先日、ヒトトバで開催された、第2回蜃景楼（しんきろう）。

現役料理人がコラボして、普段それぞれのお店では絶対出さない、
この日だけの特別メニューを振る舞ってくださいました。

ありえない材料、ありえない調理法、これが西元町でしかもヒトトバで食せるなんて、
という驚きのラインナップ。





写真でも分かるように、ヒトトバのカウンターは、お客さまとの距離がとても近いのです。
普段のお店ではありえないお客さまとの距離に、プロの料理人も緊張するそう。

でも、それ以上に、お客さまの顔を見ながら、言葉を交わしながら、
料理をつくることが本当に楽しい、と言っていただきました。

とても美味しい、とても楽しい会を、ありがとうございました！