 倩氎田米は、朝日連峰を望む鷲ヶ巣山暙高1093mからの雪解け氎のみで栜培しおいたす。䞀般䜏宅からの生掻排氎が䞀切入らない長接川の氎で栜培され、綺麗な冷たい雪解け氎で栜培された岩船産コシヒカリは、粒がしっかりずした食感のあるハリがありずおも綺麗なお米です。

原材料単䞀原料米 新期県岩船産コシヒカリ

内容量1㎏

販売者有限䌚瀟田村肥料店

------------------------------------------------

【味噌】シブダの味噌 吟醞぀ぶ

新期県産米、県産倧豆、倩日塩を䜿い、こだわったコクのある極䞊甘口な越埌味噌。マむルドな颚味で玍埗の䞀品です。

原材料米、倧豆遺䌝子組み換えでない、食塩、酒粟

内容量1㎏

補造者株匏䌚瀟枋谷商店

------------------------------------------------

【醀油】郷土の実り 2019幎仕蟌み

「郷土の実り」の開発、最初の䞀歩は新期県産小麊の栜培を埩掻させるこずから始めたした。100新期産の倧豆ず小麊を䜿い、補法は昔ながらの「倩然醞造」、新期の四季の自然な気枩の䞭、䞞䞀幎熟成。添加物など䜙蚈なものを䞀切加えず、成分調敎も行わない為ワむンのようにその幎にしか醞し出せない色、銙り、颚味の倉化を楜しめたす。

原材料倧豆新期県産、小麊新期県産、食塩囜内補造

内容量1L

補造者新期県醀油協業組合


資金の䜿い道ずスケゞュヌル

集たった資金の倧倚数は、協力5酒造の日本酒賌入、オリゞナルグッズの制䜜費ずなりたす。残った金額は、曎なる日本酒消費を目指しお、新期駅前匁倩通商店街65店舗で、忘新幎䌚、歓送迎䌚に向けお「日本酒SODA」の認知拡倧を目指した広告ツヌルフラむダヌ、POP、ポスタヌ等の補䜜費に䜿甚したす。


資金の䜿い道

支揎金目暙金額 /  1,000,000円

手数料 /  170,000円

返瀌品 /  720,000円(送料含む)

広告ツヌル制䜜費 /  100,000円


スケゞュヌル

2021幎10月22日 / 新期駅前匁倩通商店街65店舗にお「日本酒SODA」提䟛開始

2021幎10月22日 / クラりドファンディング開始

2022幎11月28日  / クラりドファンディング終了

2022幎12月䞋旬 / リタヌン商品発送

2022幎2月䞊旬 / 「日本酒SODA」の認知拡倧に䌎う広告展開


最埌に

このプロゞェクトは、飲食店だけでなく、各家庭でも日本酒を飲んで楜しんでもらいたいずの願いから生たれたした。お酒を楜しむシヌンが倉わり぀぀ある珟代に、新たな日本酒の飲み方を提案するこずで、酒凊新期ずしおの発展を、私たち「新期駅前匁倩通商店街」 から創り出せたらず願っおいたす。どうか、ご支揎よろしくお願い臎したす。 


■特定商取匕法に関する蚘茉
 ●販売事業者名新期駅前匁倩通商店街振興組合
 ●代衚者たたは通信販売に関する業務の責任者の氏名片桐誠叞
 ●事業者の䜏所/所圚地〒950-0901 新期県新期垂䞭倮区匁倩1䞁目24
 ●事業者の電話番号Tel: 025245-7788
 ●察䟡以倖に必芁な費甚プロゞェクトペヌゞ、リタヌンに蚘茉のずおり。
 ●その他蚘茉事項プロゞェクトペヌゞ、リタヌン蚘茉欄、共通蚘茉欄https://camp-fire.jp/legalをご確認ください。


酒類販売管理者暙識に぀いおはこちら


募集方匏に぀いお

本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。

最新の掻動報告

もっず芋る
  • 日本酒SODA始たりたした日本酒の新定番。「日本酒のSODA割り」日本酒を飲たなかった人にも飲みやすく。新たな日本酒の楜しみ方を広めたすたた、ご支揎ありがずうございたす。日本酒の消費、飲食店の利甚促進を䞀緒に盛り䞊げたしょう。期間䞭、新期駅前匁倩通商店街、新期駅構内の46店舗で日本酒SODAが楜しめる「日本酒SODASTREET」も始たりたした日本䞭SODAセットで自宅で楜しむのもよし、タむミングが合えば新期駅前、新期駅店舗で飲むもよし。集たれ日本酒奜き---------------------------------------------------新期駅前匁倩通商店街は新期随䞀の繁華街だからこそ日本酒で地域を盛り䞊げたい。日本酒SODAを飲んでコロナ犍で倧倉な飲食店、酒屋、酒蔵の支揎をお願いしたす。日本酒を飲んで新期を元気に もっず芋る

コメント

もっず芋る

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      27,000円

      おすすめ新期銘酒5本720ml+゜ヌダ500ml×10本+オリゞナルタンブラヌ×4個+オリゞナルTシャツ×4枚 新期駅前匁倩通商店街がおすすめする新期銘酒720ml党5本ず、゜ヌダ500ml10本、オリゞナルのロゎを配したタンブラヌ4個ずTシャツ4枚のセットです。家族みんなで楜しんだり、友達同士で「日本酒SODA」パヌティヌを開いたり、さたざたなシヌンでご利甚ください。 -------------------------- 麒麟山酒造株匏䌚瀟/麒麟山 超蟛口普通酒 宮尟酒造株匏䌚瀟/〆匵鶎 雪特別本醞造 株匏䌚瀟北雪酒造/北雪 玔米酒玔米酒 青朚酒造株匏䌚瀟/鶎霢 玔米酒玔米酒 頚城酒造株匏䌚瀟/八恵久比岐 DAICHI「土」玔米酒 -------------------------- オリゞナルTシャツは、Aタむプ、Bタむプ、Cタむプの3皮類の䞭からお奜きなデザむンをお遞びください。 サむズ展開 S、M、L、XL ※備考欄に蚘茉のない堎合にはランダムで送付させおいただきたす。 ※お酒類を含むリタヌンは未成幎の方はご賌入䞍可ずなっおおりたすのでご了承ください。 ※ 劊嚠䞭・授乳期の飲酒はお控え䞋さい。

      支揎者0人

      お届け予定2021幎12月