和紙を呉汁に浸す作業
2021/10/20 18:17
和紙を呉汁に浸す作業です。和紙がたんぱく質を含んで強化されます呉汁とは、豆腐を作る過程で出来る汁ですので、おからからも作る事が出来ます





現在の支援総額
71,000円
目標金額は400,000円
支援者数
14人
募集終了まで残り
終了
このプロジェクトは、2021/10/07に募集を開始し、 14人の支援により 71,000円の資金を集め、 2021/11/29に募集を終了しました
和紙を呉汁に浸す作業です。和紙がたんぱく質を含んで強化されます呉汁とは、豆腐を作る過程で出来る汁ですので、おからからも作る事が出来ます
豆腐工場で廃棄される部分のおからを購入して来て、呉汁を作ってます。和紙を浸す事で和紙が強化されます。明日は、呉汁を和紙に浸す作業が報告出来ると思います。
今日は、和紙骨壺に原点の和紙工房に行って来ました。楮と言う植物が原料です
昨日と本日、沢山のご支援ありがとうございます。