2021/10/20 18:17
和紙を呉汁に浸す作業です。和紙がたんぱく質を含んで強化されます呉汁とは、豆腐を作る過程で出来る汁ですので、おからからも作る事が出来ます
2021/10/19 18:01
豆腐工場で廃棄される部分のおからを購入して来て、呉汁を作ってます。和紙を浸す事で和紙が強化されます。明日は、呉汁を和紙に浸す作業が報告出来ると思います。