リターン品のお試しセットについて。ご支援頂いた感謝として、すだちポン酢を220ml→300mlに変更させて頂きます。鍋のシーズン到来です。是非ご賞味下さいませ。

遅ればせながら、TikTokはじめました。ユーザー名はsusi.ikkyuです。早速やってみましたが、15秒動画に１時間かかるという不器用さ…https://youtube.com/shorts/L6EaF2v8UnU

店内販売をアピールするべく、のぼりを作ってみました。オカンが何かブツクサ言うてると思ったら「ふぐちり始めました」的なのぼりを、そろそろ付けようとしてたらしいです。そして、写真撮ったつもりがまさかの動画やったので、そのまま載せますhttps://youtube.com/shorts/NQ157PJD8FM?feature=share

高知の親戚に送ってもらいました（ありがとー）右が「ぶしゅかん」左が「すだち」です。並べてみたら一目瞭然ですね。

密封包装食品製造の許可証を取得しました。今回のリターンのポン酢は常温で1年の長期保存が可能になります。ですが、出来れば早めに消費して気に入って頂き、冬の間に追加注文を頂きたい所ですww

susi_ikkyu

兵庫県

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明石市貴崎で地域の皆様に支えられ35年の老舗寿司店の“寿司一休”です。新型コロナの休業要請により“寿司一休”の運営状況は本当に厳しく困り果てていたところ、店長である親父が5月に急逝しました。泣きっ面に蜂でしたが、店舗での飲食が提供出来ないのであればネットショッピングで何かできないかと考えていたところ、父の遺品の中にレシピノートを発見しました。そこで、店長自家製の調味料を瓶詰めにして販売、その中でもまずは長期保存が可能で、手前味噌ながら特に美味しいと思っている『すだちポン酢』と、“寿司一休”のシャリの元である『寿司酢』をボトルに詰め、店頭やインターネットで販売してはどうだろうと考え、試行錯誤を重ね、商品として提供出来る事が出来るようになりました。是非ご家庭で、「寿司一休」の味をお楽しみ下さい。密封包装食品製造業責任者：今井　良

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

2,000円

☆一休のおためしセット ①すだちポン酢（220ml×１本）　寿司一休でお鍋などの時に提供していた自家製すだちポン酢です。厳選された徳島産の酢橘（すだち）100％使用しています。特に白身魚のお鍋、鰹のタタキ、ところてんなどにオススメです。保存料無添加　原材料：すだち果汁、醤油（大豆・小麦を含む）、穀物酢、味醂、酒、鰹節、昆布、椎茸。 ②三代ポン酢（220ml×１本）　一休の三代ポン酢は、味わい深い姫路安富の柚子（ゆず）と徳島の酢橘（すだち）に爽やかな大分の臭橙（かぼす）を使用した特製ポン酢です。三種の果汁を混ぜた本品は、父のレシピをもとに子が作り、孫がラベルをデザインしたので「三代ポン酢」と命名しました。コッテリしたものからあっさりしたものまで幅広くご利用頂けます。保存料無添加　原材料：果汁（すだち、ゆず、かぼす）、醤油（大豆・小麦を含む）、穀物酢、味醂、酒、鰹節、昆布、椎茸。 ③ぶしゅかんポン酢（220ml×１本）　ぶしゅかんポン酢は、四万十市特産のぶしゅかんを使用した特製ポン酢です。ぶしゅかんは酢みかんの王様とも言われ特に赤身の魚の相性は抜群と言われています、父のレシピをもとにアレンジを加えています。鍋物は勿論ですが、わさびをつけて刺身醤油の代わりにご利用頂くこともおすすめです。保存料無添加　原材料：ぶしゅかん果汁、醤油（大豆・小麦を含む）、穀物酢、味醂、酒、鰹節、昆布、椎茸。 ④寿司酢（150ml×１本）　寿司一休の酢飯に使用している寿司酢です。パックごはん1パック（180g）に本品を20cc、炊きたてのごはん１合に40cc、２合で80cc、３合に120ccを目安にお好みでご使用し、よく冷ましてからお召し上がりください。　原材料：穀物酢、砂糖、塩　・保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存ください（開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください）・本品に含まれるアレルゲン：大豆、小麦（①～③）

支援者：5人

お届け予定：2022年11月

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5,500円

残り15

☆一休のおためしセット　①すだちポン酢（220ml×１本）　寿司一休でお鍋などの時に提供していた自家製すだちポン酢です。厳選された徳島産の酢橘（すだち）100％使用しています。特に白身魚のお鍋、鰹のタタキ、ところてんなどにオススメです。保存料無添加　原材料：すだち果汁、醤油（大豆・小麦を含む）、穀物酢、味醂、酒、鰹節、昆布、椎茸。 ②三代ポン酢（220ml×１本）　一休の三代ポン酢は、姫路安富の柚子（ゆず）と徳島の酢橘（すだち）に大分の臭橙（かぼす）を使用した特製ポン酢です。三種の果汁を混ぜた本品は、父のレシピをもとに子が作り、孫がラベルをデザインしたので「三代ポン酢」と命名しました。コッテリしたものからあっさりしたものまで幅広くご利用頂けます。保存料無添加　原材料：果汁（すだち、ゆず、かぼす）、醤油（大豆・小麦を含む）、穀物酢、味醂、酒、鰹節、昆布、椎茸。 ③ぶしゅかんポン酢（220ml×１本）　ぶしゅかんポン酢は、四万十市特産のぶしゅかんを使用した特製ポン酢です。ぶしゅかんは酢みかんの王様とも言われ特に赤身の魚の相性は抜群と言われています。鍋物は勿論ですが、わさびを入れて刺身醤油の代わりにご利用頂くこともおすすめです。保存料無添加　原材料：ぶしゅかん果汁、醤油（大豆・小麦を含む）、穀物酢、味醂、酒、鰹節、昆布、椎茸。 ④寿司酢（150ml×１本）　寿司一休の酢飯に使用している寿司酢です。パックごはん1パック（180g）に本品を20cc、炊きたてのごはん１合に40cc、２合で80cc、３合に120ccを目安にお好みでご使用し、よく冷ましてからお召し上がりください。　原材料：穀物酢、砂糖、塩　・保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存ください（開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください）・本品に含まれるアレルゲン：大豆、小麦（①～③）・消費期限は商品のラベルに表記されます。 ☆寿司一休特性みそ漬け（4切れ入）・みそ漬けの魚は時期によって変わります。・保存方法：要冷蔵（クール便での発送になります）・消費期限、原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：5人

お届け予定：2022年11月

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