こんにちは！監督の髙橋です！！ 今日はシナリオにリアリティを持たせるために、ラーメン屋さんに取材をさせてもらいました！その様子を紹介します。焦がしらーめん 麺屋 誠 お邪魔したのはこちらのラーメン屋さん！https://tabelog.com/chiba/A1203/A120301/12047309/店主の齋藤誠治さんと奥さまにお話を伺いました！齋藤さんはもともとイタリアンのお店をされていたそうで、らーめん好きが講じてお店を回って食べ歩き、独学でらーめん屋さんを始めたそう。他にも店主の休み時間の過ごし方だったり、日常的な部分をたくさんお伺い出来ました。厨房内も見せていただいたので、美術などいろいろ参考に写真を取らせていただきました。専門性のある画は映画に欠かせないですよね！取材して一番心に残った言葉がこちら。「毎回、自分の舌を信じて出す」めちゃくちゃカッコイイ言葉じゃないですか！？いつでも、何回同じラーメンを作ったとしても、毎回上手いラーメンを作りたいと思うのが料理人なんだなと感動しました。炎上 焦がし醤油麺取材後、らーめんをごちそうになりました！調理も見せていただいたんですが、みてくださいよこれ！！まさに炎上。そして出来たのがこちらのラーメン！スープが真っ黒です。さっそく一口！いやーこれはうまい！！黒いのは焦がした醤油で、香ばしさはもちろんのこと、まろやかさがグッとあがった印象。スープだけ飲むのと、麺をすするのでまた印象が変わります。ベースは鶏がらのスープで、焦がした醤油とラードでコクと旨味がとにかくすごい！さらに麺も美味い！表面がつるつるで、のどごしがいい。もう、麺だけでもうまいだろって感じでした。とても美味しいラーメンごちそうさまでした！！おわりに現在シナリオを脚本家と作成中なんですが、やはり取材はためになりました。リアリティを作品に込めれるよう向き合いたいと思います。是非、このプロジェクトに応援をお願いします！！↓詳しくはコチラからhttps://camp-fire.jp/projects/view/501231