はじめに・ご挨拶

ご覧いただきありがとうございます。
NEGRIL COFFEE(ネグリルコーヒー)を主宰しています熱海と申します。
世界でも渡り合えるような最高品質のコーヒーをお淹れすることを目指すバリスタでございます。
コーヒーは目覚ましや習慣となる飲み物ではなく、その一杯で最高のリラックス時間や気づきをもたらす嗜好品であるという事を広めたいという思いを持っております。

東京・南青山で営業していましたが、さらなる最高のリラックスできるロケーションを求めて、2021年8月に沖縄へ引っ越し、コバルトブルーの海とやんばるの自然が残る北部・本部町で開店準備を進めております。
私一人でコツコツと準備をしている状況で、2021年10月30日に開店予定で進めております。
現在、人員、設備や資材等が不足している状態です。
営業を行いながら揃えていく予定ではありますが、1日も早く揃え沖縄に最高の環境と最高のスペシャリティコーヒーを堪能できる場所を創り感動を与えたく思います。

お店が作られた背景・商品に対するこだわり

本来、コーヒーには苦味やえぐみはなく、それぞれの豆独自の香りと味、そしてアロマティックを感じリラックスできる嗜好品です。
私はコーヒーが苦手でした。
理由は苦い飲み物だからです。
それでも、仕事の打ち合わせや眠気覚ましに習慣で飲んでしまっている状態で、20年以上飲み続けてきました。
今から約5年前にとある焙煎士に出逢い、
「苦いものを美味しいと言って飲んでるのはおかしくありませんか？今まで飲んできたコーヒーは焦がしてしまっているだけで、コーヒーは本来苦くないですよ。」
と教えていただき、その方が淹れてくださったコーヒーに衝撃を受けました。
それからというもの、コーヒーへ興味を持ち追求が始まりました。
これからも追求を止めず、さらに上質のコーヒーを見つけ多くの方へ、コーヒーの素晴らしさを知っていただきたく思っております。
バリスタ1名でスペリティコーヒーをお淹れしているコーヒー店です。
コーヒー本来の味を最大限引き出した、苦くないコーヒーをお試しください。
最高級の豆から、レギュラーでお飲みいただける豆まで取り揃えております。
心地良い音楽と共に最高のコーヒーを堪能ください。

リターンのご紹介

リターンは6パターンご用意させていただきました。
プロジェクト終了後に、ご登録のメールアドレスへ送付先と日時指定をお伺いさせていただきます。

①【スペシャリティアイスコーヒー・コーヒー豆お届け】コース (3,000円)

・スペシャリティアイスコーヒーボトル 500ml ×2本をお送りいたします。

★アイスコーヒーボトルについて
お届けの時期により豆の種類が変わりますが同じグレードのアイスコーヒーをお送りいたします。
(例)インドネシア産クリンチマウンテン&コスタリカ産ボッシュワイニー
香り貴いコーヒーですのでワイングラスなどでお楽しみください。
※写真にワイングラスが写っておりますが、アイスコーヒーボトルのみのお届けとなります事をご了承ください。
※アイスコーヒーの賞味期限は発送日から1週間ほどとなっております。ご指定の日時にお届けさせていただきます。

②【スペシャリティアイスコーヒー・コーヒー豆お届け】コース (5,000円)

・コーヒー豆100g
・スペシャリティアイスコーヒーボトル 500ml ×2本
以上をお送りいたします。

★コーヒー豆について
お届けの時期により豆の種類が変わります。
お好みの味わいがありましたら、それに一番近いシングルオリジンを送らせていただきます。
豆のままか挽いた状態かご希望をお伺いいたします。
普段コーヒーを淹れない方でも淹れる分数などに拘らず簡単に美味しいコーヒーが抽出できる焙煎状態です。
淹れ方にご不安な方へはメールにてお応えしますので、初めてコーヒーを淹れる方でもぜひご挑戦ください。

★アイスコーヒーボトルについて
お届けの時期により豆の種類が変わりますが同グレードのアイスコーヒーをお送りいたします。
(例)インドネシア産クリンチマウンテン&コスタリカ産ボッシュワイニー
香り貴いコーヒーですのでワイングラスなどでお楽しみください。
※写真にワイングラスが写っておりますが、アイスコーヒーボトルのみのお届けとなります事をご了承ください。
※アイスコーヒーの賞味期限は発送日から1週間ほどとなっております。ご指定の日時にお届けさせていただきます。

