はじめに・ご挨拶

はじめまして！

この度は当プロジェクトをご覧いただきましてありがとうございます。

烈火塾　麻辣米です。

当店はコロナ過の中、東京都中央区で2020年12月にオープンしたデリバリー専門店です。

：スプーンが止まらない！新感覚「飲める麻辣」を自宅で堪能

日本人にとって麻婆豆腐は身近な存在。

家庭でもレストランでも楽しめる、人気メニューの筆頭です。

「ラーメン屋」「牛丼屋」「カレー屋」などのファストフードはあるのに、

なぜ、気軽にふらっと立ち寄り、サクッと食べられる「麻婆店」はないのだろう？

そんな疑問から誕生したのが、「烈火塾　麻辣米」。

2020年12月、銀座に誕生したテイクアウトとデリバリー専門の麻婆専門店です。

店のメニューは基本的に「麻辣」と呼ぶ麻婆ソースのみ。

これに白米や中太麺、豆腐、ナス、唐揚げ（ざんぎ）、トンカツなど、

さまざまな具材をトッピングしてご提供しています。

辛さは標準の0から10まで自由に調整可能。

標準でも十分辛さを出しているのですが、辛いものが大好きというチャレンジャーの方には、

ぜひ、レベル10をお楽しみいただきたいと思います！！

当店が作る「麻辣」の特徴は、ただ辛いだけじゃない、旨味とコクがしっかり感じられる、ということ。

ひと口目は「辛い！」

ふた口目以降は「辛い、でも、うまい！」のオンパレード。

もうスプーンや箸を止めることができません。

癖になる秘密は、赤唐辛子の他に、旨味やコクを出す素材をたっぷりと加えているから。

企業秘密のためあまり詳しくは書けませんが、鶏皮や鶏ガラを加えることで、

まろやかな旨味とコクを演出しています。

通常はテイクアウトとデリバリーだけで営業しているのですが、

当店のウワサを耳にした配達地域以外の方や遠方の方から「ぜひ、自宅で味わってみたい！」

との声が相次いだため、特別にいつもの味を冷凍便でお届けすることにしました。

通常よりもお得な、今回限りの特別セット。

ぜひ、ご自宅で当店の「麻辣」をお楽しみください！

：今回限りでご用意するリターンについて

今回は、様々なお客様のニーズに応えるため、

まずはお試し5個セットから、3ヶ月、半年の定期便までご用意しました。

料理はすべて冷凍でお届け。

新鮮なおいしさをそのままパックに詰めました。

お召し上がり前にはレンジで温めるか、湯せんにかけるだけでOK。

白米や中華麺にかけて、リモートワーク中のお手軽ランチに。

豆腐やナスを加えて、家族で楽しむ晩御飯のメインディッシュに。

定番メニューの唐揚げをトッピングして、楽しむのもおすすめ。

家飲みのおつまみにも最適です。

賞味期限は冷凍保存（-8℃以下）で3ヶ月。

かなりお得な価格になっていますので、ぜひ、まとめ買いもどうぞ！

・自宅で楽しめる特製麻辣ソース×5個セット/¥6,000

・自宅で楽しめる特製麻辣ソース×10個セット/¥9,000

※5個セットより3,000円お得

・【3ヶ月定期便】自宅で楽しめる特製麻辣ソース×5個セット/¥16,500

※5個セットより1,500円お得

・【3ヶ月定期便】自宅で楽しめる特製麻辣ソース×10個セット/¥24,000

※5個セットより12,000円お得

・【半年定期便】自宅で楽しめる特製麻辣ソース×5個セット/¥30,000

※5個セットより6,000円お得

・【半年定期便】自宅で楽しめる特製麻辣ソース×10個セット/¥42,000

※5個セットより30,000円お得

定期便は1ヶ月ごとにお届けします。

：ひと口食べれば汗が吹き出し、ふた口目で癖になる。こだわりは奥深い旨味とコク

当店の麻辣は、一言で言えば「飲める麻婆」。

さらさらしたスープのような食感で、決して胃もたれしたり、食べ疲れたりすることはありません。

