当店の〝コア〟とも言えるタップシステムが取り付けられました！

来島いただいたのは「SPENT GRAIN」さん。
https://spentgrain.thebase.in/about

こちらは、醸造設備の取り付け以外にも、麦芽粕を使ったわんちゃん用のクッキーの開発などを手掛けており、「面白そうな人達だな～」と以前から気になっていた方々。今回お付き合いでき光栄でございます。

二晩飲み明かし、すっかり宮古島を気に入ってもらえた様子。
「また遊びに来ま～す！」と言って帰られました♪

開業まで、今日を入れて残り5日！
他の工事も急ピッチで進めております！

ゲン