〜はじめに・ご挨拶〜

初めまして、新たにオープンします"大人のための手ぶらBBQ場 G-BASE"と申します。
この度は私たちのプロジェクトをご覧いただきありがとうございます！

G-BASEは愛知県大府市にある600坪の元々ブドウ畑だった土地を一から開拓し、コツコツとつくりあげているBBQ場です。

元々はこのような状態でした。

G-BASEをつくるにあたり、周りの方からこのような質問をされました。
「600坪も土地を借りてなぜBBQ場をしようと思ったの？」
「どうして一から自分たちで作ろうと思ったの？」
「なぜ今やるの？コロナが落ち着いたらやった方が良くない？」

理由は大きく2つあります。

まず、コロナ禍だからこそ何かにチャレンジしたいと思ったからです。
私どもは普段、名古屋・栄で飲食店を営んでおります。昼はそば屋・夜は居酒屋という形で営業しておりましたが、新型コロナウイルスの影響で2年ほど夜の営業を自粛している状況です。

このコロナという状況で何もせずに、何もできずにただ時間を過ごしたくない、コロナ禍で待つだけでなく新たに挑戦したいと思っておりました。
また日本中が自粛が続きストレスを抱えている今、心も身体もリフレッシュできる場所をつくりたいという思いがありました。

そして2つ目は、今まで味に満足した"手ぶらのBBQ場"に出会ったことがなかったから、です。
手ぶらのBBQ場で用意される食材は似たようなものが多く、せっかく安くないお金を払うのであれば、旬の食材で良い品質のものを良い状態(できたて)で食べれたらいいのに…と思った経験がありました。そう思っている人は多いのではないだろうか、むしろ自分たちなら今までの経験や繋がりを活かして実現できるのではないか、そう考えました。

私たちは "食"に関して長年培ってきた経験と流通網を持つエキスパートです。
BBQと言えど、自分たちが自信を持って出したい食材のこだわりは譲れません。

BBQ場づくりあたっては、地元の大工さんや左官屋さんなど多くの方の協力やアドバイスをいただき、つくりあげています。

BBQ場づくりの様子はこちらで更新しております！
ぜひご覧ください♪
→インスタグラム

～私たちのこだわり～

「旬の食材を楽しむ、食にこだわったBBQ」。

G-BASEでは春夏秋冬それぞれのシーズンごとに旬の食材を活かしたセットをご用意します。

秋といえば、「松茸」の季節です。

G-BASEは天皇陛下に松茸料理を献上したことでも有名な岐阜松茸よしかわ監修にて、松茸BBQセットなどを提供いたします。
会席・仕出・松茸料理の「よしかわ」↓

＊写真：よしかわホームページより

松茸の仕入れは「よしかわ」から直接仕入れをします。
BBQだからといって食材は妥協しません。

なぜBBQに松茸？と思われる方も多いかもしれませんが、
松茸の本当においしい食べ方、本物の松茸料理を味わったことがある方は少ないと思うのです。

BBQスタイルだからこそ高品質のものをお値打ちに提供することができます。
松茸以外にも黒毛和牛や岐阜豚肉、さくらどりや季節の野菜などこだわり抜いた食材をご用意しております。ぜひこの機会に本物の松茸の味を楽しんでいただきたい、そう願っております。
ちなみに冬のシーズンは”カニ”と”牡蠣”をメイン食材に考えております。

～プロジェクトで実現したいこと～

多くの方にG-BASEを知っていただき、進化するBBQ場を一緒につくっていきたい、そして旬の食材の本当のおいしさを共有したい

～リターンのご紹介～

G-BASEにぜひ一度お越しいただきたい！というのが一番の想いですが、コロナの影響もあり、なかなか県外にでたりすることも難しい状況だと思います。
私どもとしては、G-BASEがどのように成長していくか見守っていただけたら大変有難いと思いますし、私たちの”旬の食材の本当のおいしさを楽しんでいただきたい”という想いを応援いただきたいと思っております。