その一方、しっかりコクがあと旨味があり、満足感は最高。

唐辛子をたくさん使っているため、見た目は真っ赤。

辛いものが苦手な人は、一瞬、おののくかもしれません。

しかし勇気を出してひと口食べれば、その奥深いうまさに驚くはず。

辛いだけでじゃない、しっかり旨味も塩味もコクも、すべてが完璧なバランスで整っているのです。

今回はお店でお出ししているおいしさをそのままに、1食分ずつ真空パックに詰めて、冷凍便でお届け。

ご自宅でレンチンしていただくか、または、湯せんにかけていただくだけで、おいしい「麻辣」を

お召し上がりいただけます。

トッピングは自由自在。

店では絹ごし豆腐や白米、中太麺にかけたメニューが人気ですが、そのほかにも揚げなすやとんかつ、

唐揚げ（ざんぎ）、チャーシューなど、組み合わせは無限大。

生卵やゆで卵、チーズなどを添えても、一味違ったおいしさが楽しめます。

アレンジ自在、ありそうでなかった麻婆の専門店が作る自信作。

ぜひ、ご家庭では味わえない「麻辣」の奥深い魅力を、とことんご堪能ください！

：最後に

日本人に人気の高い麻婆の、ありそうでなかった専門店として、2020年12月、

銀座に店を立ち上げた「烈火塾　麻辣米」。

本当は食堂スタイルにして、お店で召し上がっていただくかたちにしたかったのですが、

あいにくのコロナ過で、それは叶わず。

テイクアウトとデリバリーの専門店に予定を変更をしました。

オープンしてまもない頃から、口コミで私たちの「麻辣」が話題となり、

週に何度もご注文してくださる常連様もできました。

思いのままにトッピングを楽しみ、自分好みの「麻辣」にアレンジしてくださる様子をお聞きするたび、

本当に店を開いてよかったと思います。

いま、当店が作る「麻辣」は赤唐辛子きかせた赤色ですが、

山椒をきかせた違った麻婆も研究中。

こんなふうに、ひたすら「麻辣」にこだわって、美味しい料理をみなさまに召し上がっていただきたい。

これが私達の夢です。

そのためのステップとなる、今回のクラウドファンディングへの挑戦。

ぜひ、ご支援いただければ幸いです。

みなさまのご注文をお待ちしています。

【実行者プロフィール】

2020年12月、銀座にオープンしたテイクアウトとデリバリー専門店。

看板メニューの烈火麻辣ライスをはじめ、基本のソース「麻辣」に豆腐、白米、中華麺、

唐揚げ、とんかつなどの好みの具材をトッピングしたオリジナルメニューが好評だ。

辛味成分は好みで調整することが可能。自家製ラー油をたっぷり加えたソースは、辛いだけでなく、

旨味もたっぷり。休日のランチや、家飲みでのつまみなどに利用する常連も多い。

資金の使い道・スケジュール

皆様からご支援いただきました支援金は

・より多くの方々に商品を知って・食べて頂くためのプロモーション費用

・CAMPFIREの手数料

に使用させていただきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■特定商取引法に関する記載
 ●販売事業者名：株式会社333GINZA（烈火塾麻辣米）
  
 ●代表者または通信販売に関する業務の責任者の氏名：
  請求があり次第提供致しますので、必要な方はメッセージ機能にてご連絡ください。

 ●事業者の住所/所在地：東京都中央区銀座6-4-8ニューギンザビル3号館B1
 
 ●事業者の電話番号：Tel:03-3572-1333
  
 ●送料：送料込み

 ●対価以外に必要な費用：プロジェクトページ、リターンに記載のとおり。
 
 ●その他記載事項：プロジェクトページ、リターン記載欄、共通記載欄（https://camp-fire.jp/legal）をご確認ください。

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。