2021/12/07 19:27
桃は、上部や皮に近い部分ほど甘く、
みぞやヘタに近い部分はやや甘みが控えめです。
また、冷やしすぎると味が落ちるので、
食べる１時間くらい前に冷蔵庫に入れるのがベスト。
桃は枝に付いていた側よりも、先端のほうが糖度が高いです。
そのため食べるときはヘタの方から食べていくと食べ終わった後、
甘さがいつまでも口の中に残ります。
また、桃を使った料理＆デザートとして、
などがあります。
こちらはカフェのメニューにも加えられるか、シェフと相談中です!
残り8日!
明日は飯山町のオススメスポットについて投稿します!!
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