今回、ご支援いただいた方に心ばかりの気持ちを旬の食材を含めたBBQセットとしてお送りいたします。
G-BASEの食に対するこだわりをぜひご自宅で共有いただけたら嬉しいです。

ご支援プラン　1万円 特選BBQセット
ご支援プラン　3万円 特選BBQセット
ご支援プラン　5万円 特選BBQセット x 2回（秋・冬の２回に分けて旬の特選BBQセットをお届けします！秋は松茸、冬は越前ガニなどを予定しております）

～資金の使い道・スケジュール～

今回の資金の使い道は、”G-BASE内に畑を作るための、土地整備費と農機具・農業資材の購入”です。

G-BASEはブドウ畑だった土地をコツコツと開拓してつくりあげているBBQ場です。
私たちが食材にこだわる中で、実際にBBQ場と同じ敷地内の畑で実った野菜を収穫し一番新鮮な状態で味わっていただけたらより良いものを提供できるのではないかと考えました。
もちろん、来てくださるお客様自身で収穫しその場でBBQをする体験もゆくゆくはできたら面白いのではないかなと考えています。

皆様からご支援いただいた資金については必ずG-BASEの発展へ役立たせていただきます。

G-BASEは進化し続けていくBBQ場です。
ぜひみなさまと一緒につくりあげていけたら嬉しいです。

＜実施スケジュール＞
クラウドファンディング開始

10月末　クラウドファンディング終了

11月より順次リターン品お届け開始
（松茸のシーズンは11月一杯となります）

12月以降　冬の特別BBQセット発送開始
（5万円プランの方のみ）

万一大幅に変更がある場合は、ご連絡をさせていただきます。

～最後に～

何もない土地を一から開拓し、BBQ場をつくりあげることは簡単なことではないと理解しています。
ですが、コロナ禍で何もできずに、何もできずにただ時間を過ごすのは本当に勿体無いことだと奮起して今日に至ります。
1つ1つできることから始め、進化し続ける場でありたい、そう思っております。
G-BASE設立に携わっていただいている皆さま、応援してくださる皆さま、本当にありがとうございます。
これからいよいよG-BASEが本格的に始動します。
このプロジェクトを読んでいただいている皆さまにも、どうか私たちの想いが届きますように。
そして皆さまにG-BASEがこだわる、旬の食材の本当のおいしさが皆さまの元へ届くことを祈っております。

【G-BASEのメンバー】

今までの道のりをサクッとまとめましたのでご覧ください⬇︎

【開拓するまえのG-BASE。本当に何もない状況でした】

【テント1つ立てただけで一歩前進した達成感を感じました】

【せっかく立てたテントも台風の影響でひっくり返り...自然の厳しさを感じました】

【初めてユンボに乗ってもがきながら土地を耕したり、一からつくりあげる難しさを実感】

【パレットや材木を運び入れBBQ場としての少しずつイメージができてきました】

【大雨の中、丸木をもらいにいってびしょびしょになりながら運んだのも今ではいい思い出です】

【塗装も一つ一つ手作業で仕上げています】

【荷物を置く小屋は大工さんにお願いしました】

【左官屋さんのお力添えでレンガでコンロを作成しました】

【使うテーブルや椅子も一部手作りしています】
【大工さんと左官屋さん、本当に心強いお２人！】

【現在のG-BASE。左のスペースに畑をつくりたいと考えています！】

＊インスタでは１日１投稿で今までの道のりの詳細を投稿しています！
＊G-BASEホームページはこちら

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、
計画を実行し、リターンをお届けします。

＜特定商取引法に関する記載＞

●販売事業者名： G-BASE
● 事業者の住所/所在地：〒474-0047 愛知県大府市宮内町５丁目２５６
● 事業者の電話番号：Tel: 請求があり次第提供致します。必要な方はご連絡ください。
●対価以外に必要な費用：プロジェクトページ、リターンに記載のとおり。
●ソフトウェアに係る取引である場合のソフトウェアの動作環境：該当なし。
●その他記載事項：プロジェクトページ、リターン記載欄、共通記載欄（https://camp-fire.jp/legal）をご確認ください。