③【ご来店時ご使用いただける2,000円分チケット×2枚・スペシャリティアイスコーヒー・コーヒー豆お届け】コース (10,000円)
・ご来店時ご使用いただける2,000円分チケット×2枚
・コーヒー豆100g
・スペシャリティアイスコーヒーボトル 500ml ×2本
以上をお送りいたします。

★ご来店時ご使用いただける2,000円分チケット×2枚について
NEGRIL COFFEEでは、コーヒー、茶葉などさまざまなメニューをご用意しております。
2,000円分割引となるサービスチケットを2枚お送りさせていただきます。
※有効期限は2022年の10月までとなります。
※お釣りは出ないチケットとなりますことをご了承ください。

★コーヒー豆について
お届けの時期により豆の種類が変わります。
お好みの味わいがありましたら、それに一番近いシングルオリジンを送らせていただきます。
豆のままか挽いた状態かご希望をお伺いいたします。
普段コーヒーを淹れない方でも淹れる分数などに拘らず簡単に美味しいコーヒーが抽出できる焙煎状態です。
淹れ方にご不安な方へはメールにてお応えしますので、初めてコーヒーを淹れる方でもぜひご挑戦ください。

★アイスコーヒーボトルについて
お届けの時期により豆の種類が変わりますが同グレードのアイスコーヒーをお送りいたします。
(例)インドネシア産クリンチマウンテン&コスタリカ産ボッシュワイニー
香り貴いコーヒーですのでワイングラスなどでお楽しみください。
※写真にワイングラスが写っておりますが、アイスコーヒーボトルのみのお届けとなります事をご了承ください。
※アイスコーヒーの賞味期限は発送日から1週間ほどとなっております。ご指定の日時にお届けさせていただきます。

④【ご来店時ご使用いただける2,000円分チケット×2枚・高品質グレードアイスコーヒー・コーヒー豆お届け】コース (20,000円)
・ご来店時ご使用いただける2,000円分チケット×2枚
・コーヒー豆100g
・【高品質グレード】スペシャリティアイスコーヒーボトル 500ml ×2本
以上をお送りいたします。

★ご来店時ご使用いただける2,000円分チケット×2枚について
NEGRIL COFFEEでは、コーヒー、茶葉などさまざまなメニューをご用意しております。
2,000円分割引となるサービスチケットを2枚お送りさせていただきます。
※有効期限は2022年の10月までとなります。
※お釣りは出ないチケットとなりますことをご了承ください。

★コーヒー豆について
お届けの時期により豆の種類が変わります。
お好みの味わいがありましたら、それに一番近いシングルオリジンを送らせていただきます。
豆のままか挽いた状態かご希望をお伺いいたします。
普段コーヒーを淹れない方でも淹れる分数などに拘らず簡単に美味しいコーヒーが抽出できる焙煎状態です。
淹れ方にご不安な方へはメールにてお応えしますので、初めてコーヒーを淹れる方でもぜひご挑戦ください。

★アイスコーヒーボトルについて
お届けの時期により豆の種類が変わりますが同グレードのアイスコーヒーをお送りいたします。
こちらは通常コースよりもグレードの高い豆を使用させていただきます。
(例)ジャマイカ産ブルーマウンテンNo.1・セントピーターズ&パナマ産ハートマン・ゲイシャ
香り貴いコーヒーですのでワイングラスなどでお楽しみください。
※写真にワイングラスが写っておりますが、アイスコーヒーボトルのみのお届けとなります事をご了承ください。
※アイスコーヒーの賞味期限は発送日から1週間ほどとなっております。ご指定の日時にお届けさせていただきます。

⑤【3時間貸切・ご来店時ご使用いただける2,000円分チケット×2枚・高品質グレードアイスコーヒー・コーヒー豆お届け】コース (50,000円)
・3時間の貸切
・ご来店時ご使用いただける2,000円分チケット×2枚
・コーヒー豆100g
・【高品質グレード】スペシャリティアイスコーヒーボトル 500ml ×2本
以上をお送りいたします。

★3時間の完全貸切
開店時間内で3時間貸切させていただけます。
ごゆっくりリラックス時間をお過ごしください。
日中はコバルトブルーの海が見える席を、夜は満点の星空が見える席を貸切でご提供いたします。
※要事前予約
※最大人数は10名様となります。
※ご飲食代金は別となりますので予めご了承ください。

