毎年1月はお味噌仕込みを行っています。今年は12月も昨日と今日の2日間行いました。　　　お味噌仕込みは、大豆をまず水洗いして汚れを落とし、24時間水に浸けます。　　　　そうして、4時間ほど煮たら煮大豆の完成　　美味しいお味噌になるまで、半年以上かけてじっくり、ゆっくりと寝かせます。　　　　はぐきっずでは、お味噌仕込みは大豆を煮るなどのお手間を考えてキット化していませんが、保護者向けご案内にレシピを記載予定です。似た材料では、お醤油仕込みキットがありますよ！！冷え込みますね。こんな日は、煮大豆を潰して作る鹿児島県の郷土料理「呉汁」でポカポカ温まります。

こんにちわ！数あるページより、「はぐきっず」をご覧くださいまして誠にありがとうございます。応援してくださる皆さまに、心より感謝申し上げます。はぐきっずでは、調理キットの他に、実験キットおまけ工作キットをお届けする回もあります。珍しい紅茶での染体験や、化学反応を利用した栄養素調べなど　　　　子ども達の「知る事＝楽しい！」をもれなくゲット出来るよう　　　　それでいて保護者の負担にならないよう、ご準備していただく物を　　最小限にし、キット内容を充実させました。一度にお届けする内容例前回のお試しキット内容をご紹介いたします。✤調理キット３　※調理キットはレシピ＆作り方動画QRコード付き✤実験キット１　✤ワーク（フルカラー１０ｐ程）1冊✤食材カード　✤保護者向けご案内✤保護者向け育キッズオリジナルレシピ―――――――――――――――――――――――――――ご不明点がございましたら、公式LINEより24時間お問合せ可能です。クリスマスイブ迄の長丁場となりますが一人でも多くの方にお届けしたいと考えております。　　　　　　　　　皆様のご利用をスタッフ一同心よりお待ちしております。

クラウドファンディングスタートしました！思いはプロジェクト本文で書きましたので、育キッズサービスについて、お子様にとってどの様な効果が期待できるのか、を投稿させて頂きます。育キッズは、自宅で楽しめる食育教材を年に6回お届けします。内容は調理キットや実験キット、ワークや保護者向けレシピなどで、キットは各回毎に3〜4キット入ります。全国の素晴らしい生産者さんに沢山のお知恵をお借りし完成しました！なるべく保護者の負担にならない事がサブテーマです。お子様はもちろん、大人も楽しめるよう、あらゆる角度から学びポイントを散りばめました。■そんな育キッズに期待出来る事とは子ども達がお料理する上で、一番得る能力って何だと思いますか？私は長くキッズ食育クッキングの講師をしていて、子ども達を見ていて、技術的な上達は個人差がありますが、総じて先を見る力だと感じています。その後の工程を考える、流れを読む、食材や工程を知り、人の気持ちを考える、相手の気持ちになってみる、そういった非認知能力です。そう。思いやりが育まれます。また、日本の食文化を知る事はこれだけ世界中の食文化が溢れた現代において、大変重要な事です。温故知新でもあり、その土地によって育つ農作物を食べる地産地消はサスティナブルでもあります。そして、知的好奇心旺盛な子に育つという事ランドセルを買ってもらった時の事を覚えていますか？はたまたお子さまに購入した時の事、覚えていますか？ウキウキして、嬉しくて（嬉しそうで）、小学校ってどんな所なんだろう？ってワクワクドキドキしませんでしたか？知らない事を知らないままだと不安が残りますが、知らない事を知るって本来【楽しい事】な筈です。子ども達にとって身近な食を題材とした育キッズは、全てが学び、或いは学びの素となるサービスだと思っております。沢山の方に是非ご覧になって頂きたいサービスです。ご支援をどうぞ宜しくお願いします。