お問い合わせありがとうございます。大変お待たせし申し訳ございません。 賞味期限は製造日から8日間(要冷蔵)です。捌いた当日に出荷いたしますので、届いてから1週間以内にお召し上がりいただくことをお勧めします。 また、冷凍保存も可能でございます。冷凍の場合、冷蔵の8日間より長期間の保存が可能になります。 11月20日以降で宅配のお日にち指定が可能です。備考欄にその旨ご記入ください。 お問い合わせいただきありがとうございました。