2022年2月初旬オープン！【国産牛すじ煮込み専門店うっしっしー@長居東4丁目】

皆さん、美味しい牛すじ煮込みを食べた事ありますか？

国産牛に拘り、とろっとろっに煮込まれた牛すじは口の中でとろけ、濃厚で深みがあり、甘みのあるお味噌が素材をひきたてます! じっくり煮込んだ品の良い牛すじ煮込みを、ご自宅でご賞味ください。

はじめは牛すじ煮込み本来の素材を味わってください。次に一味や山椒などの薬味で、牛すじ煮込みの風味を楽しんでください。半熟たまごをトッピングしてまろやかな牛すじ煮込みに味変。余った汁に、追い飯で完食！

テイクアウトメインのお店ですが、イートインの定食では、こだわりふっくらご飯と、具だくさん豚汁 もセットでつきます！ 拘りと想いが詰まった、牛すじ煮込みを皆様にお伝えしたく、また、今後、フランチャイズ展開をしていく為、クラウドファンディングを立ち上げました。

【牛すじ専門店をオープンしようと思ったきっかけ】

私は数年前まで、サラリーマンをしており、食に関わる仕事に従事していましたが、当時から組織の中で仕事をするのが窮屈に思っていました。 

そんな中、ある方との出会いがきっかけで、実業家として 成功し、人を成幸(せいこう)させて、稼いでいきたいと思う様になりました。お金の自由、時間の自由を手に入れる事で、遊びも仕事も100%で楽しめるライフスタイルを手に入れる事ができ、それが一番の夢であり、目標となりました。

また、私自身、子どもの頃からサッカーが好きで、長居をホームタウンにする、セレッソ大阪が大好きで、商売をするなら長居と決めていました。地域密着を掲げるセレッソ大阪と同じ様に、このエイトを通して地域活性化•地元を盛り上げ、セレッソ大阪を応援していきたいと考えています。

私たちの商品・お店のこだわり

「牛すじ煮込み専門店うっしっしー@長居東4丁目」
住所：大阪府大阪市住吉区長居東４丁目９−１９

【お得なリターンを準備しています！】

・牛すじ定食7食分と鳥の柚子胡椒唐揚げ5個⇨￥5,000円

・牛すじ定食15食分と東谷家具のカタログから合計3万円以内の家具を選んで頂きます。
カタログは机と椅子がメインになっています。
(合計が3万円以内であれば、いくつの商品を選んで頂いても大丈夫です）
⇨￥30,000円

・本来、200万円相当の牛すじ煮込み専門店加盟金⇨￥1,000,000円

【実行者プロフィール】

私自身、学生時代から、焼肉店など飲食店でずっとアルバイトをしてきました。大学卒業後は、食に関わる仕事をしたいと思い、飲食ではなく材料を卸す側の珈琲がメインの食品総合商社に就職。ルートセールス職に携わり、固定客への配送や商品の提案営業に従事。

その後、某珈琲会社へ転職をし、そちらでもルートセールス、製造部で珈琲豆焙煎ノウハウの習得、商品管理を経て、広域営業へ異動。こちらの業務は、新規顧客獲得の為の営業活動、某カフェチェーン店の担当を通じて、新規開業店のオープンサポートを経験し、メニュー提案•人材育成に従事。自社ブランドカフェの店舗開発にも携わってきました。

サラリーマン時代に、宅地建物取引士•ファイナンシャルプランニング技能士2級の資格を取得し、不動産仲介会社へ転職。現在は、飲食テナント仲介を窓口として、今までの経験を活かし、飲食店を開業される方の開業サポートを行っています。

【今後の実施スケジュール】

● 2022/1/25 クラウドファンディングスタート

● 2022年2月初旬 牛すじ煮込み専門店うっしっしー@長居東4丁目 オープン予定

● 2022/2/28 クラウドファンディング終了

● 2022/3/1〜 クラウドファンディングリターン使用開始

【支援金の使い道】

物件初期費用
⇨100万円

内装費用
⇨520万円　

厨房機器
⇨400万円

はじめスタートする時の材料仕入れ費用
⇨50万円

ほか、CAMPFIRE手数料、リターン品など

【最後のメッセージ】

今回のクラウドファンディングにより、少しでも多くの支援を頂き、素敵な「牛すじ煮込み専門店うっしっしー@長居東4丁目」をオープンさせます。そして、僕が感動した、最高の牛すじを皆さんに提供し、同じようにこの牛すじの美味しさを感じてもらえたらと思っています。また、今回のクラウドファンディングをきっかけに少しでもエイトのことを知ってもらえる方が出てくれば、幸いです。支援の方、よろしくお願い致します。

【食品表示】

・名称：牛すじ煮込み

・原材料名：牛肉、こんにゃく、にんにく、しょうが、鷹の爪、酒、みりん、砂糖、塩、出汁の素、味の素、濃口醤油

・原料原産地：国産

・内容量：300g

・保存方法：冷蔵庫保存7日、冷凍保存40日

・添加物表示：食品添加物（保存料や合成着色料など）を使用せず

・アレルギー表示：原材料の一部に大豆を含む

■特定商取引法に関する記載
 ●販売事業者名：川崎修輔
 ●事業者の住所/所在地：
　　「請求があり次第提供致しますので、必要な方はメッセージ機能にてご連絡ください。」
 ●事業者の電話番号：
  「請求があり次第提供致しますので、必要な方はメッセージ機能にてご連絡ください。」
 ●送料：送料込み（離島価格など例外がある場合には記載）
 ●対価以外に必要な費用：プロジェクトページ、リターンに記載のとおり。
 ●ソフトウェアに係る取引である場合のソフトウェアの動作環境：該当なし
 ●その他記載事項：プロジェクトページ、リターン記載欄、共通記載欄（https://camp-fire.jp/legal）をご確認ください。

　※本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。