★ご来店時ご使用いただける2,000円分チケット×2枚について
NEGRIL COFFEEでは、コーヒー、茶葉などさまざまなメニューをご用意しております。
2,000円分割引となるサービスチケットを2枚お送りさせていただきます。
※有効期限は2022年の10月までとなります。
※お釣りは出ないチケットとなりますことをご了承ください。

★コーヒー豆について
お届けの時期により豆の種類が変わります。
お好みの味わいがありましたら、それに一番近いシングルオリジンを送らせていただきます。
豆のままか挽いた状態かご希望をお伺いいたします。
普段コーヒーを淹れない方でも淹れる分数などに拘らず簡単に美味しいコーヒーが抽出できる焙煎状態です。
淹れ方にご不安な方へはメールにてお応えしますので、初めてコーヒーを淹れる方でもぜひご挑戦ください。

★アイスコーヒーボトルについて
お届けの時期により豆の種類が変わりますが同グレードのアイスコーヒーをお送りいたします。
(例)ジャマイカ産ブルーマウンテンNo.1・セントピーターズ&パナマ産ハートマン・ゲイシャ
香り貴いコーヒーですのでワイングラスなどでお楽しみください。
※写真にワイングラスが写っておりますが、アイスコーヒーボトルのみのお届けとなります事をご了承ください。
※アイスコーヒーの賞味期限は発送日から1週間ほどとなっております。ご指定の日時にお届けさせていただきます。

プロジェクトで実現したいこと

2021年7月まで、東京港区南青山にて10席ほどの規模で開店しておりました。
2021年8月より沖縄県国頭郡本部町へ引っ越し、2021年10月30日にこの場所でスペシャリティコーヒー専門店「NEGRIL COFFEE(ネグリルコーヒー)」を開店いたします。
沖縄県国頭郡本部町は、世界遺産にも登録された沖縄県北部やんばるの森にあります。
美ら海水族館や今帰仁城址、古宇利島の近くです。
この場所からはコバルトブルーの海も見下ろせ、後ろには南国特有のスダジイの森が広がっております。
昼は太陽が照りつけ海風が涼しく、夜になると山から吹き下ろす風が大地を冷やし心地いい空気になります。
さらに夜空にはまるでプラネタリウムのような星空が広がります。
しばらく見ていると流れ星にも出会えると思います。
最高のロケーションで、最高のコーヒーや紅茶、お酒などの嗜好品を楽しめる場所を作りたく思います。

資金の使い道・スケジュール

集まった資金はすべて店舗の開業資金としてご使用させていただきます。
現在ミルやガスコンロ等の必要最低限の設備はありますが、まだキッチンや冷蔵庫等の設備とテーブルや椅子などが不足しております。
営業しながらコツコツと揃えていこうと思っておりますが、1日も早くいい環境を創り上げご来店されたお客様へご提供するコーヒーと共に沖縄・やんばるの場所が世界のリゾートの中でも最高であると感動していただきたく思っております。
また、10月30日開店予定ですが設営にも人員が不足している状況でございます。
最高のロケーションを創り上げられるよう有効活用させていただきます。
CAMPFIRE手数料にもご使用させていただきます事もご了承ください。

最後に

コロナ禍で海外に行けない今の時期だからこそ、日本における最高のリゾート地である沖縄のやんばるで、世界に通用する最高の嗜好品を楽しめる場所を実現したく思います。
ご共感いただけた皆様応援いただけましたら幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。

NEGRIL COFFEE / ネグリルコーヒー
〒905-0201 沖縄県国頭郡本部町具志堅284
TEL: 080-9636-4448
HP: https://negril-coffee3.webnode.jp/
代表: 熱海 慎哉

＜プロジェクトオーナーについて（特商法上の表記）＞

■特定商取引法に関する記載
 ●販売事業者名：NEGRIL COFFEE
 ●代表者または通信販売に関する業務の責任者の氏名：熱海 慎哉
 ●事業者の住所/所在地：〒905-0201 沖縄県国頭郡本部町具志堅284
 ●事業者の電話番号：Tel:080-9636-4448
 ●対価以外に必要な費用：プロジェクトページ、リターンに記載のとおり。
 ●その他記載事項：プロジェクトページ、リターン記載欄、共通記載欄（https://camp-fire.jp/legal）をご確認ください。

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。